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César Saint Germain Prix du Menu (FR)

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76 Rue Mazarine, Paris, Île-de-France 75006 FR 3(314) 325-6340
Prix indiqués dans: EUR

Recommended

Tiramisu à la fraise
Recouvert de pistaches concassées.
€7.00
-
Tiramisu croquant au café
€7.00
-
Spaghetti alla norma
Aubergine, sauce tomate, tomates cerise, basilic et ricotta râpée.
€13.00
-
Tagliatelle al carnevale
Cèpes, tomates séchées, courgettes et breasaola.
€15.00
-
Tagliatelle alla crema di tartufo
Crème de truffe noire, olives, roquette et lamelles de Grana Padano.
€15.00
-

Antipasti

Mozarella di bufala in carrozza
Beignets de mozzarella di bufala fraîche, servis avec de la sauce tomate et une bruschetta (tomates concassées, olives et mozzarella fondue).
€12.00
-
Assiette de charcuteries Italiennes
Jambon de Parme, bresaola, speck, pancetta et ventricina. Servis avec du beurre, cornichons et fruit de saison.
€15.00
-
La burrata César légumes
Burrata (mozzarella crémeuse et filante), légumes grillés et marinés dans de l’huile d’olive vierge.
€16.00
-
Farondola d’antipasti
Antipasto de légumes accompagné de mozzarella di Bufala (fraîche et en beignets), toast grillés à l’ail, nappés de ricotta et jambon de Parme.
€15.00
-

Salades

La Caesar
Salade, blanc de poulet panné, croûtons, pesto et lamelles de Grana Padano.
€14.00
-
L'impériale
Scampi (grosses crevettes de mer) grillés, sur lit de salade, tranches de saumon fumé, mozzarella di Bufala fraîche, avocat, tomates cerises, Grana Padano en lamelles, fruit de saison, menthe fraîche et toast grillés à l’ail.
€16.00
-
Insalata capra calda
Mesclun de salade, betterave, crottins de chèvre chaud, noix, vinaigrette maison à la moutarde et miel.
€14.00
-
La caprese
Incontournable duo de tomate, de mozzarella di Bufala fraîche, pesto, basilic, vinaigre balsamique maison et pignons de pin grillés.
€12.00
-

Pizzas classiques

Salame picante
Sauce tomate, mozzarella, poivrons et ventricina (salami piquant).
€12.00
-
Salmone
Sauce tomate, mozzarella, fines tranches de saumon fumé, oignons, câpres, noisette de crème fraîche et citron.
€15.00
-
Parma
Sauce tomate, mozzarella et jambon de Parme (18 mois d’affinage).
€14.00
-
La spéciale César
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Paris, aubergines grillées, courgettes grillées et champignons de Paris.
€14.00
-
Del capo
Sauce tomate, viande hachée, mozzarella et oignons.
€13.00
-
Quattro formaggi
Sauce tomate, provolone, gorgonzola, taleggio et Grana Padano.
€13.00
-
Tonnata
Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives et origan.
€13.00
-
Quattro stagioni
Sauce tomate, jambon de Paris, mozzarella, artichauts, champignons de Paris, poivrons et olives noires.
€13.00
-
Regina
Sauce tomate, jambon de Paris, mozzarella et champignons de Paris.
€13.00
-
Vegetariana
Sauce tomate, légumes marinés et grillés.
€12.00
-
Cipolla et pancetta
Sauce tomate, mozzarella, oignons, pancetta et œuf.
€14.00
-
Napoletano
Sauce tomate, anchois, câpres, mozzarella et olives.
€12.00
-
Margherita
Sauce tomate, mozzarella et basilic.
€11.00
-

Pizzas spéciales

Rucola
Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Grana Padano et champignons de Paris crus émincées.
€14.00
-
Al tartuffo
Crème de truffe allégée à la crème fraîche, mozzarella, roquette et Grana Padano.
€14.00
-
Burrata et speck
Mozzarella, burrata (150 gr), speck et champignons de Paris crus émincés.
€16.00
-
Funghi porcini
Mozzarella, ricotta, cèpes sautés à ail et persil plat.
€15.00
-
Bresaola
Sauce tomate, bresaola, roquette et Grana Padano.
€16.00
-
Italianissima
Sauce tomate, mozzarella di Bufala fraîche, tomates cerise et roquette.
€15.00
-
Burrata et Parma
Sauce tomate, burrata (150 gr), tomates cerises, roquette et jambon de Parme (18 mois d’affinage).
€16.00
-

Pizzas blanches et calzone

Paesana
Crème fraîche, oignons, pancetta, pommes de terre et mozzarella.
€14.00
-
Pollo
Crème fraîche, mozzarella, lamelles de poulet et œuf et pesto.
€14.00
-
Calzone classico
Sauce tomate, jambon de Paris, mozzarella et œuf.
€13.00
-

Pâtes

Linguine ai frutti di mare
Tomates cerise, scampi, moules, palourdes, Saint Jacques et calamars (produits frais).
€18.00
-
Linguine alle vongole
Linguine aux palourdes sautées au vin blanc et persil.
€16.00
-
Tagliatelle al carnevale (Pâtes)
Cèpes, tomates séchées, courgettes et breasaola.
€15.00
-
Spaghetti alla norma (Pâtes)
Aubergine, sauce tomate, tomates cerise, basilic et ricotta râpée.
€13.00
-
Tagliatelle mare verde
Sauce (beurre, échalotes et ail), noix de Saint Jacques, asperges vertes et pistaches.
€15.00
-
Tagliatelle al salmone
Crème fraîche, saumon fumé, rondelles de citrons jaunes et ciboulette.
€15.00
-
Penne ai 4 fromaggi
Gorgonzola, provolone, taleggio et Grana Padano.
€13.00
-
Tagliatelle alla crema di tartufo (Pâtes)
Crème de truffe noire, olives, roquette et lamelles de Grana Padano.
€15.00
-
Spaghetti alla carbonara
Jaune d’œuf, Grana Padano et pancetta.
€14.00
-

Pâtes fraîches

Taglioni italianissima
Mélange frais de tomates cerise, mozzarella di Bufala et roquette sur pâtes à l’huile d’olive extra vierge.
€16.00
-
Taglioni scampi et proscecco
Variété subtile de tagliatelle moins large, scampi (grosses crevettes de mer) sautées à l’ail, sauce rose au prosecco et échalotte.
€19.00
-
Mezza luna tartufo et Parma
Raviolis farcies de ricotta épinards, crème de truffe noire, lamelles de Grana Padano, jambon de Parme, roquette et pignons de pin.
€17.00
-
Mezza luna
Raviolis farcies de ricotta épinards, mascarpone (fromage italien) et épinards frais.
€15.00
-

Viande blanche

Escalope milanese
Escalope de veau panée.
€17.00
-
Escalope al limone
Escalope de veau poêlée à la crème citronnée, artichauts à la romaine et menthe fraîche.
€18.00
-
Escalope alla bolognese
Escalope de veau panée, tranche de mozzarella, de jambon de Paris, gratinée au four et sauce bolognese.
€19.00
-
Escalope puccini
Escalope de veau poêlée, à la crème, moutarde, oignons et champignons de Paris.
€18.00
-
Escalope palermitana
Escalope de veau panée, nappée d’aubergines, courgettes, mozzarella et gratinée au four.
€18.00
-
Escalope crema di Grana Padano
Escalope de veau poêlée à la crème de Grana Padano, champignons et épinards.
€19.00
-

Viande rouge

Entrecôte alla griglia
250 gr. Garniture. Pasta
€19.00
-
Entrecôte à la truffe
250 gr. Garniture. Pasta
€19.00
-
Entrecôte au gorgonzola
250 gr. Garniture. Pasta
€19.00
-

Dolci

Tiramisu croquant au café (Dolci)
€7.00
-
Tiramisu à la fraise (Dolci)
Recouvert de pistaches concassées.
€7.00
-
Tiramisu à la pistache
Saupoudré de flocons de noix de coco.
€7.00
-
Tarte au citron meringuée
€7.00
-
Cheesecake à l’italienne
Ricotta et spéculoos.
€7.00
-

Boissons

Vittel
50 cl.
€3.00
-
Ice tea pêche
25 cl.
€3.00
-
Orangina
25 cl.
€3.00
-
San Pellegrino
50 cl.
€3.00
-
Coca-Cola zero
33 cl.
€3.00
-
Coca-Cola light
33 cl.
€3.00
-
Coca-Cola
33 cl.
€3.00
-
Jus d'ananas
25 cl.
€3.00
-
Jus de pomme
25 cl.
€3.00
-
Nectar d'abricot
25 cl.
€3.00
-
Jus d'orange
25 cl.
€3.00
-

Bières

Nastro azzuro
33 cl.
€3.50
-

Vins

Vin blanc pétillant Processco
75 cl.
€24.00
-
Vin blanc - Orvieto Classico - Torricella (Umbria)
75 cl.
€26.00
-
Vin rosé - Montepuliciano d'Abruzzo Cerasuolo - Abruzzo Zaccagnini
75 cl.
€26.00
-
Vin rouge - Chianti Classico - Granaio (Toscana)
75 cl.
€26.00
-
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