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Castellano Pizzeria Prezzi del Menu (IT)

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Viale dei Pini, 25, Napoli, Campania 80131 IT 390817418243
Prezzi indicati in: EUR

Recommended

Bufalettona
Riccioli di Ricotta Di Bufala, Pomodoro San Marzano DOP, Grana DOP 24 Mesi, Fiordilatte di Agerola, Ciliegine di Bufala, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€8.00
-
Crocchè
Crocchè di Patate, Fior di Latte di Agerola, Panna, Prosciutto Cotto Arrosto, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€8.00
-

I Fritti

Crocchè di Patate
Patata dell'Avezzano, grana 24 mesi, prezzemolo e provola di Agerola affumicata
€2.00
-
Frittatina Napoletana
Bucatini di Gragnano con pomodoro, carne e piselli
€2.00
-
Straccetti
Straccetti di pasta fritta, pomodorini, scaglie grana 24 mesi e rucola
€5.00
-
Montanarina al Ragù
Ragù napoletano
€1.50
-
Montanarina alla Genovese
Genovese napoletana
€1.50
-
Palla di Riso
Riso cotto con brodo vegetale con ripieno di tocchetti di salame di Agerola, provola di Agerola, pecorino romano grattuggiato e pepe nero
€2.00
-
Frittura Mista Napoletana
2 crocché di patate, 2 palle di riso bianche, 2 frittatine napoletane, 2 montanarine e 2 bombette con ricotta
€6.00
-

Le Pizze Storiche

Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, pecorino romano, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€6.00
-
Marinara
Pomodoro San Marzano, origano secco, aglio, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€5.00
-

Fritti di stagione

Fiore di zucca imbottito
Fiore di zucca imbottito con ricotta fresca, fiordilatte di Agerola PAT e pepe. Impanatura con pastella croccante di Farina Intera.
€2.00
-
Melanzana in carrozza
Fette di melanzana ripiene con provola di Agerola PAT Impanatura con pastella croccante di Farina Intera.
€2.00
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Pizzicotti d'estate
Straccetti di pizza fritta con pacchetelle di pomodorini del piennolo, scaglie di provolone del monaco DOP e rucola fresca.
€7.00
-

Le Pizze Classiche

Carrettiera
Fior di latte di Agerola, salsicce di Agerola, friarielli e olio extravergine di oliva DOP
€8.50
-
Quattro Formaggi
Provolone del monte Faito, fior di latte di Agerola, blu di bufala, grana 24 mesi, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€8.00
-
Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, pecorino romano, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€7.00
-
Prosciutto, Rucola e Scaglie
Pomodorini del Piennolo, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana 24 mesi e olio extravergine di oliva DOP
€8.50
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Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salame napoletano piccante, grana 24 mesi basilico e olio extravergine di oliva DOP
€7.00
-
Filetto
Pomodorino ciliegino, fior di latte di Agerola, pecorino romano, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€7.50
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Siciliana
Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto bianche, pecorino romano, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€7.00
-

Fritti classici

Panzarotto
Purea di Patate Rosse Campane Insaporita con Pecorino Romano DOP Grattugiato, Prezzemolo Tritato, Pepe Nero Ripiena Di Provola di Agerola PAT, Impanatura con Farina Intera e Pangrattato.
€1.50
-
Palla di Riso Rossa
Riso al Pomodoro San Marzano DOP con Ripieno di Carne Macinata di Suino e Manzo, Fiordilatte di Agerola PAT, Piselli e Funghi Conservati. Impanatura con Farina Intera e Pangrattato.
€2.00
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Palla di Riso Bianca
Riso Cotto in Brodo Vegetale con Ripieno di Tocchetti di Pancetta Tesa, Provola di Agerola PAT, Pecorino Romano DOP Grattugiato e Pepe Nero. Impanatura con Farina Intera e Pangrattato.
€2.00
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Montanarina Classica
Base di pasta fritta ripassata al forno, condita con: polpa di pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, Grana 24 mesi e basilico
€1.50
-
Montanarina genovese
Base di pasta fritta ripassata al forno, condita con: genovese napoletana, provola di Agerola, scaglie di Grana 24 e basilico.
€1.50
-
Misto Napoletano
Fritturina Mista con 2 panzarotti, 1 palla di riso rossa e 1 bianca, 2 frittatine napoletane, 2 montanarine e 2 bombette con ricotta
€6.00
-

Pizzesperienza: Percorso di Gusto

Provola e Piennolo
Pomodorino del Piennolo, provola di Agerola, grana 24 mesi, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€7.00
-
Focaccia Paesana
Pomodorini semidry, pecorino romano, origano e olio extravergine di oliva DOP
€6.00
-
Margherita Impecorita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di conciato romano e olio extravergine di oliva DOP
€7.00
-
Agliara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, pomodorino corbarino, pecorino romano, pepe e olio extravergine di oliva DOP
€6.50
-
Carciofi e Salame
Fior di latte di Agerola, carciofi arrostiti, salame di Agerola, gocce di ricotta di pecora, grana 24 mesi, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€9.00
-
Porcina
Provola, funghi porcini, salsiccia sbriciolata, grana 24 mesi, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€8.00
-
Pancetta e Ricotta
Fior di latte di Agerola, pancetta stufata, ricotta al limone, grana 24 mesi, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€8.00
-
Zucchina
Crema di zucchine, fior di latte, guanciale croccante di nero calabro, riccioli di ricotta e menta, grana 24 mesi, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€9.00
-5.26%
Pizza Baccalà
Pomodori San Marzano, olive nere di Gaeta, capperi, baccalà in cassuola origano e basilico
€10.00
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La 'Nduja
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, 'nduja artigianale di Spilinga, salame di Agerola e basilico
€8.50
-
Pomodorini Gialli
Pomodorino giallo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP, guanciale di nero casertano, olio extravergine di oliva DOP, basilico e pecorino romano DOP
€11.00
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Faito
Pancetta paesana, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, fior di latte di Vico Equense, provolone del Monaco DOP, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€8.00
-
Melanzane e Salsiccia
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, fior di latte di Agerola, salsiccia di Agerola, melanzane a funghetti e olio extravergine di oliva DOP
€9.00
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Pizze di stagione

Ciurillina
Fiori di zucca ancora chiusi saltati in padella con peperoncino e aglio, provola, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€9.00
-
Fiorellina
Pesto di rucola, stracciata di Bufala, fiori di zucca, pomodorino del piennolo del Vesuvio, scaglie di Provolone del Monaco, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€10.00
-
Peperoncina
Peperoncini verde di fiume saltati in padella, provola, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€8.00
-
Melanzanina
Julienne di melanzane saltate in padella, mozzarella di Bufala, pacchetelle di pomodorino del vesuvio DOP, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€9.00
-
Fagiolina
Pesto di noci, mozzarella di Bufala, pomodorini giallo giagiù, fagiolini saltati in padella, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€8.50
-
Parmigianina
Pesto di pistacchi, fior di latte, melanzane a fette fritte, scaglie di cacioricotta cilentana, granella di pistacchio, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€10.00
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Corbarina
Pomodorino di Corbara, salsa di corbarino, provola, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€7.00
-
Puparuncella
Filetti di tonno di Cetara, mozzarella di Bufala, pomodorini del piennolo del Vesuvio, peperoni al gratin con olive e capperi, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€10.00
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Pomodorina
Mozzarella di Bufala, pomodorini rossi e verdi, buccia d’arancia grattugiata, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€8.50
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Pizze rivisitate

Marinasina
Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorino Giallo Giagiù, Aglio Orsino, Origano, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€5.00
-
Bufalettona (Pizze rivisitate)
Riccioli di Ricotta Di Bufala, Pomodoro San Marzano DOP, Grana DOP 24 Mesi, Fiordilatte di Agerola, Ciliegine di Bufala, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€8.00
-
Genovese
Sugo alla genovese con straccetti di carne, provola, Grana Padano DOP 24 mesi, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€9.00
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I Ripieni

Calzone
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salame di Agerola, ricotta di pecora e pepe, grana 24 mesi e olio extravergine di oliva DOP
€8.00
-
Calzone Bianco
Superficie con crosta di formaggio, ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta setacciata, cicoli, grana 24 mesi, pepe, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€8.00
-
Calzone con le Scarole
Superficie con crosta di formaggio, ripieno con fior di latte di Agerola, scarola saltata in padella, olive nere, capperi, pepe, grana 24 mesi, basilico e olio extravergine di oliva DOP
€8.00
-
Calzone Fritto
Cicoli napoletani, pepe ricotta e provola di Agerola
€8.00
-

Pizze classiche

Bufalina (Pizze classiche)
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€7.00
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Cosacca
Pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€6.50
-
Crocchè (Pizze classiche)
Crocchè di Patate, Fior di Latte di Agerola, Panna, Prosciutto Cotto Arrosto, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€8.00
-
Ortolana
Verdure di stagione saltate in padella, fior di latte, olio extra vergine d'oliva delle colline Cilentane e basilico
€7.00
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Le Montanare Fritte e al Forno

Montanara al Ragù
Ragù napoletano, fior di latte di Agerola, grana 24 mesi e basilico
€6.00
-
Montanara alla Genovese
Genovese napoletana, pecorino romano e basilico
€6.00
-

Pizze storiche

Margherita (Pizze storiche)
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Olio Extra Vergine d'Oliva delle Colline Cilentane e Basilico.
€6.00
-

I Pagnottielli

Salsicce e Friarielli
Salsicce, friarielli e provola di Agerola
€7.00
-
Pancetta e Provola
Pancetta stufata, provola e melanzane arrostite
€7.00
-
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di melanzane, pecorino romano e basilico
€7.00
-

Montanare

Classica
Base di Pasta Fritta Ripassata al Forno, Condita con Polpa di Pomodoro San Marzano, Fiordilatte di Agerola, Grana 24 Mesi e Basilico.
€5.00
-
Genovese (Montanare)
Base di Pasta Fritta Ripassata al Forno, Condita con Genovese Napoletana, Provola di Agerola, Scaglie di Gransardo e Basilico.
€5.00
-

Dolci Artigianali

Babà
€5.00
-
Tiramisù
€4.50
-
Panna Cotta
€4.50
-
Pan di Stelle
€4.50
-
Cheese Cake
€4.50
-

Ripieni

Calzone Fritto (Ripieni)
Ricotta, Pomodoro San Marzano, Provola di Agerola, Ciccioli di Maiale e Pepe.
€8.00
-

Bevande

Acqua Naturale Prata
Bottiglia di Vetro 50 cl.
€1.50
-
Acqua Minerale 50cl
In vetro
€1.50
-
Acqua Effervescente Naturale Lete
Bottiglia di Vetro 50 cl.
€1.50
-
Acqua Minerale 75cl
In vetro
€2.00
-
Coca Cola
Bottiglia di Vetro 33 cl.
€2.00
-
Acqua Naturale 50cl
In vetro
€1.50
-
Coca Cola Zero
Bottiglia di Vetro 33 cl.
€2.50
-
Acqua Naturale 75cl
In vetro
€2.00
-
Fanta
Bottiglia di Vetro 33 cl.
€2.00
-
Coca-Cola 33cl
In vetro
€2.50
-
Coca-Cola Zero 33cl
In vetro
€2.50
-
Fanta 33cl
In vetro
€2.50
-

Dolci

Novità del Giorno
I nostri dolci e gelati artigianali a sorpresa che non trovi sempre
€5.00
-

Birre

La Chouffe Blonde (Belgio)
Colore dorato, gradazione 7%, tipo Belgian Strong Ale
€5.00
-
Chimay Rouge (Belgio)
Colore ramato, gradazione 7%, tipo Trappista
€5.00
-
Bitburger (Germania)
Colore dorato, gradazione 5%, tipo Lager non filtrata
€3.50
-
Benediktiner (Germania)
Colore biondo opaco, gradazione 5.4%, tipo Weiss
€5.00
-
5 A.M. (Scozia)
Colore ambrato chiaro, gradazione 5%, tipo American Amber Ale
€5.00
-
Ichnusa (Italia)
Colore dorato, gradazione 5%, tipo Lager non filtrata
€4.00
-
Fravort di Cantina (Italia)
Colore chiaro, gradazione 4.7%, tipo Lager
€3.00
-
Fravort Rossa del Brenta (Italia)
Colore ambrato carico, gradazione 8.1%, tipo Belgian Strong Ale
€6.00
-

Vini Rossi

Cantina Mariano Sabatino Gragnano DOP 75cl
Il Gragnano è un vino prodotto con: Piedirosso (40%), Sciascinoso (20%) e Aglianico (60%). Di colore rosso rubino intenso. Abbinamenti consigliati: fritti e pizze. Gradazione alcolica 11.5%
€12.00
-
Bosco de' Medici Lavarubra Lacryma Christi del Vesuvio DOC 75cl
Il Petralena Aglianico prodotto con Piedirosso (85%) e Aglianico (15, dal colore rosso rubino. Al palato, rotondo e persistente con tannini elevati ma fini, Abbinamenti consigliati: pizze con formaggi e salumi stagionati. Gradazione alcolica 13%
€18.00
-
Cantina Bianchini Rossetti Falerno del Massico 1880 DOP 75cl
Falerno prodotto con Aglianico (80%) e Piedirosso (20%), dal colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al palato è asciutto, caldo, robusto e armonico con tannini evidenti ma di buona finezza. Abbinamenti consigliati: pizze con formaggi piccanti e salsiccia. Gradazione alcolica 13.5%
€20.00
-

Birre artigianali in bottiglia - Chiare

Flavort - Flavort di Cantina
Birra Lager a bassa fermentazione, dal colore chiaro con schiuma persistente con un altissimo grado di digeribilità conferita dall’esclusivo lievito “fresh”. Al palato emerge un gusto piacevolmente morbido con un finale fresco e dissetante. Abbinamenti consigliati: fritti e pizze con sugo e vellutate 33 cl, Gradazione Alcolica 4.7 %.
€3.00
-
Flavort - La Bianca
Birra Weiss a bassa fermentazione dal colore chiaro opalescente con schiuma bianca di buona persistenza . Al gusto ha un deciso sentore d’amaro che abbinato alla freschezza persistente donata dallo zenzero gli conferisce una bevuta decisa e gradevole. Abbinamenti consigliati: fritti pizze con salse e formaggi freschi 33 cl, Gradazione Alcolica 5.8 %.
€5.00
-
Flavort - Triple
Birra Belgian Strong Ale ad alta fermentazione di colore oro opalescente con buona trasparenza e schiuma a lunga persistenza. Il gusto è intensamente fruttato con un retrogusto amaro da luppolo limitato. Il corpo medio dona una impressione leggera, a dispetto del tono alcolico . Abbinamenti consigliati: pizze con salumi e formaggi stagionati 33 cl, Gradazione Alcolica 8.0 %.
€6.00
-
Flavort - Bionda del Brenta
Birra Golden Ale a bassa fermentazione, dal colore chiaro opalescente con una schiuma bianca, fine e persistente. In bocca emerge un gusto morbido e consistente, con un ottimo bilanciamento del dolce e dell’amaro. Caratteristiche che le conferiscono la giusta digeribilità. Abbinamenti consigliati: pizze con salumi magri e formaggi freschi 33 cl, Gradazione Alcolica 8.2 %.
€6.00
-

Vini Bianchi

Cantina Mariano Sabatino Falanghina Beneventano IGT 75cl
La Falanghina è un vino tipico di Benevento dal colore paglierino chiaro e lucido, dall'odore gradevole, sapore fresco, tenue, secco e aromatico. Abbinamenti consigliati: preferibilmente pizze con formaggi. Gradazione alcolica: 11.5%
€10.00
-
Cantina Barone estalis Fiano DOC 75cl
Il Vestalis, è un vino prodotto con Fiano (100%), dal colore giallo paglierino carico. Al palato è secco, delicato e abbastanza strutturato. Abbinamenti consigliati: pizze con formaggi freschi e pomodoro. Gradazione alcolica 12.5%
€18.00
-

Birre artigianali in bottiglia - Ambrate

Flavort - IPA
Birra India Pale Ale ad alta fermentazione dal colore oro carico riflessi ramati con schiuma compatta con buona persistenza . Al gusto risulta decisamente amara e dona il piacere della bevuta secca, ma non astringente che non inibisce la seconda bevuta. Abbinamenti consigliati: pizze con salumi grassi e formaggi 33 cl, Gradazione Alcolica 5.8 %.
€6.00
-
Flavort - Rossa del Brenta
Birra Belgian Strong Ale ad alta fermentazione dal colore ambrato carico con schiuma a lunga persistenza . Al gusto risulta consistente con sentori dolci, mentre sul finale offre un retrogusto leggermente amaro che le garantisce una sensazione di gradevole freschezza Abbinamenti consigliati: pizze con salumi e formaggi stagionati 33 cl, Gradazione Alcolica 8.1 %.
€6.00
-

Vini Spumantizzati

Cantina Mariano Sabatino Euphoria Brut 75cl
Euphoria Brut è un vino spumantizzato di colore giallo paglierino, caratterizzato da un gusto vivace e armonico, con un leggero retrogusto amaro. Abbinamenti consigliati: fritti e pizze. Gradazione 12%
€10.00
-
Montelvini Prosecco Asolo Brut DOCG 75cl
Il prosecco Asolo Brut è un vino spumantizzato DOCG prodotto con Glera (100%) dal colore giallo paglierino, al palato mostra una buona struttura e una piacevole freschezza acida. Abbinamenti consigliati: fritti e pizze. Gradazione 12%
€15.00
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Vini Frizzanti e Spumantizzati - Rossi

Cantina Mariano Sabatino - Gragnano DOP
Il Gragnano è un vino prodotto con: Piedirosso (40%), Sciascinoso (20%) e Aglianico (60%). Di colore rubino intenso con spuma dai riflessi violacei, ha sentore fruttato, gusto morbido e gradevole. Abbinamenti consigliati: fritti e pizze 75 cl, gradazione alcolica 11,5 %.
€12.00
-
Cantina Mariano Sabatino – Mariano Sabatino
Il Mariano Sabatino è un vino prodotto con: Piedirosso (40% minimo), Sciascinoso e Aglianico (20/60%) e altre varietà a bacca nera (40% max). Di colore rubino luminoso con una spuma vivace purpurea, dal gusto leggiadro con un finale gustoso e lievemente mandorlato. Abbinamenti consigliati: fritti e pizze 75 cl, gradazione alcolica 11,5 %
€10.00
-

Vini Frizzanti e Spumantizzati - Bianchi

Cantina Mariano Sabatino - Euphoria brut
L’Euphoria brut è un vino spumantizzato di colore giallo paglierino, caratterizzato da un gusto vivace ed armonico, con un leggero retrogusto amaro. Abbinamenti consigliati: fritti e pizze 75 cl., gradazione alcolica 12,0 %
€10.00
-
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