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Cantina Messina Preços do Menu (BR)

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R. Dr. Antônio Rodrigues de Melo, 32 - Cambuí, Campinas, São Paulo 13025-220 BR 551925156060
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Galeto com polentina
Cogumelos e queijo brie.
R68.30
-
Filetto italiano
Filet mignon empanado com casca de pão italiano, dourado no azeite com ervas, acompanha risoto a milanesa
R96.80
-
Ossobuco de vitella
Assado, temperado com ervas finas. Acompanha risoto a milanesa ou tagliatelle na manteiga.
R101.80
-
Salada messina (serve duas pessoas)
Folhas verdes, pimentão vermelho, mussarela de búfala, bacon, tomate e torradas
R58.00
-
Massa alla siciliana
Escolha a massa de sua preferência alla siciliana (molho ao sugo, molho napolitano, manjericão e mussarela de búfala).
R65.30
-

Entradas e saladas

Berinjela italiana
R27.30
-
Torradas com alho
R16.50
-
Cebola gratinada com queijo e carne seca
R31.80
-
Abobrinha marinada
R21.90
-
Lula á dorê
R58.60
-
Lula à messina
Lula, azeite, tomate cereja, champignon, shitake, e ervas.
R58.60
-
Antipasti seleção messina
Jamon espanhol, alcachofra, parmesão, tomate seco, berinjela italiana, muçarela de búfala e zucchine.
R150.90
-
Carpaccio
R37.80
-
Parmesão
R40.50
-
Presunto jamon espanhol
R87.60
-
Bruschetta
Tomate seco, manjericão e muçarela de búfala (5 unidades)
R32.60
-
Bruschetta messina fina
Jamon, tomate cereja e rúcula
R45.80
-
Burrata messina
Muçarela de búfala burrata (super cremosa) acompanha pesto de manjericão com tomate, sal rosado do himalaia regada com azeite. Acompanha torradas com alho.
R49.50
-
Gamberetti sabino
200g de camarão grelhado ao vinagrete.
R150.89
-
Salada messina (serve duas pessoas) (Entradas e saladas)
Folhas verdes, pimentão vermelho, mussarela de búfala, bacon, tomate e torradas
R58.00
-
Salada fontana di orione (serve duas pessoas)
Alface, agrião, rúcula, tomate caqui, erva doce, palmito, lâminas de parmesão e torradas temperadas com alho
R65.00
-
Salada estate messina (serve duas pessoas)
Alface america, alface roxa, endívia, tomate cereja, farfalle de rúcula, radicchio, mussarela de búfala, lâminas de parmesão e shitake
R65.00
-
Salada caprese (serve duas pessoas)
Tomate caqui, mussarela de búfala, manjericão regado com azeite
R60.00
-
Salada annunziata
Cubos de frango, tomate cereja, pepino, cebola roxa, rúcula, azeitonas pretas, parmesão e manjericão
R60.00
-

Sopas e cremes

Cappelletti al brodo
R58.00
-
Creme de aspargos frescos
R67.80
-
Cappelletti al brodo com legumes ou frango desfiado
R65.60
-

Monte sua massa (massa de fabricação própria)

Massa al sugo
Escolha a massa de sua preferência al sugo.
R54.20
-
Massa alla bolognese
Escolha a massa de sua preferência alla bolognese.
R58.00
-
Massa alla carbonara
Escolha a massa de sua preferência alla carbonara (creme de leite, panceta e gema).
R61.60
-
Massa al pesto genovese
Escolha a masa de sua preferência al pesto genovese (azeite, manjericão, alho, pinoli e pecorino).
R65.30
-
Massa all'italiana
Escolha a masa de sua preferência all'italiana (cubos de mignon, molho ao sugo e napolitano).
R69.80
-
Massa al funghi
Escolha a massa de sua preferência al funghi (creme de leite, funghi secchi flambado ao cognac).
R69.80
-
Massa al quattro formaggio
Escolha a massa de sua preferência al quattro formaggio.
R65.30
-
Massa alla siciliana (Monte sua massa (massa de fabricação própria))
Escolha a massa de sua preferência alla siciliana (molho ao sugo, molho napolitano, manjericão e mussarela de búfala).
R65.30
-
Massa à calabresa fresca
Escolha a massa de sua preferência à calabresa fresca (calabresa fresca, azeite, molho napolitano, molho ao sugo e cubos de pernil fresco). Levemente apimentado
R69.80
-
Massa alla messina
Escolha a massa de sua preferência ao molho messina (mignon, molho roti, molho branco, mostarda, manjericão).
R69.80
-
Massa putanesca
Escolha a massa de sua preferência à putanesca.
R69.80
-

Gnocchi

All sugo
R58.60
-
Alla bolognese
R58.60
-
Ai quattro formaggio
R65.20
-
Messina
Gnocchi recheado com carne seca, catupiry, molho de abóbora gratinado.
R72.80
-

Massas especiais

Lasagne al sugo
R60.80
-
Lasagne tre funghi
Com shiitake, champignon, funghi secchi e queijo prato. Escolha o molho: branco ou ao sugo.
R69.90
-
Lasagne romanesca
Molho branco, ervilhas, presunto e cogumelos.
R66.80
-
Lasagne verde alla bolognese
R66.80
-
Lasagne vegetariana
Tomate seco, brócolis, mussarela de búfala, abobrinha gratinada com creme de espinafre
R68.80
-
Lasagne quattro fromaggio
R71.80
-
Ravioli ou cappelletti ai quattro formaggi
R65.20
-
Ravioli ou cappelletti al sugo
R65.20
-
Ravioli ou cappelletti à romanesca
Creme de leite, presunto, ervilhas, champignon gratinado.
R68.90
-
Ravioli ou cappelletti alla siciliana
Molho ao sugo, molho napolitano, manjericão e mussarela de búfala
R68.90
-
Cannelloni
R67.80
-
Tortelloni
Para um ou duas pessoas
R65.90
-
Manicaretti ala messina
Para uma ou duas pessoas. Recheado com presunto, queijo, champignon e funghi secchi, molho bolonhesa, molho branco, gratinado com parmesão
R68.90
-
Agnolotti
Recheado de ricota, espinafre, nozes, molho branco, passas e gratinado com parmesão
R68.90
-
Rondelle
Recheio de ricota, espinafre, queijo prato, molho branco e gratinado com parmesão
R63.80
-
Mezzaluna
Recheio de queijo brie e pistache no molho branco e creme de goiaba.
R72.30
-
Tortei de burrata com presunto parma
Raspa de limão siciliano puxado na álvia e servido no molho pomodoro, personalizado com queijo pecorino e pesto de manjericão.
R68.90
-
Gnocchi do chefe
Para duas pessoas. Molho napolitano, branco e ao sugo, manjericão, calabresa, catupiry, mussarela e gratinado com parmesão
R102.90
-

Carnes

Filetto italiano (Carnes)
Filet mignon empanado com casca de pão italiano, dourado no azeite com ervas, acompanha risoto a milanesa
R96.80
-
Filetto fontana
Dois medalhões de filet mignon flambados ao cognac, molho rotí, mostarda, creme de leite. Acompanha fettuccine.
R78.80
-
Filetto perolitane
Dois medalhões de filet mignon flambados no vinho marsala, com molho branco, bacon crocante e shitake. Acompanha tagliatelle.
R98.70
-
Filetto cambembert - para 2 pessoas.
Filet mignon com queijo camembert, molho rotí, champignon, capellini semolina na manteiga com funghi Secchi.
R155.20
-
Filetto alla parmeggiana com fettuccine
Para uma ou duas pessoas. Filetto alla parmeggiana com fettuccine.
R68.90
-
Filetto a moda do chef
Filé mignon grelhado, creme de espinafre, aspargo, palmito, catupiry, gratinado. Acompanha arroz
R72.00
-
Ossobuco de vitella (Carnes)
Assado, temperado com ervas finas. Acompanha risoto a milanesa ou tagliatelle na manteiga.
R101.80
-
Perna de cordeiro ao forno
Para uma ou duas pessoas. perna de cordeiro ao molho roti, alecrim, batatas coradas, brócolis, alho e óleo. Acompanha arroz
R115.00
-
Carré de cordeiro ao cassis
Acompanha risoto de aspargos frescos.
R154.00
-
Mignon de cordeiro
Acompanha risoto de endívias. Assado ao vinho branco, vinho tinto, ervas finas com risoto de endívias, radicchio, shimeji e queijo brie e amêndoas
R125.90
-

Aves e peixes

Badejo zucchini
Badejo grelhado com creme de abobrinha. Acompanha risoto zucchini.
R85.80
-
Pescada alla fiorentina (para 2 pessoas)
Grelhada, gratinada com creme de espinafre, acompanha cenoura na manteiga, alcaparras e arroz branco.
R130.80
-
Bacalhau messina
Preparado no azeite com batatas, brócolis, azeitonas, alho e cebola.
R115.90
-
Salmão especial
Grelhado com molho de camarão e alcaparras, acompanha capellini semolin
R106.80
-
Pato ao molho shimeji e ervas
Acompanha capellini semolina.
R99.80
-
Galeto com polentina (Aves e peixes)
Cogumelos e queijo brie.
R68.30
-
Frango alla creme
Grelhado com creme de espinafre e catupiry, gratinado com parmesão. Acompanha arroz branco
R62.90
-
Frango grelhado
R55.90
-

Massas com peixes e frutos do mar.

Tagliatelle gamberetti e rúcula
Com abobrinha ao vinho branco, camarões cozidos ao creme de leite, folhas de rúcula e parmesão.
R100.80
-
Garganelli terra e mare
Molho branco, funghi, camarões flambados ao cognac e gratinado com parmesão.
R104.80
-
Garganelli san giovanni (para duas pessoas)
Com camarão flambado ao cognac, molho branco, catupiry e gratinado com parmesão.
R190.90
-
Garganelli alla crema di baccalá
Bacalhau ao molho branco e tomate
R72.80
-
Spaghetti alla marinara
Lula, marisco, tomate cassé, vôngole, polvo, ervas finas, manjericão e camarão flambado ao vinho branco.
R120.80
-

Risotos especiais

De abóbora
Linguiça artesanal e ervas
R60.60
-
Tre funghi
Champingnon, funghi secchi e shiitake.
R70.80
-
De cordeiro
Cordeiro, molho roti, tomate e hortelã.
R79.20
-
Marinara
Camarão, polvo, vôngole, lula, marisco e molho napolitano.
R120.80
-

Sobremesas

Tiramissú
R22.00
-
Torta de chocolate trufada
R22.00
-
Trufa
R8.80
-

Bebidas

Refrigerante lata 350ml
Lata 350 ml
R7.20
-
Suco de uva natural 250ml
Casa da madeira (garrafa 250ml)
R18.00
-
Cervejas
R10.00
-
Vinho tinto
Quinta dos bons ventos - Portugal.
R41.80
-
Vinho branco
Mancura etnia sauvignon blanc - chile.
R44.00
-
H2O
R7.20
-
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