Canard Street - Wazemmes Prix du Menu (FR)
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place Nouvelle Aventure,
Lille,
59000
FR
3(332) 051-2606
Prix indiqués dans:
EUR
Les salades
Salade canard street
Salade de saison, tomates cerises, figues, chèvre, parmesan, magret séché, tartines de rillettes de canard et persil.
€10.00
-
Salade végétarienne
Salade de saison, tomates cerises, figues, persil, fromage de chèvre et parmesan, accompagnée de deux tartines de caviar d'aubergines et de ricotta.
€10.00
-
Les entées
Tartines de foie gras
€6.00
-
Tartines de rillettes
€4.00
-
Brochettes de cœurs
3 pièces.
€6.00
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Charcuterie de canard
€4.00
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Les planches
Planche canard street
Foie gras, rillettes de canard, pâté de foie canard, magret fumé, saucisson de canard 50/50, saucisson de magret, figues séchées, tomates cerises avec du Saint-Nectaire et pain frais à volonté. Servi avec accompagnement au choix.
€18.00
-
Planche rillettes - saucisson
Servi avec accompagnement au choix.
€10.00
-
Les burgers
Burger magret
Steak haché de magret de canard, confit de figues, salade fraîche, Saint-Nectaire et sauce batchoum. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
-
Burger confit
Steak de confit de canard, confit de figues, salade, fromage de chèvre, sauce batchoum. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
-
Les clasiques
Demi magret
Un demi magret de canard rosé à la plancha avec un peu de persil et de fleur de sel. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
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Cuisse confite
Une cuisse de canard confite persillée et grillée à la plancha. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
-
Les tartares
Tartare thaï
Magret de canard cru coupé au couteau, gingembre, coriandre, sésame au wasabi, fleur de sel, vinaigre de calamansi et poivre aux baies de timut. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
-
Tartare french
Magret de canard cru coupé au couteau, basilic, figues séchées, confit de figues, sauce worcester, parmesan, fleur de sel et poivre de Madagascar. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
-
Les croustilants
Croustillants magret - cœur de Saint-Nectaire
Boulettes de viande de magret de canard haché entourant un cœur de fromage de Saint-Nectaire, roulées dans la chapelure et colorées dans la graisse de canard. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
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Croustillants confit - cœur de chèvre
Boulettes de viande d'effiloché de confit de canard, roulées dans la chapelure et colorées dans la graisse de canard. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
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L'incroyable
Tournedos Rossini
Tournedos de canard Rossini et flambé au genièvre. Servi avec accompagnement au choix.
€15.00
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Les sandwichs
Sandwich de rillettes de canard
€6.00
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Sandwich de foie gras de canard
€8.00
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Les desserts
Brownie
€2.50
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Cookie double chocolat
€2.00
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Muffin pavot-fruit de la passion
€2.50
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Boissons
Eau plate
33 cl.
€2.00
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Eau gazeuse
33 cl.
€2.00
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Coca Cola
33 cl.
€2.00
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Coca Cola zéro
33 cl.
€2.00
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Ice Tea
33 cl.
€2.00
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Jus de tomate
25 cl.
€2.00
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Badoit citron
50 cl.
€2.50
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Badoit citron vert
50 cl.
€2.50
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Badoit agrumes
50 cl.
€2.50
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Jus pressés à froid MyBrazil
25 cl.
€3.00
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Boissons alcoolisées
Wal triple - microbrasserie les bières de célestin
Bière blonde cuivrée triple. Elle titre à 8.3%. Brassée avec du houblon strisselpalt, cultivé à berthen dans le Nord, et du Saaz. Des graines de coriandre aux saveurs citronnées, et du poivre long d’Afrique du Sud au parfum subtilement fumé sont ajoutés en fin d’ébullition. 33 cl.
€9.00
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Dix blonde - microbrasserie les bières de célestin
Blonde cuivrée de type abbaye, brassée avec une variété de 10 houblons. elle titre à 6.5% vol. son taux d’amertume est de 40. La DIX est une bière bio à 99%. 33 cl.
€9.00
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Hoppy yuzu - microbrasserie les bières de célestin
Blonde cuivrée de type India Pale Ale. elle titre à 5.8%. son taux d’amertume est de 66. elle est enrichie avec du yuzu, agrume originaire du tibet, cultivé au Japon. elle est bio à 95%. 33 cl.
€9.00
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Fils de pomme - Le sauvage
Le cidre but est véritable "sauvage" en bouche et indomptable au nez ! ses fines bulles soulignent des notes fraîches de pommes caramélisées.
€5.00
-
Fils de pomme - l'Audacieux
Subtil et rafraîchissant, l'Audacieux est l'accord inédit entre la douceur de nos pommes et les notes d'agrumes du yuzu, exalté par une pointe de basilic.
€5.00
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Pinot Gris - Gsell "2015"
Vin ample d’une rare opulence, capiteux et exprimant un caractère fumé parfois de sous bois, tout à fait caractéristique.
€15.00
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Côtes du Rhône - Vieux manoir du frigoulas "2015"
D'une robe rouge vif, ce jeune Côtes du Rhône nous acceuille avec un nez exressif et fruité "cerise". en bouche, les tanins sont souples. c'est une cuvée facile à boire et équilibrée. En finale, on retrouve la cerise, cette fois légèrement poivrée.
€15.00
-
Rosé St Vincent Cigalette - terre de camargue IGP
€15.00
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