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カルド 中目黒 Caldo Nakameguro メニュー価格 (JP)

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日本、〒153-0051, 目黒区, 東京都 153-0051 JP 8(136) 635-6888
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シーフードミックスパエリア Mixed Seafood Paella
シーフードをたっぷり入れて、濃厚で旨みたっぷりの出汁で炊き上げます、シーフードミックス・パエリアです。レモンを絞ってお召し上がりください。 A paella filed with seafood and cooked in a rich stock. Enjoy with a squeeze of lemon.
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具材はシンプルですが濃厚で旨みたっぷりのイカ墨のパエリアです。アイオリソース、レモンをお好みで使ってお召し上がりください。 A squid ink paella with simple ingredients but still rich and delicious. Enjoy with aioli sauce and lemon to your liking.
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米料理 Rice

シーフードミックスパエリア Mixed Seafood Paella (米料理 Rice)
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シーフードミックス・カルドソ Mixed Seafood Caldoso
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￥1,840.00
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イカ墨のアロス・カルドソ Squid Ink Arroz Caldoso
濃厚で旨みたっぷりの出汁で炊き上げるスペイン雑炊、アロス・カルドソ。イカ墨の旨味をたっぷりと入れて仕上げました。 Spanish rice porridge cooked with a rich stock, polished off with delicious squid ink.
￥1,570.00
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前菜 冷 Appetizer Cold

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￥1,100.00
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スペイン生ハム ハモン・イベリコ Spanish Cured Ham Jamon Iberico (前菜 冷 Appetizer Cold)
スペインバルの定番、スペインの高級なイベリコ豚を使用した生ハムです。 A classic dish in Spanish bars, made with high quality Iberico pork.
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季節野菜のピクルス Seasonal Pickled Vegetables
数種の季節のお野菜をピクルスにしました。 Various pickled seasonal vegetables.
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レモンマリネのグリーンオリーブ Lemon Marinated Green Olives
大粒の種入りグリーンオリーブをレモンとハーブでマリネしました。 Whole green olives in a lemon and herb marinade.
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２ｐｃ。天然酵母を使用し、無添加の口当たりのやわらかいパンにガーリックバターを塗り焼き上げました。 Two pieces of soft additive-free bread made with natural yeast, spread with garlic butter and grilled.
￥420.00
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ガーリックトースト Garlic Bread (前菜 冷 Appetizer Cold)
２ｐｃ。天然酵母を使用し、無添加の口当たりのやわらかいパンにガーリックバターを塗り焼き上げました。 Two pieces of soft additive-free bread made with natural yeast, spread with garlic butter and grilled.
￥410.00
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￥830.00
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￥830.00
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￥950.00
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燻製チキンとケールのシーザーサラダ Caesar Salad with Smoked Chicken and Kale (サラダ Salad)
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￥920.00
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み Beef in Red Wine (メイン Main)
牛のホホ肉を柔らかく、赤ワインとフォンドヴォ―で煮込みました。マッシュポテトが添えてあります。ポーションは小さめです。 Beef cheek cooked in red wine and fond de veau until tender. Served with mashed potato. Portion size is fairly small.
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