Navigation
  1. Dom »
  2. Restauracje »
  3. BulwaR Ceny w Menu (PL)

BulwaR Ceny w Menu (PL)

Ceny Zweryfikowane
Menu-Prices nie jest powiązany BulwaR (PL)
Przejdź do sekcji Pokazać
Oglądasz BulwaR (PL) ceny potwierdzone przez Menu-Prices w następującej lokalizacji:
Stary Rynek 37, Poznań, wielkopolskie PL 4(853) 318-1171
Ceny podane w: PLN
  • Menu (Pl) 12:00 PM – 10:00 PM
  • Menu (Eng) 12:00 PM – 10:00 PM

Picked For You

Ziemniaki opiekane w ziołach
z7.00
-
Bulion z gęsi
Bulion z pieczonej gęsi owsianej i leśnych grzybów z kołdunami
z16.00
-
Frytki
z7.00
-
Sałatka z kozim serem
Ser kozi w glazurze z miodu gryczanego pieczony z figami i wędzonym boczkiem na liściach musztardowca i sałaty dębowej
z33.00
-
Tatar z polędwicy wołowej
Tatar z polędwicy wołowej z konfiturą z pikantnej papryczki chilli, z kremową emulsją z dziko rosnącego chrzanu
z36.00
-

Recommended

Zupy

Bulion z gęsi (Zupy)
Bulion z pieczonej gęsi owsianej i leśnych grzybów z kołdunami
z16.00
-
Krem z dzikiego szczawiu
Krem z dzikiego szczawiu z jajem przepiórczym, wędzonym boczkiem i świeżo rwanymi liśćmi rukwi wodnej
z17.00
-
Tradycyjna zupa cebulowa
Tradycyjna zupa z białej cebuli ze świeżymi ziołami na lodowym cydrze z puree z natki pietruszki i regionalnym serem zagrodowym
z19.00
+11.76%
Barszcz biały na domowym zakwasie
Barszcz biały na własnym zakwasie z mąki pszennej z wędzonym boczkiem, puree z regionalnych ziemniaków i jajem przepiórczym
z19.00
-

Przystawki

Liście sałat sezonowych
Liście sałat sezonowych, młodego szpinaku ze świeżymi truskawkami, prażonym sezamem i tostowanymi płatkami migdałów
z24.00
-
Gruszka z wątróbkami drobiowymi w wędzonym boczku
Gruszka z wątróbkami drobiowymi w wędzonym boczku w głębokim sosie z czerwonego wina i starzonego Porto na rozmarynowym puree z dyni piżmowej
z25.00
-
Pierogi z kaczki
Pierogi z konfitowanym mięsem kaczego udka z kwaśną śmietaną od Kulczaków i świeżo ścinanymi ziołami
z26.00
-
Pierogi z kaczki (Przystawki)
Pierogi z konfitowanym mięsem kaczego udka z kwaśną śmietaną od Kulczaków i świeżo ścinanymi ziołami
z26.00
-
Wędzony pstrąg łososiowy
Wędzony pstrąg łososiowy na puree z kukurydzy w glazurze z palonego masła, z kremem z młodego szczypiorku
z31.00
-
Sałatka z mizuną, sałatą dębową i gruszką
Liście mizuny, czerwonej sałaty dębowej, frisee i młodego szpinaku ze świeżą gruszką, dynią piżmową, koprem włoskim, soczystymi pomarańczami i serem zagrodowym
z24.00
-
Sałatka z kozim serem (Przystawki)
Ser kozi w glazurze z miodu gryczanego pieczony z figami i wędzonym boczkiem na liściach musztardowca i sałaty dębowej
z33.00
-
Ceviche z łososia
Ceviche z łososia bałtyckiego ze świeżym birem, młodym szczypiorkiem, pomarańczami i tartą skórką z cytryny
z35.00
-
Tatar z polędwicy wołowej (Przystawki)
Tatar z polędwicy wołowej z konfiturą z pikantnej papryczki chilli, z kremową emulsją z dziko rosnącego chrzanu
z36.00
-

Dania Główne

Filet z Dorsza
Dorsz bałtycki z pieczoną młodą marchwią i porami duszonymi w śmietanie, świeżo tartą gałką muszkatołową i pudrem z ziołowego masła
z46.00
-
Pierś z Kurczaka
Pierś z kurczaka zagrodowego z chrupiącą skórką, piklowane szalotki, wielkopolska pyra w kilku odsłonach
z31.00
-
Pierś z Kurczaka (Dania Główne)
Pierś z kurczaka zagrodowego z chrupiącą skórką, piklowane szalotki, wielkopolska pyra w kilku odsłonach
z31.00
-
Poliki Wieprzowe
Poliki wieprzowe z solonym karmelem, paloną marchwią, pasternakiem i młodym rabarbarem.
z36.00
-
Pierś z Gęsi
Konfitowana pierś z gęsi Kołudzkiej z puree z korzenia pietruszki, z musem z dyni Hokkaido z tartymi kasztanami i świeżą macierzanką
z66.00
-
Dorsz bałtycki z pieczoną młodą marchwią i porami duszonymi w śmietanie, świeżo tartą gałką muszkatołową i pudrem z ziołowego masła
Dorsz bałtycki z pieczoną młodą marchwią i porami duszonymi w śmietanie, świeżo tartą gałką muszkatołową i pudrem z ziołowego masła
z46.00
-
Dorsz bałtycki z pieczoną młodą marchwią i porami duszonymi w śmietanie, świeżo tartą gałką muszkatołową i pudrem z ziołowego masła (Dania Główne)
Dorsz bałtycki z pieczoną młodą marchwią i porami duszonymi w śmietanie, świeżo tartą gałką muszkatołową i pudrem z ziołowego masła
z46.00
-
Filet z łososia
Filet z łososia bałtyckiego z grzybowym duxelle i kurkami na julienne z młodych warzyw, aromatyzowane tymiankiem
z63.00
-1.56%

Makarony

Penne z grillowanym kurczakiem
Penne z mąki kukurydzianej z grillowanym kurczakiem zagrodowym, brokułami, rukolą, prażonymi pestkami dynii i dojrzewającym serem zagrodowym
z31.00
-
Tagliatelle z grillowaną piersią kurczaka
Tagliatelle z grillowaną piersią kurczaka z chrupiącą skórką, aromatyzowane ziołowym pesto z liści świeżej bazylii, naci młodej pietruszki, orzechów ziemnych i sera zagrodowego od Wojnowskich z Siedliska
z31.00
-
Pappardelle z prawdziwkami
Pappardelle z prawdziwkami smażonymi w oliwie rydzowej z dzikim czosnkiem i nacią pietruszki oraz ścianym Parmesanem
z36.00
-
Ravioli z sarniną
BAzyliowe pierożki z sarniną marynowaną w owocach runa leśnego w kremowej emulsji z borowików aromatyzowane trawą żubrową
z49.00
-
Ravioli z sarniną (Makarony)
BAzyliowe pierożki z sarniną marynowaną w owocach runa leśnego w kremowej emulsji z borowików aromatyzowane trawą żubrową
z49.00
-

Desery

Sernik z ciastkiem owsianym i białą czekoladą
z17.00
-
Sernik z ciastkiem owsianym i białą czekoladą (Desery)
z17.00
-

Dodatki

Pieczywo własnego wypieku
z5.00
-
Ziemniaki opiekane w ziołach (Dodatki)
z7.00
-
Frytki (Dodatki)
z7.00
-
Fasolka szparagowa
z8.00
-
Młoda cukinia
z8.00
-
Szpinak
z9.00
-
Puree ziemniaczane z sojowym porem i gałką muszkatołową
z11.00
-
Liście sałat sezonowych z młodymi warzywami i pomidorkami cherry
z12.00
+9.09%
Borowiki duszone w wiejskiej śmietanie
z17.00
-

Picked For You

Chicken Breast
Chicken with crunchy crust, pickled shallots, young seasonal vegetables and potato fondant.
z28.00
-

Recommended

Soups

Consomme of oatmeal goose
Consomme of oatmeal goose and wild mushrooms, pasty with confit leg of goose and freshly cut herbs
z16.00
-
Wild Sorrel Cream
Cream of wild sorrel with quail egg, smoked bacon and fresh watercress
z13.00
-
Cream of Regional Smoked Potato
Denar variety. Including grilled young season leek with quail eggs, roasted caraway, regional fried cheese from Nowy Tomyśl and pickled shallots.
z13.00
-
Blood Soup
With smoked chocolate, cherries, goose gourds, buckwheat popcorn and sour cream from Kulczak.
z19.00
-
Traditional Onion Soup
Traditional onion soup with regional farmhouse cheese and fresh parsley puree
z19.00
+18.75%

Salads

Salad with Baltic Salmon
Seasonal salads with grilled fillet of Baltic salmon, buckwheat honey and mustard seeds, with freshly grilled pears.
z37.00
-
Superfood Salad
Seasonal lettuce leaves with buckwheat, peas, bean, roasted beetroots, kohlrabi, pumpkin seeds and sunflower in a mustard-wine vinaigrette sauce.
z23.00
-
Salad with Pear, Blue Cheese and Walnuts
Leaves of seasonal lettuce with grilled pear, home-made blue cheese from Wojnowski z Siedliska, fennel, walnuts and citrus dressing.
z24.00
-

Starters

Beef Tenderloin Tartare
Beef tenderloin tartare served with spicy chilli pepper jam, sprinkled with freshly grounded horseradish.
z37.00
-
Mixed leaves salad
Mixed leaves and baby spinach salad with fresh strawberries, sesame seeds and roasted almonds
z24.00
-
Chicken livers with pear
Chicken livers with smoked bacon glazed with red wine and LBV Porto on a bed of fresh pear, finished with rosemary flavoured pumpkin puree
z25.00
-
Chicken livers with pear (Starters)
Chicken livers with smoked bacon glazed with red wine and LBV Porto on a bed of fresh pear, finished with rosemary flavoured pumpkin puree
z25.00
-
Dumplings with Duck
Dumplings with confit leg of duck with sour cream and freshly cut herbs
z26.00
-
Dumplings with duck (Starters)
Dumplings with confit leg of duck with sour cream and freshly cut herbs
z26.00
-
Smoke salmon trout
Smoke salmon trout with corn puree, burnt butter and cream of baby chives
z31.00
-
Goat cheese salad
Goat cheese glazed with buckwheat honey baked with figs and smoked bacon on a bed of mustard frisse salad leaves
z33.00
-
Goat cheese salad (Starters)
Goat cheese glazed with buckwheat honey baked with figs and smoked bacon on a bed of mustard frisse salad leaves
z33.00
-
Salmon Tartare
Tartare of salmon with fresh ginger, baby chives, oranges and freshly grated lemon zests.
z35.00
+2.94%
Steak Tartare
Steak tartare with red hot chilli peppers chutney and cream of wild horseraddish.
z36.00
-

Main Dishes

Chicken Breast (Main Dishes)
Chicken with crunchy crust, pickled shallots, young seasonal vegetables and potato fondant.
z28.00
-
Cod Fillet
Atlantic cod with roasted buckwheat risotto and velvet mascarpone.
z39.00
-
Ravioli with Venison
Basil venison ravioli marinated in forest fruit in creamy emulsion of boletus flavored with bison grass.
z37.00
-
Ravioli with Venison (Main Dishes)
Basil venison ravioli marinated in forest fruit in creamy emulsion of boletus flavored with bison grass.
z37.00
-
Pork Tenderloin
Grilled pork tenderloin in aromatic sauce with young chanterelle, buttered beef, grilled crunchy kohlrabi and wild sorrel.
z39.00
-
Confit Duck Drumstick
Confit duck drumstick with mashed cabbage and forest cranberry mousse with sour cream and young seasonal vegetables.
z36.00
-
Złotnicki Steak
Złotnicki steak smoked in smoke from oak bark and fruit of the forest with a sour mousse of wine apples caramelized in honey.
z39.00
-
Duck Breast
Confit duck breast served with creamy parsnip puree and Hokkaido pumpkin and red orange mousse, infused with shaved chestnut and freshly minced thyme
z58.00
-
Pork Cheeks
Pork cheeks served with salted caramel, burnt carrot, parsnip, and fresh rhubarb.
z37.00
-

Pasta

Pappardelle with Chanterelles
Pappardelle pasta with fresh saffron chanterelles in creamy sauce with dry Chardonnay, baby banana onions and Parmesan cheese.
z34.00
-
Fettuccine with Chicken and Herbal Pesto
Fettuccine pasta with grilled chicken breast with crispy crust flavored herbal pesto with fresh parsley, peanuts and farm cheese from Wojnowski z Siedliska.
z27.00
-

Dessert

Cheesecake
Traditional cheesecake made of regional cream cheese and white chocolate on crunchy oatmeal and rye bran.
z16.00
-

Add-ons

Baby Potatoes with Basil Butter
z7.00
-
Roasted Herb Potatoes
z7.00
-
Fries
z7.00
-
Green Beans
z9.00
-
Seasonal salad with Baby Vegetables
z9.00
-
Home-Made Bread
z7.00
-
Red Cabbage Salad
z9.00
-
Zrzeczenie się: Menu-Prices gromadzi aktualne informacje o cenach ze źródeł, takich jak wizyty na miejscu, witryny firmowe i wywiady telefoniczne. Ceny podane na tej stronie pochodzą z co najmniej jednego z tych źródeł. Oczywiście ceny podane na tej stronie mogą nie być aktualne i mogą nie mieć zastosowania do wszystkich lokalizacji danej marki biznesowej. Aby uzyskać aktualne ceny, skontaktuj się z indywidualną lokalizacją firmy, która Cię interesuje.

Szukaj

Blisko