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Brotto Preços do Menu (BR)

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R. Gen. Severiano, Rio De Janeiro, Rio de Janeiro 22290-040 BR 552134421635
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Faláfel assado vegano
Acompanha maionese de alho vegana. 6 unidades.
R44.90
-
Massa penne sem glúten ao pesto com iscas de frango grelhado
R36.90
-
Picadinho de frango infantil
Acompanha arroz, feijão, purê de batata e farofa de ovo.
R32.90
-
Filé de frango
R53.90
-
Frango em cubos
Frango em cubos ao molho de gorgonzola e torradas.
R49.90
-

Pratos especiais

Risotini de abóbora com paçoca de carne seca
R48.90
-
Confit de bacalhau com grão de bico
Acompanha risoto de limão siciliano.
R62.90
-
Moqueca de peixe ao tucupi
Acompanha arroz de coco e farofa panko de alho.
R69.90
-
Salmão ao molho teryaki
Acompanha purê de batata baroa e brócolis.
R69.90
-
Galinha caipira com ora-pro-nóbis
Acompanha cenoura e batata.
R54.90
-
Filé de frango ao molho de maracujá
Acompanha arroz multigrãos e legumes salteados.
R52.60
-
Mignon ao molho de vinho
Acompanha com bastões de polenta e lascas de amêndoa.
R63.90
-
Picadinho na faca
Acompanha arroz integral, feijão, couve e farofa de banana.
R49.90
-
Gnocchi de banana da terra
Acompanha ragu de rabada com agrião. Não contém glúten nem lactose.
R62.90
-
Filé de tilápia
Acompanha risoto de quinoa aromatizado com limão.
R57.90
-
Filé de tilápia com crosta de parmesão
Acompanha linguine de legumes.
R58.90
-
Mignon ao molho madeira com risoto de parmesão
R64.90
-

Pratos vegetarianos

Almondega de quinoa
Acompanha linguini de pupunha, abobrinha e cenoura. Prato vegano,
R58.90
-
Risoto de shitake
Prato vegetariano.
R61.90
-
Moqueca de banana da terra
Acompanha arroz integral de coco e farofa de limão. Prato vegano,
R59.90
-
Estrogonofe de grão de bico
Acompanha batata sauté e arroz integral. Prato vegano.
R55.90
-
Bobó de palmito
Acompanha arroz integral. Prato vegano,
R58.90
-
Penne sem glúten ao molho bolonhesa vegano
Molho de tomate com lentilha. Prato vegano.
R49.90
-
Polpetone de quinoa recheado com mix de cogumelos
Acompanha legumes no vapor e salada verde. Prato vegano.
R63.90
-
Gnocchi de banana da terra com ragú de cogumelos
Prato vegano,
R65.90
-
Risoto de quinoa e funghi
Prato vegano,
R62.90
-

Prato executivo

Bobó de palmito - Vegano
Acompanha arroz integral.
R43.90
-
Lasanha de pupunha e abobrinha
Prato vegano feito com palmito pupunha, abobrinha e molho de tomate com lentilha.
R43.90
-
Feijoada vegana
Feijoada com legumes, sem adição de carnes, acompanha arroz branco, farofa de alho, couve mineira e laranja.
R43.90
-
Lasanha de berinjela
Com creme de ricota, molho de tomate e mussarela. Vegetariana.
R43.90
-
Feijoada
Feijoada com linguiça, carne de porco e carne seca, acompanha arroz branco, farofa, couve mineira, laranja.
R43.90
-
Suflê de bacalhau
R43.90
-

Aperitivos

Linguiça mineira
Linguiças artesanais de angus, cordeiro e pernil, flambadas na cachaça com cebola caramelizada e farofa.
R54.90
-
Pastéis
Não são fritos, são assados, por isso ficam bem sequinhos.
R35.90
-
Porção de filé
Porção de filé ao molho madeira com torradas.
R65.90
-
Copinho de polenta
Copinho de polenta recheado com rabada desfiada.
R42.90
-
Frango em cubos (Aperitivos)
Frango em cubos ao molho de gorgonzola e torradas.
R49.90
-
Porção de bastões de polenta
Com molho de gorgonzola ou outro a sua escolha. Não são fritos, são assados no forno.
R22.90
-
Mini escondidinho de carne seca
Com purê de cará.
R32.90
-
Carne seca desfiada com aipim
Carne seca com aipim e manteiga de garrafa.
R59.90
-
Faláfel assado vegano (Aperitivos)
Acompanha maionese de alho vegana. 6 unidades.
R44.90
-
Copinho de polenta vegano
Copinho de polenta recheado com mix de cogumelos.
R43.90
-

Prato infantil

Picadinho de frango infantil (Prato infantil)
Acompanha arroz, feijão, purê de batata e farofa de ovo.
R32.90
-
Macarrão divertido à bolonhesa
Massa de macarrão com formas divertidas que acompanha molho bolonhesa.
R27.90
-
Picadinho infantil
Acompanha arroz, feijão, purê de batata e farofa de ovo.
R39.90
-

Grelhados

Filé de frango (Grelhados)
R53.90
-
Filé mignon
R64.90
-
Filé de salmão
R69.90
-
Filé de tilápia (Grelhados)
R65.90
-
Mix de cogumelos
prato vegano.
R55.90
-

Saladas

Massa penne sem glúten ao pesto com iscas de frango grelhado (Saladas)
R36.90
-
Tomate cereja com manga
Tomate cereja, manga, beterraba, azeitonas pretas e mix de folhas.
R32.90
-
Pepino
Pepino, mussarela de búfala, tomate cereja, abacaxi, salsa e nozes.
R39.90
-
Salada caesar
R23.90
-
Tabule de quinoa
R23.90
-
Grão de bico
Mix de folhas, broto, pepino, cebola roxa, pimentão vermelho e azeite de ervas.
R38.90
-
Lascas de salmão grelhado com mix de folhas
Acompanha quinoa, broto, nozes e molho maracujá.
R45.90
-
Mix de folhas
Alface francesa, alface roxa, agrião e rúcula.
R21.90
-

Sanduíches e quiches

Quiches
R19.90
-
Sanduíches
R34.90
-
Mini hambúrgueres carne
Porção com 3 mini hambúrgueres compostos por blend de patinho e bacon, queijo coalho, cebola caramelizada, brotos e maionese da casa.
R39.90
-
Mini hambúrgueres de lentilha
Porção com 3 mini hambúrgueres de lentilha, maionese vegana de ervas, picles de cebola roxa, brotos e pão vegano (sem glúten e sem lactose). Prato vegano.
R42.90
-
Mini hambúrgueres quinoa
Porção com 3 mini hambúrgueres de quinoa com batata doce, molho pesto, tomate confit, brotos e pão vegano (sem glúten e sem lactose). Prato vegano.
R42.90
-

Tapiocas ou omeletes

Na manteiga
R19.90
-
Peito de Peru
Com queijo minas e orégano.
R25.90
-
Carne de seca com catupiry
R25.10
-
Tapioca com banana
R32.90
-
Tapioca de romeu e julieta
Mussarela e goiabada
R29.90
-

Sobremesas e açaí

Brownie de chocolate sem glúten
Feito com farinha de arroz e castanha de baru, servido com sorbet de banana e lascas de amêndoas.
R24.90
-
Creme bruleé com banana caramelada
R21.90
-
Mousse de chocolate fit
Contém apenas claras de ovos e chocolate 75% cacau.
R16.90
-
Pudim de leite
O verdadeiro pudim de leite condensado
R16.90
-
Brownie com sorvete
Brownie vegano feito à base de batata doce servido com sorvete vegano de caramelo com flor de sal.
R27.90
-
Açaí 500ml
Banana, granola, mel, morango, castanha do Pará.
R28.90
-

Bebidas

Suco de fruta 360ml
R9.90
-
Suco especial 360ml
R11.90
-
Água de coco 360ml
Extraída direto da fruta.
R8.50
-
Mate da casa 360ml
R7.00
-
Refrigerante
R7.00
-
Kombucha
R17.90
-
Cerveja
R10.90
-
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