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BRO Ciro e Antonio Tutino Prezzi del Menu (IT)

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Piazza Mercato, 222B, Napoli, 80142 IT 393347640532
Prezzi indicati in: EUR

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Margherita
Pomodori San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo
€5.50
-
Salsiccia e Friarielli
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano e friarielli
€8.00
-
Maiale, Patate e Papaccelle
Papaccelle grigliate in salsa, patate di Avezzano cotte a legna, provola di Agerola, pancetta del Vallo di Diano, basilico ed olio Evo
€9.00
-
Domenica alle 3
Frittatina di pasta con mafalde di Gragnano IGP, ragù napoletano, ricotta di bufala e basilico
€2.50
-
Zucca Lunga Napoletana
Confettura di zucca lunga napoletana, provola di Agerola, crema di gorgonzola DOP, salsiccia del Vallo di Diano piccante e olio Evo
€8.50
-

Fritti

Crocchè
Con patate, provola di Agerola, salame di Mugnano del Cardinale, pecorino romano DOP e prezzemolo
€2.00
-
Frittatina di Pasta
Bucatini di Gragnano IGP, besciamella realizzata con burro di bufala, ripieno al prosciutto cotto, pecorino romano DOP, provola di Agerola e pepe
€2.00
-
Frittatina di Pasta (Fritti)
Bucatini di Gragnano IGP, besciamella realizzata con burro di bufala, ripieno al prosciutto cotto, pecorino romano DOP, provola di Agerola e pepe
€2.00
-
Domenica alle 3 (Fritti)
Frittatina di pasta con mafalde di Gragnano IGP, ragù napoletano, ricotta di bufala e basilico
€2.50
-
Arancino
Riso Buono Carnaroli gran riserva, sugo di San Marzano DOP, provola, basilico e pecorino romano DOP
€2.00
-
Arancino (Fritti)
Riso Buono Carnaroli gran riserva, sugo di San Marzano DOP, provola, basilico e pecorino romano DOP
€2.00
-
Montanarina
Pizza fritta condita con ragù napoletano e Conciato Romano
€1.50
-

Pizze

Margherita (Pizze)
Pomodori San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo
€5.50
-
Marinara
Pomodori San Marzano DOP, origano di collina, aglio rosso di Nubia e olio Evo
€5.00
-
Marinara (Pizze)
Pomodori San Marzano DOP, origano di collina, aglio rosso di Nubia e olio Evo
€5.00
-
Cosacca
Antichi pomodori di Napoli, Conciato Romano, basilico e olio Evo
€5.00
-
Zucca Lunga Napoletana (Pizze)
Confettura di zucca lunga napoletana, provola di Agerola, crema di gorgonzola DOP, salsiccia del Vallo di Diano piccante e olio Evo
€8.50
-
Pomodorini e Bufala
Pomodorini di Corbara, mozzarella di bufala DOP, basilico ed olio Evo
€7.00
-
La mia Montanara
Pizza fritta con spinaci al burro di bufala, stracciata di bufala all'arancia e filetti di alici di Cetara
€9.00
-
La Chiamavano Trinità
Crema di fagioli "dente di morto" di Acerra, scarola liscia saltata in padella, fior di latte, provolone del Monaco DOP, olive nere di Gaeta e briciole di pane
€9.00
-
Ripieno al Forno
Ricotta di bufala, salame di Mugnano del Cardinale, fior di latte e pomodoro San Marzano DOP, basilico ed olio Evo
€7.50
-
Ripieno al Forno (Pizze)
Ricotta di bufala, salame di Mugnano del Cardinale, fior di latte e pomodoro San Marzano DOP, basilico ed olio Evo
€7.50
-
Pizza Fritta
Ricotta di bufala, provola di Agerola, ciccioli, pepe e basilico
€7.50
-
L'Orto
Fior di latte di Agerola e ortaggi di stagione
€8.00
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Arianna
Crema di broccoli aprilatici, soppressata del Vallo di Diano, mandorle, caciocavallo podolico, basilico ed olio Evo
€9.50
-
Salsiccia e Friarielli (Pizze)
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano e friarielli
€8.00
-
Maiale, Patate e Papaccelle (Pizze)
Papaccelle grigliate in salsa, patate di Avezzano cotte a legna, provola di Agerola, pancetta del Vallo di Diano, basilico ed olio Evo
€9.00
-
Capricciosa
Carciofo violetto di Castellammare arrostito, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto di maiale pesante, funghi champignon, olive nere di Gaeta, basilico ed olio Evo
€9.00
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Il Fattore Umano
Sugo scarpariello (a base di pomodoro San Marzano DOP e pecorino romano DOP), pomodorini del Piennolo del Vesuvio marinati, crema di pomodorini di Corbara grigliati e pomodori datterini grigliati, fior di latte di Agerola, basilico ed olio Evo
€7.50
-

Birre

Super 8 Blanche
Gluten Free Blanche caratterizzata da un aspetto chiaro e opalescente. Prodotta in Belgio, è una birra di frumento dalla schiuma persistente e cremosa e dal gusto tipicamente rinfrescante. Gusto speziato di coriandolo fresco e scorze d'arancia. 5,1% vol
€5.00
-
Super 8 Export
Gluten free lager caratterizzata da una bassa fermentazione. Birra gluten free, (solo 5ppm di glutine contro il 20ppm previsto dal limite di legge). Prodotta in italia, dal colore giallo dorato, gusto morbido e dolce. 4,8% vol.
€4.50
-
Kbirr Natavota
Lager caratterizzata da un colore chiaro opalescente, schiuma bianca e persistente, profumo leggermente fruttato. Prodotta in Italia, è birra molto beverina, fresca e dissetante, si presenta al palato rotonda con finale leggermente luppolato. 5,2% vol
€4.50
-
Kbirr Natavota Red
Strong Ale caratterizzata da un contenuto alcolico abbastanza elevato. Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante, al naso si percepiscono toni speziati e fruttati. prodotta a Napoli. Gusto corposo pieno e dolce. 9,0% vol.
€5.00
-
Kbirr Jattura
Scotch Ale caratterizzata da un'alta fermentazione. Birra dal colore ramato carico, prodotta con malto di whisky affumicato con legna di torba. Al naso il torbato è subito evidente insieme ai sentori di malto e caramello. Prodotta in Italia. Gusto dolce e corposo con note di affumicatura. 8,5% vol.
€5.00
-
Kbirr Cuore di Napoli
American Pale Ale dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che donano alla birra sapori freschi e note agrumate, erbacee, resinose e speziate. Prodotta a napoli. Colore rosso intenso. Gusto leggero e toni esotici. 6,0% vol.
€5.00
-
Kbirr Paliat
Imperial Stout caratterizzata da un colore nero opaco, dal contenuto alcolico piuttosto alto. Schiuma color nocciola, copiosa e persistente. Al naso si percepiscono tutte le sfumature dei malti utilizzati, dal caramello ai malti tostati. Prodotta in Italia. Gusto con note di caffè, nocciola e cioccolato amaro 9,0% vol.
€5.00
-
Belgian Trip di Birrificio Artigianale Lievito e Nuvole
Strong Ale caratterizzata da un colore dorato, dai profumi tipici dei lieviti belgi e da un contenuto alcolico abbastanza elevato. Corposa, con finale leggermente amaro. Prodotta in Italia. Gusto fruttato e agrumato. 7,3% vol.
€5.00
-
Smoky Eye di Birrificio Artigianale Lievito e Nuvole
Rauch caratterizzata dall'affumicatura (rauch in tedesco sta per fumo). I sentori ricordano la pancetta, lo speck affumicato e la scamorza. Birra dal colore dorato intenso. Prodotta in Italia. Gusto inizialmente dolce, si completa con una secchezza finale e un pizzico di amaro. 6,0% vol.
€5.00
-
Capa Tost di Birrificio Artigianale Lievito e Nuvole
American Pale Ale caratterizzata da un colore ambrato intenso, con schiuma a grana fine e pannosa, dal profilo intensamente agrumato. Prodotta in Italia. Gusto con leggere note di biscotto e di miele con un finale decisamente amaro 6,5% vol.
€5.00
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Riulì di Birrificio A Magara
Stile American Amber caratterizzata da un colore ambrato e dall'uso di grani autoctoni americani. Aroma di miele, scorza di pane ed un tocco agrumato. Prodotta in Italia. gusto equilibrato, gioca sul bilanciamento tra dolce e amaro con note di caramello mai invadenti. 6,0% vol.
€5.00
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Jumara di Birrificio A Magara
€5.00
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Bibite

Coca cola 0.33 cl
€2.00
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Coca zero 0.33 cl
€2.00
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Acqua naturale 0.75 cl
€2.50
-
Acqua frizzante 0.75 cl
€2.50
-
Aranciata galvanina bio 0.33 cl
€3.00
-
Chinotto galvanina bio 0.33 cl
€3.00
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