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Brasserie Jullien Prix du Menu (FR)

Prix Vérifiés
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44 Boulevard des Brotteaux, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 69006 FR 3(347) 852-3011
Prix indiqués dans: EUR

Recommended

Paris–Brest
€11.00
-
Saucisson pistaché brioché maison
avec sa Salade verte
€9.00
-
Chardonnay des pierres dorées AOC
Vin blanc 75 cl.
€30.00
-
Pâté en croute
€13.50
-
Salade potimarron
Mâche, choux, bétteraves, poires, chataignes
€7.00
-

Menus burger

Menu Albert burger
Pain maison, boeuf 150g, poitrine de porc fumée, compté, salade, chutney d’oignons, cervelle de canut. Servi avec garniture et boisson au choix.
€15.50
+6.90%
Menu Oscar burger
Pain maison, effiloché de poulet mariné, cheddar, salade, pickels, sauce Jullien BBQ. Servi avec garniture et boisson au choix.
€15.50
+6.90%
Menu Paulette burger
Pain maison, steak de polenta à la duxelle de champignons de paris, cornichons, oignons rouges pickels, salade, cervelle de canut, . Servi avec sauce, garniture et boisson au choix.
€14.50
-
Menu veg burger
Pommes chips, steak d’épinard et polenta, tomates fraîches, cornichons pickles, salade et cervelle de canut. Servi avec sauce, garniture et boisson au choix.
€14.50
-

Menus rolls

Menu chick'n'roll poulet
Pain brioché maison, éffiloché de poulet, mayonnaise maison, ciboulette. Servi avec sauce, garniture et boisson au choix.
€15.50
+6.90%
Menu lobster'roll original
Pain brioché maison, éffiloché de Homard, mayonnaise maison, ciboulette. Servi avec sauce, garniture et boisson au choix.
€17.50
-
Menu lobster'roll
Servi avec sauce, garniture et boisson au choix.
€15.50
-
Menu lobster'roll upper class
Pain brioché maison, éffiloché de Homard, beurre citroné safrané. Servi avec sauce, garniture et boisson au choix.
€18.50
-

A partager

Saucisson sec
250 g.
€9.50
-
Croque monsieur truffé
Croque Monsieur, béchamel à la truffe
€11.00
-
Croque monsieur à la truffe
€10.50
-
Pot de terrine Teyssier "mon poulet de dimanche"
€9.50
-
Pot de terrine Teyssier "la très cochonne"
€9.50
-
Pot de terrine Teyssier "Lapin chorizo"
€9.50
-
La Planche Fromage
Fromages selon arrivage
€14.00
-
Saumon fumé maison
€14.00
-3.45%
Burrata
250 g, Huile de truffe et tomates sechées.
€15.50
-3.13%

Entrées

Pâté en croute (Entrées)
€13.50
-
Salade de lentilles
Oeuf poché, légumes de saison
€7.00
-
Tartare de saumon
Citron et aneth.
€15.00
-
Salade de chèvre
Endives, roquette, légumes de saison, noisettes concassées torifiées
€8.00
-
Salade César
€12.00
-
Salade potimarron (Entrées)
Mâche, choux, bétteraves, poires, chataignes
€7.00
-
Salade d’artichaut
Artichaut et haricots verts.
€11.00
-
Saucisson pistaché brioché maison (Entrées)
avec sa Salade verte
€9.00
-
Taboulé
Saveur de menthe.
€12.00
-
Tomate burrata
120 g.
€9.00
-

Plats viandes

Boeuf carottes revisité
Paleron de boeuf mijoté, effiloché de joue de boeuf, carotte rôtie au four servi avec une purée de carotte au cumin, gingembre
€17.50
-
Tartare de bœuf classique
Servi avec garniture au choix.
€18.50
-
Filet Jullien
Filet de bœuf cru marinée, servi avec garniture au choix.
€29.00
-
Poulet jaune des Landes
Rôti, sauce aux cèpes servi avec sa purée de pommes de terre et salade
€19.50
-

Plats poissons

Médaillon de Lotte
Rôtie à la ventrèche, sauce vodka citron, confit de citron jaune et vert servi avec sa minute de courges au cumin
€21.50
-
Pavé de cabillaud
Sauce vodka citron, servi avec garniture au choix.
€18.00
-
Pavé de saumon
À l'unilatérale sauce soja, servi avec garniture au choix.
€19.50
-
Dos de Cabillaud
En croûte de noisettes servi avec minute de courges au cumin
€18.50
-

Plats végétariens

Grattin de macaroni à la truffe
Avec, salade
€15.00
-

Fromages

Demi Saint-Marcellin affiné
€6.00
-
Assiette de fromages affinés
€7.50
-16.67%

Desserts

Salade de fruits frais
€6.00
-
Poire pochée au vin chaud
Bleu d’auvergne, fruits secs, popcorns
€9.00
-
Mousse au chocolat
Crumble et olive noir séchée.
€9.00
-
Paris–Brest (Desserts)
€11.00
-
Cigare de la maison Jullien
Coque en chocolat, ganache chocolat Gianduja, caramel mou beurre salé, fruits secs caramélisés, oranges confites
€13.50
-6.90%

Vins

Côte du Rhône Village
Rouge 75 cl.
€25.00
-
Moulin à vent
L'harmonie Beaujolais 75 cl.
€33.00
-
Macon Village blanc
75 cl.
€25.00
-
Chardonnay des pierres dorées AOC (Vins)
Vin blanc 75 cl.
€30.00
-
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