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01010, 4A Avenida 12-59,
Ciudad de Guatemala,
Guatemala
GT
5(022) 221-7648
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GTQ
Recommended
Pizza Margherita
Salsa de tomate y queso mozarella.
Q95.00
-
Pizza Capricciosa
Salsa de tomate, mozarella, hongos, aceitunas negras y alcachofas.
Q108.00
-
Pizza Prosciutto Cotto
Salsa de tomate, queso mozzarella y jamón.
Q110.00
-
Pizza Vulcano
Salsa de tomate, gorgonzola, mozarella y salami picante.
Q110.00
-
Tagliatelle al Nero, Pesto, e Calamari
Pasta fresca pintada con tinta de calamar, calamares, parmesano reggiano y pesto.
Q145.00
-
NIT
NIT
Q0.00
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Entradas
Antipasto Toscano
Prosciutto toscano con vegetales parrillados.
Q135.00
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Degustazione di 2 Formaggi
Lascas de parmesano reggiano y pecorino al tartufo. Acompañado de higos.
Q130.00
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Carpaccio di Filetto
Lascas de lomito con aceite de oliva, alcaparras, cebollín y parmesano reggiano.
Q105.00
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Crocchette di Patate al Prosciutto e Riso Arborio
Croquetas de risotto, papa, prosciutto, parmesano reggiano y mayonesa de albahaca. 4 unidades.
Q100.00
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Burrata Pomodorini Lattuga Olio al Salamino
Queso de búfala con aceite de chorizo, tomates confitados y lechuga mantequilla.
Q160.00
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Zuppa del Giorno
Sopa del día (Zanahoria).
Q50.00
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Carpaccio di Polpo
Lascas de pulpo con arúgula y aderezo mediterráneo.
Q99.00
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Tartare de Salmón
Salmón fresco con pepino, amapola, naranja y salsa de queso mascarpone.
Q105.00
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Ensaladas
Ensalada Vecchia Modena
Variedad de lechugas, chips de prosciutto, lascas de parmesano reggiano y crema balsámica.
Q105.00
-
Ensalada Rúcola, noci caramellate, fichi e gorgonzola
Arúgula, nueces caramelizadas, higos, queso gorgonzola y reducción de balsámico.
Q95.00
-
Ensalada Griega
Pepino, cebolla morada, aceitunas negras, tomate cherry y queso feta.
Q78.00
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Ensalada Caprese
Mozarella fresca, tomates cherry y albahaca.
Q90.00
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Pastas
Tagliatelle Bolognesa
Pasta fresca con salsa bolognesa, parmesano reggiano y aceite de oliva.
Q110.00
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Tagliatelle al Pomodoro
Pasta fresca con salsa pomodoro, albahaca y parmesano reggiano.
Q90.00
-
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti con tocino, yemas, parmesano reggiano y pimienta.
Q115.00
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Rigatoni alla Matriciana
Rigatoni con salsa pomodoro, prosciutto, parmesano reggiano y albahaca.
Q105.00
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Gnocchi ai Quattro Formaggi
Gnocchi de papa hechos en casa con salsa cuatro quesos.
Q115.00
-
Gnocchi Pomodoro
Gnocchi de papa hechos en casa con salsa pomodoro y albahaca.
Q115.00
-
Tagliatelle al Nero, Pesto, e Calamari (Pastas)
Pasta fresca pintada con tinta de calamar, calamares, parmesano reggiano y pesto.
Q145.00
-
Lasagna
Pasta con salsa bolognesa, fonduta y parmesano reggiano. Fines de semana.
Q120.00
-
Pappardelle all'anatra e Marsala
Pasta fresca con ragú de pato y parmesano reggiano.
Q110.00
-
Fusilli al Pesto
Pasta de trigo duro con pesto, parmesano reggiano y tomates cherry
Q95.00
-
Penne alla Puttanesca
Penne con salsa pomodoro, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y parmesano reggiano.
Q100.00
-
Ravioles de Loroco
Ravioles rellenos de loroco en salsa de fonduta de parmesano y tomates cherry.
Q130.00
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Carnes
Petto di Pollo alla Salsa di Funghi
Pechuga de pollo con salsa de hongos y crema con puré de papas a la parmesana.
Q110.00
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Entrecote
Entrecote de 12 onzas con aceite de romero y papas rostizadas.
Q235.00
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Rombo al Vino Bianco, Burro e Capperi
Filete de róbalo con vino blanco, mantequilla y alcaparras con papas al vapor.
Q155.00
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Filetto di Manzo al Chianti Classico
Lomito con salsa de vino tinto con puré de zanahoria.
Q190.00
-
Pizzas
Pizza Marinara
Salsa de tomate, aceite de oliva, ajo y oregano.
Q73.00
-
Pizza Margherita (Pizzas)
Salsa de tomate y queso mozarella.
Q95.00
-
Pizza Capricciosa (Pizzas)
Salsa de tomate, mozarella, hongos, aceitunas negras y alcachofas.
Q108.00
-
Pizza de 4 Formaggi
Salsa de tomate, con queso fontina, gorgonzola, parmesano y mozarella.
Q110.00
-
Pizza de Gorgonzola e Fichi
Mozarella, higos y queso gorgonzola.
Q116.00
-
Pizza Vulcano (Pizzas)
Salsa de tomate, gorgonzola, mozarella y salami picante.
Q110.00
-
Pizza Wurstel
Salsa de tomate, mozarella, salchicha, longaniza y tocino.
Q131.00
-
Pizza Prosciutto Cotto (Pizzas)
Salsa de tomate, queso mozzarella y jamón.
Q110.00
-
Pizza de Rúcola e Prosciutto
Salsa de tomate, mozzarella, arúgula y prosciutto toscano.
Q156.00
-
Pizza Napoli
Salsa de tomate, mozarella, anchoas y alcaparras.
Q132.00
-
Pizza de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Fonduta, mozarella, queso de cabra y cebolla caramelizada.
Q132.00
-
Pizza de Longaniza
Fonduta, mozarella, longaniza y cebolla parrillada.
Q132.00
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Pizza de Queso de Cabra y Peras
Fonduta, mozarella, queso de cabra y peras al vino tinto.
Q130.00
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Pizza de Queso de Cabra y Peras al Vino Tinto
Fonduta, mozarella, queso de cabra y peras al vino tinto.
Q130.00
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Bebidas
Té frío Hatsu
Q26.00
-
Gaseosas
Q15.00
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Perrier
750 mililitros.
Q42.00
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Santa Delfina
Q20.00
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Botella de Agua pura
Q15.00
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Cervezas
Cerveza Monte Carlo
Q36.00
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Cerveza Dorada Draft
Q36.00
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Cerveza Cabro Reserva
Q36.00
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