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Boîte Geisha Menu Prices (CA)

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Les plus populaires / Most Popular

Recommended

Avocat / Avocado Hosomaki
8 morceaux. / 8 pieces.
$2.95
-
Crispy Cream (6)
Crevette tempura, avocat, fromage à la crème, asperge et sauce aux canneberges. / Shrimp tempura, avocado, cream cheese, asparagus, and cranberry sauce.
$7.50
-
Dynamite (5)
Crevette tempura, sauce épicée, caviar, concombre et avocat. / Shrimp tempura, spicy sauce, caviar, cucumber, and avocado.
$6.95
-
Saumon de l'atlantique / Atlantique Salmon Hosomaki
8 morceaux. / 8 pieces.
$3.95
-
Geisha
Saumon, thon rouge, thon blanc, feuille de Shiso, caviar, vermicelles de riz croustillants et sauce Geisha. / Salmon, red tuna, white tuna, shiso leaf, caviar, crispy rice noodles, and Geisha sauce.
$14.95
-

Entrées / Appetizers

Miso Shiru
Soupe traditionnelle parfumée à la pâte de soja avec champignons, algues et tofu. / Traditional soup flavored with soy paste, mushrooms, seaweed, and tofu.
$2.75
-
Salade kaiso / Kaiso Salad
Salade d'algues présentée sur un lit de bébés épinards et vinaigrette aux sésames. / Seaweed salad, served on a bed of baby spinach and sesame dressing.
$4.50
-
Salade verte / Green Salad
Salade verte et vinaigrette du jour. / Green salad and dressing of the day.
$3.95
-
Printanier Geisha
Printanier aux crevettes a la façon Geisha servi avec sauce arachides. / Shrimp spring roll Geisha style, served with peanut sauce.
$4.50
-
Rouleau printanier aux légumes / Veggie Spring Roll
Melange de légumes frais, algues marinées, graines de sésame, omelette et asperges, servi avec sauce wafu. / Mix of fresh vegetables, marinated seaweed, sesame seeds, omelet, asparagus, served with wafu sauce.
$4.50
-
Rouleau printanier aux légumes / Veggie Spring Roll (Entrées / Appetizers)
Melange de légumes frais, algues marinées, graines de sésame, omelette et asperges, servi avec sauce wafu. / Mix of fresh vegetables, marinated seaweed, sesame seeds, omelet, asparagus, served with wafu sauce.
$4.50
-

Boîte Geisha / Geisha Box

Geisha 1 (14 morceaux) / Geisha 1 (14 pieces)
6 futomakis (choix du chef) et 8 hosomakis (avocat). / 6 futomakis (chef's choice) and 8 hosomakis (avocado).
$9.50
-
Geisha 2 (16 morceaux) / Geisha 2 (16 pieces)
6 futomakis (choix du chef), 8 hosomakis (avocat) et 2 nigiris. / 6 futomakis (chef's choice), 8 hosomakis (avocado), and 2 nigiris.
$11.95
-
Geisha 3 (21 morceaux) / Geisha 3 (21 pieces)
6 futomakis (choix du chef), 8 hosomakis (avocat), 4 nigiris et 3 sashimi. / 6 futomakis (chef's choice), 8 hosomakis (avocado), 4 nigiris, and 3 sashimi.
$16.95
-
Geisha 4 (18 morceaux) / Geisha 4 (18 pieces)
6 langues dragon et assortiment de 12 morceaux. / 6 dragon's tongues and 12 mixed pieces.
$18.95
-
Geisha 5 (24 morceaux) / Geisha 5 (24 pieces)
18 futomakis et 8 hosomakis. / 18 futomakis and 8 hosomakis.
$26.95
-
Geisha 6 (30 morceaux) / Geisha 6 (30pieces)
18 futomakis, 8 hosomakis et 4 nigiris. / 18 futomakis, 8 hosomakis, and 4 nigiris.
$26.95
-
Spécial Geisha / Geisha Special
Salad kaiso , rouleau printanier aux légumes, 18 futomakis, 8 hosomakis, 4 nigiris et 4 sashimi, pour 2 personnes. / Kaiso salad, veggie spring roll, 18 futomakis, 8 hosomakis, 4 nigiris, and 4 sashimi, for 2 people.
$35.95
-

Salades Geisha / Geisha Salads

Ika
Salade de calmars marinée à la façon Geisha. / Squid salad marinated Geisha style.
$7.95
-
Signature Geisha / Geisha Signature
Salade mesclun, salsa japonaise, carottes, betterave et la fameuse vinaigrette Geisha, servie avec thon ou saumon. / Mesclun salad, Japanese salsa, carrots, beets, and our famous Geisha dressing, served with tuna or salmon.
$12.95
-
Simple et chic / Simple and Chic
Salade mesclun, lychee, tomates cerises, canneberges, noix de Grenoble et vinaigrette balsamique au sirop d’érable. / Green salad, lychee, cherry tomatoes, cranberries, walnuts, and maple syrup balsamic dressing.
$8.95
-

Spécialités Geisha / Geisha Specialities

Langue de dragon / Dragon's Tongue
Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, algue marinées, aubergine japonaise et tobiko. / Tuna tartare and salmon on crispy rice, marinated seaweed, Japanese eggplant, and tobiko.
$8.95
-
Langue de dragon / Dragon's Tongue (Spécialités Geisha / Geisha Specialities)
Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, algue marinées, aubergine japonaise et tobiko. / Tuna tartare and salmon on crispy rice, marinated seaweed, Japanese eggplant, and tobiko.
$8.95
-
Samourai (8)
Duo de thon et saumon saisis arrosée d'une sauce spécial au wasabi. / Tuna and salmon drizzled with a special wasabi sauce.
$15.95
-
Langue de Feu / Fire Tongue
Tartare de thon et saumon sur riz croustillant et mélange d’œufs ikura et tobiko, 6 ou 12 morceaux. / Tuna tartare and salmon on crispy rice and ikura mixture with tobiko, 6 or 12 pieces.
$9.25
-
Jardin zen (8) / Zen Garden (8)
Anguille grillée servie sur galette de crevette, radis japonais, algues marinées, tobiko et sauce wasabi. / Grilled eel served over shrimp patty, Japanese radish, marinated seaweed, tobiko, and wasabi sauce.
$16.95
-
Parfaite Symphonie (5)
Maki enrobée de concombre, composée de poisson crus, mangue, feuille de menthe et sauce de chef. / Maki coated with cucumber and raw fish, mango, mint leaf, and chef's sauce.
$9.95
-
Fleurs de lotus (6) / Lotus Flowers (6)
Thon rouge et escolar artistiquement montées en pétales de fleures et sauce de chef. / Red tuna and escolar artistically decorated like flower's petals and chef's sauce.
$17.95
-
New Style Sashimi (10)
Assortiment de tranches de sashimi arrosées de sauce ponzu. / Assorted sashimi slices drizzled with ponzu sauce.
$17.95
-
Uni Royal
Oursin sur barquette de riz croustillant à la Geisha. / Urchin on Geisha crispy rice.
$15.95
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Tartares Geisha / Geisha Tartares

Thon rouge tartare / Red Tuna Tartare
Mélange de concombre, échalote, tobiko et sauce yuzu. / Cucumber mix, shallot, tobiko, and yuzu sauce.
$12.95
-
Tartare de saumon / Salmon Tartare
Mélange d'avocat et mangue, échalote, tobiko et sauce aux agrumes. / Avocado and mango mix, shallots, citrus sauce, and tobiko.
$11.95
-
Tartare de thon à queue jaune / Yellowtail Tuna Tartare
Mélange d'avocat et feuille de shiso, échalote, tobiko et sauce soya citronnelle. / Avocado and shiso leaf mixture, shallot, lemongrass soy sauce, and tobiko.
$13.95
-

Pizzas Geisha / Geisha Pizzas

Soleil levant aux fruits de mer (8) / Seafood Rising Sun (8)
Homard, calmars marinées, mangue, orange, concombre, avocat et mayo épicée. / Lobster, marinated squid, mango, orange, cucumber, avocado, and spicy mayo.
$13.95
-
Soleil levant au thon et saumon (8) / Tuna and Salmon Rising Sun (8)
Thon rouge, saumon, jalapenos, tomates cerises, oignons rouges, basilic et mayonnaise du chef. / Red tuna, salmon, jalapeno, cherry tomatoes, red onions, basil, and chef's mayonnaise.
$12.95
-
Soleil levant végé (8) / Veggie Rising Sun (8)
Riz sauvage, tofu, edamame, champignons enoki, poivron rouge et sauce spéciale du chef. / Wild rice, tofu, edamame, enoki mushrooms, red pepper, and chef's special sauce.
$9.95
-

Bols chirashi / Chirashi Bowls

Geisha (Bols chirashi / Chirashi Bowls)
Saumon, thon rouge, thon blanc, feuille de Shiso, caviar, vermicelles de riz croustillants et sauce Geisha. / Salmon, red tuna, white tuna, shiso leaf, caviar, crispy rice noodles, and Geisha sauce.
$14.95
-
Unagi
Anguilles marinées, graines de sésame, oshinko, daikon, algues marinées, feuille de nori et sauce teriyaki du chef. / Marinated eel, sesame seeds, oshinko, daikon, marinated seaweed, nori sheet, and chef's teriyaki sauce.
$13.95
-
Crustacés / Shellfish
Mélange d'homard, crevettes et de pétoncles épicés, concombre, avocat, salsa japonaise et sauce Yuzu du chef. / Lobster mix, shrimp and spicy scallops, cucumber, avocado, Japanese salsa, and chef's Yuzu sauce.
$15.95
-

Futomaki (feuilles de soya) / Futomaki (Soya Sheets)

Crispy Cream (6) (Futomaki (feuilles de soya) / Futomaki (Soya Sheets))
Crevette tempura, avocat, fromage à la crème, asperge et sauce aux canneberges. / Shrimp tempura, avocado, cream cheese, asparagus, and cranberry sauce.
$7.50
-
L'Ocean (6)
Tartare de saumon, saumon fumé, aneth, concombre, croustille d'oignons et sauce wasabi. / Salmon tartare, smoked salmon, dill, cucumber, crispy onions, and wasabi sauce.
$7.50
-
Miss Geisha (6)
Crevette, pomme, fraise, sauce à la crème d'avocat, salsa japonaise, flocons de tempura et sauce épicée. / Shrimp, apple, strawberry, sauce with avocado cream, Japanese salsa, tempura flakes, and spicy sauce.
$7.95
-
Soleil levant (6) / Rising Sun (6)
Pétoncle épicé, saumon, tobiko, asperge, shiso frais, salsa japonaise, flacons de tempura et sauce épicée. / Spicy scallop, salmon, tobiko, asparagus, fresh shiso, Japanese salsa, tempura flakes and spicy sauce.
$8.50
-
Le Fondant (6)
Tartare de thon à queue jaune, flocons de tempura, oignon vert et feuille de shiso. / Yellow tail tuna tartare, tempura flakes, green onions, and shiso leaf.
$8.50
-

Futomaki (feuilles de riz) / Futomaki (Rice Paper)

L'Atlantique (6) / The Atlantic (6)
Saumon, laitue, concombre, avocat, tobiko, flocons de tempura et mayo épicée. / Salmon, lettuce, cucumber, avocado, tobiko, tempura flakes, and spicy mayo.
$6.95
-
L'Harmonie (6) / Harmony (6)
Thon rouge, oignon vert, concombre, avocat, laitue, tobiko, oignon frit, flocons de tempura et mayo épicée. / Red tuna, green onion, cucumber, avocado, lettuce, tobiko, fried onion, tempura flakes, and spicy mayo.
$7.25
-
Hiroshima (6)
Queue de homard, algues marinées, asperge, avocat, salade mesclun, tobiko, mayo épicée et la fameuse vinaigrette Geisha. / Lobster tail, marinated seaweed, asparagus, avocado, mixed greens salad, tobiko, spicy mayo, and our famous Geisha dressing.
$9.95
-
Mangue piquante / Spicy Mango (6)
Tartare de thon et saumon caviar, flocons de tempura, salade mesclun, mangue, concombre et mayo épicée. / Tuna tartare and salmon caviar, tempura flakes, salad greens, mango, cucumber, and spicy mayo.
$6.95
-
Croque-Embouche (6)
Crevettes tempura, rondelles d'oignon, patates douce tempura, salade mesclun et sauce tamarin aux sésames. / Tempura shrimp, onion rings, sweet potato tempura, mesclun salad, and tamarind sauce with sesame seeds.
$7.95
-

Futomaki (feuille d'algues) / Futomaki (Seaweed Paper)

Québec (5)
Patate sucrée tempura, fromage a crème, noix de Grenoble et sirop d’érable. / Sweet potato tempura, cream cheese, walnuts, and maple syrup.
$6.50
-
Bouchées de Crabe (5) / Crab Bites (5)
Crabe à carapace molle pané, avocat, flocons de coconut, tobiko, mayo épicée et enrobe de thon rouge. / Breaded crab, avocado, coconut flakes, tobiko, and spicy mayo, topped with red tuna.
$8.50
-
Kamikaze Geisha (5)
Tartare de thon et de saumon, flocons de tempura, sauce épicée, concombre et avocat. / Tuna tartare and salmon, tempura flakes, spicy sauce, cucumber, and avocado.
$6.95
-
Karai Hotategai (5)
Pétoncle, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre. / Scallops, tempura flakes, spicy sauce, caviar, and cucumber.
$7.25
-
Karai Syake (5)
Saumon, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre. / Salmon, tempura flakes, spicy sauce, caviar and cucumber.
$6.95
-
Karai Maguro (5)
Thon rouge, échalote, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre. / Red tuna, shallot, tempura flakes, spicy sauce, caviar, and cucumber.
$7.25
-
Karai Hamachi (5)
Thon à queue jaune, échalote, flocons de tempura, sauce épicée, caviar et concombre. / Yellow tail tuna, shallot, tempura flakes, spicy sauce, caviar, and cucumber.
$7.25
-
Dynamite (5) (Futomaki (feuille d'algues) / Futomaki (Seaweed Paper))
Crevette tempura, sauce épicée, caviar, concombre et avocat. / Shrimp tempura, spicy sauce, caviar, cucumber, and avocado.
$6.95
-
Bangkok (5)
Crevette tempura au cari, sauce épicée, goberge marinée, basilic frais, mangue et concombre. / Tempura shrimp with curry, spicy sauce, marinated crabstick, fresh basil, mango, and cucumber.
$7.25
-
Sachika (5)
Anguille marinée, saumon, mangue, épinard, caviar, sauce épicée et concombre. / Marinated eel, salmon, mango, spinach, caviar, cucumber, and spicy sauce.
$7.95
-
Végé (5) / Veggie (5)
Zucchini tempura, asperge tempura, patate douce tempura et sauce aux champignons. / Zucchini tempura, tempura asparagus, sweet potato tempura, and mushroom sauce.
$6.50
-
Sansai (5)
Algues marinées, tofu caramélisée, carottes, radis marinée, salade boston, concombre et avocat. / Marinated seaweed, caramelized tofu, carrots, marinated radishes, boston lettuce, cucumber, and avocado.
$6.50
-
Oren'ji (5)
Crabe des neiges, orange, avocat, concombre et mayo épicée. / Snow crab, orange, avocado, cucumber, and spicy mayo.
$7.25
-
California (5)
Caviar, goberge japonaise, omelette sucrée, mayo, concombre et avocat. / Caviar, Japanese crab stick, sweet omelette, mayo, cucumber, and avocado.
$5.95
-
Exotica (5)
Crevette, goberge, menthe, lychee, fruits jacquier, mayo et concombre. / Shrimp, crab stick, mint, lychee, jackfruit, mayo, and cucumber.
$6.95
-
Philadephia (5)
Fromage à la crème, saumon fumé, flocons de tempura, concombre et avocat. / Cream cheese, smoked salmon, tempura flakes, cucumber, and avocado.
$6.50
-
Spider (5)
Crabe à carapace molle panée, tobiko, flocons de poisson, mayo, sauce teriyaki, concombre et avocat. / Breaded crab soft shell, tobiko, fish flakes, mayo, teriyaki sauce, cucumber, and avocado.
$7.50
-
Butterfly (5)
Saumon fumé, peau de saumon grillée, goberge, mayo, sauce teriyaki, concombre et avocat. / Smoked salmon, grilled salmon skin, crab stick, mayo, teriyaki sauce, cucumber, and avocado.
$6.95
-
Rainbow (5)
Thon rouge, saumon, escolar, tartare de crevette, asperge, shiso frais et concombre. / Red tuna, salmon, escolar, shrimp tartare, asparagus, fresh cucumber, and shiso.
$7.95
-

Hosomaki

Saumon de l'atlantique / Atlantique Salmon Hosomaki (Hosomaki)
8 morceaux. / 8 pieces.
$3.95
-
Concombre / Cucumber Hosomaki
8 morceaux. / 8 pieces.
$2.75
-
Avocat / Avocado Hosomaki (Hosomaki)
8 morceaux. / 8 pieces.
$2.95
-
Oshinko / Oshinko Hosomaki
Radis mariné, 8 morceaux. / Marinated radish, 8 pieces.
$2.95
-
Thon rouge / Red Tuna Hosomaki
8 morceaux. / 8 pieces.
$4.95
-
Thon à queue jaune / Yellow Tail Tuna Hosomaki
8 morceaux. / 8 pieces.
$5.50
-
Anguille hosomaki / Eel Hosomaki
8 morceaux. / 8 pieces.
$5.95
-

Nigiri et sashimi / Nigiri and Sashimi

Syake
Saumon de l'atlantique. / Atlantic salmon.
$1.95
-
Kunsei Syake
Saumon fumé. / Smoked salmon.
$2.25
-
Maguro
Thon rouge. / Red tuna.
$2.50
-
Hamachi
Thon à queue jaune. / Yellow tail tuna.
$2.95
-
Albacore
Thon blanc. / White tuna.
$1.95
-
Susuki
Bar rayé. / Striped bass.
$2.25
-
Ebi
Crevette. / Shrimp.
$1.75
-
Hotate
Pétoncle. / Scallop.
$2.75
-
Unagi (Nigiri et sashimi / Nigiri and Sashimi)
Anguille. / Eel.
$2.95
-
Escolar
Poisson beurre. / Butter fish.
$2.25
-
Masago
Oeuf d’éperlan. / Tobiko.
$1.95
-
Tobiko
Caviar de poisson volant. / Tobiko caviar.
$2.25
-
Tamago
Omelette. / Omelet.
$1.75
-
Ikura
Caviar de saumon. / Salmon caviar.
$2.75
-
Uni
Oursin. / Urchin.
$3.50
-

Gunkan

Gunkan (Gunkan)
Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d'algue nori sur laquelle est déposée le poisson de votre choix mélangée avec des flocons de tempura et sauce épicée. / Rice ball wrapped in a nori strip topped with the fish of your choice, mixed with tempura flakes and spicy sauce.
$4.50
-
Gunkan
Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d'algue nori sur laquelle est déposée le poisson de votre choix mélangée avec des flocons de tempura et sauce épicée. / Rice ball wrapped in a nori strip topped with the fish of your choice, mixed with tempura flakes and spicy sauce.
$4.50
-

Tempura Maki

Harley Davidson
Thon, saumon, asperges, omelette, oignon vert et tobiko. / Tuna, salmon, asparagus, omelet, green onions, and tobiko.
$9.50
-
Oeil de dragon / Dragon's Eye
Tilapia, saumon, asperges et tobiko. / Tilapia, salmon, asparagus, and tobiko.
$7.50
-
Oeil de tigre / Tiger's Eye
Saumon, calmar, oignon vert et tobiko. / Salmon, squid, green onions, and tobiko.
$8.50
-

Temaki

Kamikaze
Cornet. / Cone.
$4.50
-
California
Cornet. / Cone.
$4.50
-
Boston
Cornet. / Cone.
$4.50
-
Dynamite
Cornet. / Cone.
$4.50
-
Thon épicé / Spicy Tuna
Cornet. / Cone.
$4.50
-
Saumon épicé / Spicy Salmon
Cornet. / Cone.
$4.50
-

Plateaux de sushi / Sushi Platters

Assortiment de 52 morceaux / 52 Pieces Platter
36 futomakis et 16 hosomakis. / 36 futomakis and 16 hosomakis.
$42.00
-
Assortiment de 56 morceaux / 56 Pieces Platter
30 futomakis, 16 hosomakis, 6 nigiris et 4 sashimis. / 30 futomakis, 16 hosomakis, 6 nigiris, and 4 sashimis.
$55.00
-
Assortiment de 72 morceaux / 72 Pieces Platter
48 futomakis et 24 hosomakis. / 48 futomakis and 24 hosomakis.
$60.00
-
Assortiment de 74 morceaux / 74 Pieces Platter
48 futomakis, 24 hosomakis, 6 nigiris et 4 sashimis. / 48 futomakis, 24 hosomakis, 6 nigiris, and 4 sashimis.
$67.00
-
Assortiment de 104 morceaux / 104 Pieces Platter
48 futomakis, 24 hosomakis, 12 nigiris et 8 sashimis. / 48 futomakis, 24 hosomakis, 12 nigiris, and 8 sashimis.
$95.00
-
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