Boco - Bordeaux Prix du Menu (FR)

Entrées

Crevettes, remoulade de céleri, gelée d'orange

by Vincent Ferniot sans gluten à déguster froid

€8.50

-

Boulgour bio

Boulgour bio, lentilles bio, légumes bio et œuf poché. By Vincent Ferniot.

€4.90

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oeuf mollet, épinard, crème de chèvre

by Michel Lorain végétarien, sans gluten à déguster tiède

€8.90

-6.32%

Comme une omelette aux champignons des bois

by Emmanuel Renaut sans gluten végétarien à déguster tiède

€8.50

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Poireaux, féta, crémeux de curry

by PierreWynants&Lionel Rigolet sans gluten végétarien à déguster froid

€8.50

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Salade de crevettes à la thai : pommes, radis, gingembre

by Vincent Ferniot à déguster froid

€8.50

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Crème de lentilles bio, huile de noix

une recette de Jean Michel lorain sans gluten

€5.50

-6.78%

Gaspacho Andalous

By Vincent Ferniot.

€5.50

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Velouté de courge butternut bio

By Gilles Goujon sans gluten, végétarien

€5.50

-6.78%

Velouté de pois cassé BIO laitue

By Vincent Ferniot. Végétarien et sans gluten

€5.50

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Velouté de potimarron bio, lait de coco et fève tonka

recette de Jean Michel Lorain sans gluten, végétarien

€5.50

-6.78%

veloute de carotte BIO crécy, orange BIO

végétarien, sans gluten de régis Marcon

€5.50

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quinoa BIO légumes BIO fruits secs BIO

végétarien, sans gluten de Vincent FERNIOT

€4.70

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Lentilles corail bio

Raisins secs bio, menthe bio et houmous poivron rouge. By Vincent Ferniot.

€4.50

-

Boulgour BIO,lentillesBIO, légumes BIO, oeuf poché

végétarien de Vincent FERNIOT

€4.90

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Plats chauds

Lasagne de polenta

Champignons, épinards "végétarien, sans gluten". By Emmanuel Renaut.

€9.90

+3.13%

Bœuf braisé en parmentier "XL"

By Régis Marcon.

€11.60

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Blanquette citronnée de poulet et riz pilaf "XL"

By Vincent Ferniot.

€10.90

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Tomate à la provençale

une recette de Vincent Ferniot

€9.50

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Petit salé aux lentilles

By Vincent Ferniot.

€9.50

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Penne bœuf tomate

recette de Vincent Ferniot

€8.50

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Penne, tombée de légumes et mozzarella

recette de Vincent Ferniot végétarien

€8.50

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Couscous de poulet

recette de Vincent FERNIOT

€9.50

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Moussaka (Plats chauds)

By Vincent Ferniot.

€9.50

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Poêlée de lieu, mousseline de châtaigne-champignon des bois

€10.80

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Blanquette de cabillaud aux légumes XL

By Wynants & Rigolet

€11.50

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Fusilli chèvre citron romarin

By Vincent Ferniot. Végétarien.

€8.50

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Crémeux de volaille à la savora, poelée de champignons, polenta crémeuse

by Vincent Ferniot sans gluten

€10.90

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Effeuillé de merlu aux asperges vertes et champignon

By Régis Marcon

€11.00

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Cabillaud, sauce verte, écrasée de pommes de terre olives-citron

by Vincent Ferniot

€10.90

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Risotto de coquillettes aux champignons, fromage de montagne (Plats chauds)

by Emmanuel Renaut végétarien

€10.50

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Oeuf mollet facon florentine

by Jean-Michel Lorain végétarien

€10.50

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Poelée de volailles, colombo d'aubergines, lentilles blondes de Madras

by Gilles Tournadre

€11.00

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Riz basmati et curry de légumes

by Pierre Wynants&Lionel Rigolet végétarien

€8.90

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Filet de colin, poireaux à la béchamel, genièvre et citron

by Vincent Ferniot

€10.50

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Parmentier de poissons aux épinards XL

by Pierre Wynants&lionel Rigolet sans gluten

€11.50

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Tajine de volaille à la Marocaine

by Vincent Ferniot

€10.90

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Mijoté de canard, mousseline haricot- céleri

by Vincent Ferniot sans gluten

€11.50

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Pene cote de blettes et crème chèvre

byJean-Michel Lorain végérarien

€8.90

-

Pene carbonara de potimarron

by Vincent Ferniot

€8.90

+4.71%

Couscous de volaille XL

recette de Vincent Ferniot

€11.00

-

Poelée de lieu, mosseline chataigne-champigons des bois

by Jean-michel Lorain

€11.00

-

Risotto de coquillettes à la truffe

recette de Vincenr Ferniot végétarien

€13.50

-

Volaille braisé, mousseline de légumes anciens

une recette de Pierre Wynants & Lionel Rigolet sans gluten

€10.50

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Plats froids

Penne aux légumes du soleil "végétarien"

By Vincent Ferniot.

€8.90

-

Salade de graines, effeuillé de saumon et vinaigrette tomate citronnée

€8.90

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Sandwiches et quiches

Sandwich jambon beurre emmental

€4.90

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Garnitures

Semoule aux raisins

€2.00

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Riz pilaf

€2.00

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Desserts

Mi-cuit Valrhona "végétarien"

By Frédéric Bau.

€5.90

-

Biscuit chocolat, crème choco-café et chantilly amande

By Frédéric Bau.

€5.50

-

Compote de pommes bio, poires, fève tonka et crumble "végétarien"

Les classiques By Boco.

€5.90

-

Perles du Japon, lait de coco, coulis de mangue "végétarien, sans gluten"

€4.50

-6.25%

Perles du Japon, lait de coco "végétarien, sans gluten"

€3.90

-13.33%

Açai bowl, myrtilles, framboises et granola "végétarien"

€5.50

-

Crème caramel beurre salé (Desserts)

recette de Vincent Ferniot sans gluten

€5.50

-

Passionata : mousse passion, coulis framboises

€5.50

-

Chou chocolat, crémeux caramel

€5.90

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Confit de fraise et menthe chou craquelin vanille

By Philippe Urraca

€5.50

-

Crème de semoule à la fleur d'oranger, compotée d'agrumes (Desserts)

by Philippe Conticini végétarien

€5.50

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Crème aux œufs, coulis de chocolat

By Vincent Ferniot. Sans gluten.

€5.50

-

Mousse au chocolat et au café (Desserts)

by Philippe Conticini

€5.50

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Tarte au citron meringuée

by Philippe Conticini

€5.50

-

granola miel fromage blanc

végétarien

€4.90

-

marmelade abricot peche fromage blanc crumble

végétarien

€4.50

-

marmelade abricot peche crumble

végétarien

€4.90

-

marmelade fraise rhubarbe fromage blanc crumble

végétarien

€4.50

-

marmelade fraise rhubarbe crumble

végétarien

€4.90

-

Marmelade pomme mangue passion, fromage blanc, crumble

végétarien

€4.50

-

Marmelade pomme mangue passion, crumble

végétarien

€4.90

-

Graines de chia, coulis de mangue, granola

€5.50

-

Graines de chia, fruits rouges

€5.90

-

Mousse nougat, coulis frambois

recette de Vincent Ferniot sans gluten

€5.50

-

Céréales croustillantes enrobées de chocolat au lait Valrhona

100 g

€5.50

-

Céréales croustillantes enrobées de chocolat noir Valrhona

100g

€5.50

-

Tablette Valrhona noir Manjari orange

64 % cacao 85 g

€5.50

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Orangettes Valrhona chocolat noir

130 g

€12.50

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Fromages

Comté fruité et confitures de figues

sans gluten, végétarien

€6.90

-

Tomme de brebis et confitures de cerises

sans gluten, végétarien

€6.90

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Sélections apéritifs

Petite terrine de foie gras de canard entier

50 gr

€11.90

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Rillette de porc

50 gr

€4.90

-

Toastine de crabe

50 gr

€4.90

-

Terrine de pintade au miel et aux raisins

50 gr

€4.90

-

Délice de saumon

50 gr

€4.90

-

Pâté de porc au chablis

50 gr

€4.90

-

Toastine de thon

50 gr

€4.90

-

Snacks sucrés

Cookie aux pépites de chocolat

Végétarien.

€3.20

-

Part de cake marbré

Végétarien.

€3.00

+3.45%

Part de cake framboise pistache

Végétarien.

€3.00

+3.45%

Snacks salés

Chips BIO

€2.00

-

Boissons

Badoit

50 cl.

€2.50

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Evian

50 cl.

€2.50

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The Berry Company Grenade

33 cl.

€3.50

-

The Berry Company myrtille

33 cl.

€3.50

-

The Berry Company cranberries

33 cl.

€3.50

-

The Berry Company baies de Goji

33 cl.

€3.50

-

The Berry Company baies d’açai

33 cl.

€3.50

-

Yuzu still

25 cl.

€4.50

-

Yuzu Sparkling

25 cl.

€4.50

-

Tensai Tea BIO Thé blanc myrtille

33 cl.

€4.50

-

Tensai Tea BIO thé vert citron fleur de sureau

33 cl.

€4.50

-

Tensai Tea BIO thé noir gingembre

33 cl.

€4.50

-

Marcel BIO nectar d’abricot

25 cl.

€3.90

-

Marcel BIO pur jus de pomme

25 cl.

€3.90

-

Marcel BIO pur jus d’ananas

25 cl.

€3.90

-

Marcel BIO pur de raisin

25 cl.

€3.90

-

Marcel BIO pur jus de tomate

25 cl.

€3.90

-

Marcel BIO pur jus d’orange

25 cl.

€3.90

-

Marcel BIO cocktail de fruits rouges

25 cl.

€3.90

-

Alo mangoustan et mangue

50 cl "gluten free".

€4.90

-

Alo pastèque et pêche

50 cl "gluten free".

€4.90

-

Alo ananas et goyave

50 cl "gluten free".

€4.90

-

Wat water BIO grenade framboise cassis

33 cl.

€3.50

-

Wat water BIO lemon lime

33 cl.

€3.50

-

Unaju BIO pêche-mélisse

€4.50

-

Unaju BIO Fraise-basilic

€4.50

-

Unaju BIO Citron verveine

€4.50

-

Unaju BIO Kiwi-safran

€4.50

-

Unaju BIO Citron menthe

€4.50

-

Unaju BIO Abricot-thym

€4.50

-

Unaju BIO Cassis-menthe

€4.50

-

Unaju BIO Framboise-marjolaine

€4.50

-

Cacolac

25 cl.

€4.50

-

Pur jus carotte BIO

25 cl

€3.90

-

Nectar kiwi BIO

25 cl

€3.90

-

Smoothie BIO - mangue passion

25 cl

€5.00

-

Smoothie BIO - banane fraise

25 cl

€5.00

-

Sodas

Coca-Cola 33cl

Goût original.

€2.90

-

Coca-Cola zéro sucres 33cl

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calories. Taille au choix.

€2.90

-

Coca-Cola zéro sucres 50cl

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calories.

€3.50

-

Boissons alcoolisées

Bières Mira blonde

Bouteille 33 cl.

€5.50

-

Bières Mira blonde Bio

Bouteille 33 cl.

€5.50

-

Bières Mira ambrée

Bouteille 33 cl.

€5.50

-

Bières Mira blanche

Bouteille 33 cl.

€5.50

-

Bières Mira brune

Bouteille 33 cl.

€5.50

-

Folle Envie BIO

Apéritif frais, naturel, écorces de citron jaune et cardamome, 75 cl.

€31.00

-

Vins rouges

Château de Lionne Graves 2015

€14.50

+3.57%

Château La Guillaumette BIO Bordeaux 2017

€12.50

-

La Rose Teuillac Côte de Bourg 2014

€11.00

-

Château Pontac Montplaisir Pessac Léognan 2016

€22.00

-

Château La Guillaumette BIO Bordeaux 2016

€12.00

-

Château Pontac Montplaisir Pessac Léognan 2014

€21.00

-

Prémices de Pontac Montplaisir Pessac Léognan 2015

€19.50

-2.50%

Château Tour Léognan Pessac Léognan 2016

€22.00

-

Château Tour Léognan Pessac Léognan 2013

€20.00

-

Patache d’Aux Médoc 2012

€19.00

-5.00%

Coté Pontoise Haut Médoc 2013

€16.50

+3.13%

Clos Magne Figeac Saint Emilion 2014

€22.00

-

Patache d’Aux Médoc 2013

€12.00

-

Grand Cru Laplagnotte Bellevue BIO Saint Emilion Grand Cru 2015

€27.00

-

Clos Magne Figeac Saint Emilion 2013

€21.00

-

Château Yon Lavallade BIO Saint Emilion 2015

€24.50

+6.52%

Grand Cru Laplagnotte Bellevue BIO Saint Emilion Grand Cru 2014

€26.00

-

Château l’Argilus du Roi Saint Estephe 2011

€32.50

+1.56%

Pavillon de Leoville Poyferré Saint Julien 2014

€49.00

-

Château Yon Lavallade BIO Saint Emilion 2015 (Vins rouges)

€41.00

-

L’Empreinte Saint Julien 2014

€33.00

-

Confidences de Prieuré Lichile Margaux 2014

€34.00

+3.03%

Château Biston Moulis 2015

€21.00

-

Le Clocher d’Argent Pomerol 2010

€33.00

-

Enira Bulgare 2015

€16.50

-

Flor de Anon BIO Espagne 2018

€11.50

-

Château Biston Moulis 2014

€20.00

-

Domaine Jaboulet Vercherre BIO Côtes du Rhône 2015

€12.50

+4.17%

Enira Bulgare 2013

€16.00

-

Cuvée Secrète Paul Mas BIO Languedoc 2016

€14.00

-

Flor de Anon BIO Espagne 2017

€11.00

-

L’Avenir Afrique du Sud 2014

€19.00

-5.00%

Villa Beaulieu GRAND VIN de Provence 2014

€29.00

-

Domaine Notre Dame de Cousignac BIO 2016

€14.50

-

Cuvée Secrète Paul Mas BIO Languedoc 2016 (Vins rouges)

€39.00

-

L’Autoctone Languedoc 2017

€19.50

+2.63%

Maison Champy Savigny Les Beaune 2014

€29.00

-6.45%

Le Père la Minute Faugères 2015 Vignoble JEANJEAN

€44.00

-

Anarchiste Saint Chinian 2015

€16.00

-

Villa Beaulieu Côte de Provence 2014

€31.00

-

Château Paulin Bordeaux Supérieur 2015

€12.00

+4.35%

Domaine Notre Dame de Cousignac BIO

€14.00

-

Il Fortino Chianti 2014

€13.50

+12.50%

Teuillac, Côtes de Bourg

€11.00

-

Le Père la Minute Faugères 2015

€44.00

-

Château Trousse Bergère Côtes de Bourg 2015

€10.50

-

Château Saint Clerc Côtes de Blaye 2016

€10.00

-

Vins blanc

Château Haut Rian Entre deux mers 2018

€11.50

-

Château Haut Rian Entre deux mers 2016

€11.00

-

Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc (sec) 2018

€12.50

-

Château de Lionne Graves 2015

€14.00

-

Domaine de l’Herré Gros Manseng (moelleux) 2018

€12.50

-

Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc (sec) 2017

€11.00

-

Domaine de l’Herré Gros Manseng (moelleux) 2016

€12.00

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Domaine Laroche Chablis Saint Martin Vegan 2017

€24.50

+2.08%

Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2016

€39.50

+1.28%

Maison Champy Bourgogne 2016

€23.00

-

Villa Beaulieu Grand vin de Provence 2013

€26.00

-7.14%

Château Guiraud BIO Bordeaux 2018

€18.00

-

Tokaji Hongrois 2016

€11.00

-

Château Guiraud BIo Bordeaux 2016

€16.00

-

Vin blanc basilic frais

€15.00

-

Vins rosé

Esprit Grassier Côte de Provence 2017

37 cl.

€10.00

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Champagne

Laurent Perrier Brut

€45.00

+9.76%

EPICERIE FINE

Caramel beurre salé nature 100 g

maison urre gorria

€6.50

-

caramel beurre salé au chocolat 100 g

maison urre gorria

€6.90

-

Caramel beurre salé au piment d'espelette 100 g

Maison urre gorria

€6.90

-

Confit d'oignon au piment d'espelette 100 g

Maison urre gorria

€5.50

-

Confit de piquillos au piment d'espelette 110 g

Maison urre gorria

€5.90

-

Poudre de piment d'espelette AOP 15 g

Maison urre gorria

€5.50

-

Confiture extra de prunelles sauvages 110 g

Patxaran Maison urre gorria

€5.90

-

Confiture extra de cerises noires au piment d'espelette 200g

Maison urre gorria

€6.90

-

Confiture extra de cerises noires au chocolat 200 g

Maison urre gorria

€6.90

-

Supreme de cerises noires au gateau basque 200 g

Maison urre gorria

€7.90

-

Moutarde à l'ancienne 55 g