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Big Fernand - Place de Béthune Prix du Menu (FR)

Prix Vérifiés
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1 Place de Béthune, Lille, Hauts-de-France 59800 FR 3(332) 025-7177
Prix indiqués dans: EUR

Big Formules (l'Hamburgé + l'accompagnement + la boisson+ le dessert)

Big Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
€18.00
-
Big Formule : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
€18.00
-
Big Formule : Le Basile
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du Morbier au lait cru fondu, notre poitrine fumée, des poivrons grillés, de la ciboulette ciselée et notre sauce au pistou maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
€18.00
-
Big Formule : Le Pierrot
Haut de cuisse de poulet fermier des Landes marinée Label Rouge, Sainte-Maure-de-Touraine (fromage de chèvre AOP), de la riquette poivrée et notre sauce mayonnaise maison aux olives, tomates et basilic + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
€18.00
-
Big Formule : Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
€18.00
-
Big Formule : Le Lucien
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
€18.00
-
Big Formule : Le Barnabé
La recette exclusive de Place de Béthune (Boeuf, maroilles fermier au lait cru, chicons braisés, sauce tata, ciboulette) + Fernandines ou la Falade + Boisson + Dessert
€18.00
-

Little Formules (l'Hamburgé + l'accompagnement + la boisson)

Little Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
€16.00
-
Little Formule : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
€16.00
-
Little Formule : Le Basile
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du Morbier au lait cru fondu, notre poitrine fumée, des poivrons grillés, de la ciboulette ciselée et notre sauce au pistou maison. + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
€16.00
-
Little Formule : Le Pierrot
Haut de cuisse de poulet fermier des Landes marinée Label Rouge, Sainte-Maure-de-Touraine (fromage de chèvre AOP), de la riquette poivrée et notre sauce mayonnaise maison aux olives, tomates et basilic + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
€16.00
-
Little Formule : Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
€16.00
-
Little Formule : Le Lucien
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
€16.00
-
Little Formule : Le Barnabé
La recette exclusive de Place de Béthune (Boeuf, maroilles fermier au lait cru, chicons braisés, sauce tata, ciboulette) + Fernandines ou la Falade + Boisson
€16.00
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Hamburgés (nos burgers... très français)

Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison
€13.00
-
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison
€13.00
-
Le Basile
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du Morbier au lait cru fondu, notre poitrine fumée, des poivrons grillés, de la ciboulette ciselée et notre sauce au pistou maison
€13.00
-
Le Pierrot
Haut de cuisse de poulet fermier des Landes marinée Label Rouge, Sainte-Maure-de-Touraine (fromage de chèvre AOP), de la riquette poivrée et notre sauce mayonnaise aux olives, tomates et basilic
€13.00
-
Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse maison délicatement sucrée
€13.00
-
Le Lucien
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Savoie au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée
€13.00
-
Le Barnabé
La recette exclusive de Place de Béthune (Boeuf, maroilles fermier au lait cru, chicons braisés, sauce tata, ciboulette)
€13.00
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Nos Desserts Artisanaux (régalez-vous jusqu'au bout)

Cooky Chocolat Fleur De Sel
€3.00
-
Mousse Mascarpone - Oréo
Mousse mascarpone aérienne avec craquelures de biscuit Oréo.
€5.00
-
Mousse mascarpone - Spéculoos framboise & coulis de fruits rouges
Mousse Mascarpone avec framboises entières et biscuit Speculoos
€5.00
-
Mousse au chocolat - Billes de caramel au beurre salé
Mousse au Chocolat avec billes de caramel au beurre salé
€5.00
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Nos Boissons Artisanales (n'oubliez pas de vous désaltérer)

Limonade Artisanale au Citron
Esculence de citronnier - 33cl
€3.00
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Limonade Artisanale à la Grenadine
Limonade artisanale à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl
€3.00
-
Limonade Artisanale Pomme Citron
€3.00
-
Thélixir pêche
Thé glacé artisanal - 33 cl
€3.00
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Canada Dry
33cl - 80's
€3.00
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Liptonic
33cl - 80's
€3.00
-
Coca-Cola
33cl
€3.00
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Coca-Cola Zéro
33cl
€3.00
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Vittel
50cl
€3.00
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Perrier
50cl
€3.00
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Bière Triple (Bonnette)
La Bonnette triple, corsée et épicée, s'accorde délicieusement au Paulin
€5.00
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Bière Blonde (Lyderic)
La Lyderic de la Brasserie Lilloise, florale et herbacée, s'accorde à merveille avec le Basile
€5.00
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La Big Bière : American Pale Ale
EXCLU BIG FERNAND et nulle part ailleurs ! Nos amis brasseurs chez Gallia nous ont conçu une recette sur-mesure : à mi-chemin entre la légèreté de la Lager et l'amertume de la IPA, cette American Pale Ale s'équilibre parfaitement avec nos Hamburgés. 5,5%
€5.00
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Notre Cave

Le Rouge du moment
Vin Rouge - 75cl
€20.00
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Le Blanc du moment
Vin Blanc - 75cl
€20.00
-
Le Rosé du moment
Vin Rosé - 75cl
€20.00
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