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Baobar Prezzi del Menu (IT)

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Via Bartolomeo Eustachi, 24, Milano, Lombardia 20129 IT 390287398693
Prezzi indicati in: EUR

Hamburger

Classic
Hamburger 180 gr, Cheddar Farmhouse PDO, Bacon, Lattuga e Pomodoro.
€10.00
-
Baobar
Hamburger 180 gr, Bacon, Provola Stagionata, Cipolle Caramellate all’Aceto Balsamico e Lattuga.
€12.00
-
Bagel Burger
Hamburger 200 gr, Cheddar Farmhouse PDO, Doppio Bacon, Avocado, Patè Piccante di Pomodori Secchi e Lattuga.
€13.00
-
Special Burger
Hamburger 180 gr, Bacon, Cheddar Farmhouse PDO, Cipolle Croccanti, Lattuga, Uovo Occhio di Bue.
€13.00
-
Angus Burger
Hamburger di Angus 200 gr, Doppio Bacon, Cheddar Farmhouse PDO, Salsa Stout Steak, Lattuga e Pomodori Secchi.
€15.00
-

Bagel

Bagel Salmone
Salmone Marinato all’Aneto Home Made, Crema al Formaggio Aromatizzata al Rafano e Songino, Servito con Patate.
€8.00
-
Bagel Crudo
Crudo di Parma 24 Mesi, Pomodoro, Rucola e Bocconcini di Bufala Campana, Servito con Patate.
€8.50
-

Panini cotti su Pietra e Focaccia Romana

Panino Cotto su Pietra II Don
Pane Cotto su Pietra, Bresaola Artigianale, Crema di Caprino Aromatizzata, Rucola e Pomodori.
€9.00
-
Panino Cotto su Pietra Baobar
Pane Cotto su Pietra, Crudo di Parma, Bocconcini di Bufala Campana, Rucola e Pomodori.
€8.50
-
Focaccia Romana al Crudo di Parma
Prosciutto Crudo di Parma, Stracciatella di Bufala, Rucola e Pomodori Secchi e Zucchine Grigliate.
€8.00
-

Antipasti

Carpaccio di Bresaola Punta d'Anca IGT
Servito in Purezza e Condito con Olio Vecchia Macina, Pepe, Pomodorini Pachino, Scaglie di Grana Padano e Patate.
€10.00
-
Fettine di Roast Beef della Casa
Servito con Rucola, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Pomodorini Pachino, Olio Aromatizzato alle Bacche di Ginepro e Tartufo con Patate.
€10.00
-
Carpaccio Affumicato di Razza Chianina
Servito in Purezza e Condito con Olio Vecchia Macina, Pepe, Pecorino Rosso di Pienza e Patate.
€12.00
-
Culatello di Zibello
Servito con Grissini Artigianali e Testum al Barolo.
€15.00
-
Crudo di Parma San Nicola Stagionato 24 Mesi
Servito con Bocconcini di Bufala, Rucola e Pomodorini Pachino su Cialda Croccante alle Olive Taggiasche.
€14.00
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Carpaccio di Salmone Marinato all'Aneto
Servito con Insalatina di Misticanza in Fiore, Crema al Rafano, Avocado e Frutta Secca.
€12.00
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Zizza di Bufala Campana 500 gr
Servita con Pomodori, Rucola, Olive Taggiasche, Foglie di Basilico, Servita su Cialda Croccante alle Olive Taggiasche.
€16.00
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Secondi

Tartare di Manzo 200 gr
Battuta al Coltello di Fassona Piemontese Allevata ad Erba -OGM FREE- su Letto di con Rucola, di Grana e Patate in Cocotte.
€16.00
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Salmone Cotto in Bassa Temperatura
Servito con Insalatina di Valeriana, Julienne di Finocchi, Arance e Mirtilli Rossi Essiccati.
€14.00
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Tartare di Salmone
Salmone Norvegese su Letto di Songino ed Avocado Servita con Insalatina di Arance, Julienne di Finocchi e Mirtilli Rossi Essiccati.
€14.00
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Chirashi di Salmone
Salmone Marinato all’Aneto, Riso Basmati in Foglia d’Alga, Avocado, Arance, Julienne di Carote, Topping di Salsa, Teriyaki e Semi di Sesamo.
€12.00
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Polpette al Sugo
Servite con Patate al Forno o Verdure Grigliate.
€9.00
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Etnici

Bocconcini di Pollo al Curry Thailandese
Servito con Riso Basmati.
€16.00
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Filetto di Salmone in Salsa Teriyaki
Servito con Arance, Frutta Secca, Riduzione Teriyaki e Riso Basmati in Cocotte.
€18.00
-
Filetto di Pollo in Salsa Teriyaki
Servito con Arance, Frutta Secca, Riduzione Teryaki h.m, Riso Basmati in Cocotte e Semi di Sesamo.
€14.00
-

Insalate

Classic Salad
Foglie di Insalata Croccante, Salmone Affumicato, Arance, Finocchio, Semi di Papavero e Dressing.
€7.00
-
Avocado Salad
Foglie Croccanti, Filetto di Pollo alla Piastra, Doppio Avocado, Bacon Croccante, Mirtilli Rossi Essiccati e Scaglie di Grana.
€9.00
-
Chicken Salad
Spinacino, Rucola, Bocconcini di Pollo alla Piastra, Avocado, Pachini, Scaglie di Grana e Crostini.
€9.00
-
Vecchia Macina Salad
Foglie di Insalata Croccante, Salmone Affumicato, Arance, Finocchio, Semi di Papavero, Vecchia Macina Dressing alla Senape in Grani.
€8.00
-
Caesar Salad
Insalata Iceberg, Pollo alla Piastra, Bacon, Pomodori Pachini, Grana, Crostini e Caesar Dressing.
€9.00
-

Dolci

New York Cheese Cake
Servita con Frutti di Bosco.
€6.00
-
Brownies
Servito con Ganache al Cioccolato.
€5.00
-
Chocolat Coulant
Servito con Gelato alla Vaniglia.
€6.00
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Tagliere Misto di Formaggi
Selezione di Formaggi del Territorio Nazionale: Pecorino Rosso di Pienza, Testum al Barolo, Ubriaco di Birra, Parmigiano Reggiano 24 Mesi Serviti con Confetture.
€13.00
-

Bevande

Acqua Naturale Wami
50 cl.
€1.50
-
Coca-Cola
33 cl.
€3.00
-
Coca-Cola Zero
33 cl.
€3.00
-
Fanta
33 cl.
€3.00
-
Sprite
33 cl.
€3.00
-
Thè al Limone
33 cl.
€3.00
-
Thè alla Pesca
33 cl.
€3.00
-
Birra Corona
€7.00
-
Sweeps Tonica
€3.00
-
Sweeps Lemon
€3.00
-
Succo Colzani Ananas
220 ml.
€3.00
-
Succo Colzani Pesca
€3.00
-
Succo Colzani Albicocca mela
220 ml.
€3.00
-
Succo Mirtillo
220 ml.
€3.00
-
Succo Colzani Lamponi
220 ml.
€3.00
-
Succo Colzani Uva Americana
220 ml.
€3.00
-
Succo Colzani Mango
220 ml.
€3.00
-
Succo Colzani Pompelmo
220 ml.
€3.00
-

Vini Bianchi

Oris- Falerio dei Colli Ascolani DOP
Bio Ciù Ciù.
€22.00
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Evoe- Passerina IGT –
Bio Ciù Ciù.
€24.00
-

Vini Rossi

Nero D’Avola IGT
Sicilia – Hieron.
€22.00
-
Rosso Piceno - Marche
Bio Ciù Ciù.
€24.00
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