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Banzai Recoletos Precios del Menú (ES)

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Calle de Recoletos, 10, Madrid, Comunidad de Madrid 28001 ES 3(491) 431-8367
Precios mostrados en: EUR

Lo más Pedido

Carpaccio de Pulpo con Ponzu
Láminas de pulpo gallego con salsa de ponzu, tomate y aceite de cilantro.
€9.00
-
Edamame
Judías de soja salteadas con aceite de oliva. Ración.
€7.20
-
Niguiri de Pez Mantequilla con Trufa
Pez mantequilla con trufa.
€8.40
-
Pollo Teriyaki
Pollo a la parrilla de carbón macerado con salsa teriyaki.
€9.60
-
Niguiri de Salmón Flambeado
Salmón flambeado con salsa especial.
€9.00
-
Sashimi de Atún
€9.60
-
Temaki de Salmón
Salmón, ikura y aguacate con mostaza.
€9.00
-
Tempura Tigre
Daditos de langostino tempurizados con salsa cremosa.
€10.80
-

Entrantes

Edamame (Entrantes)
Judías de soja salteadas con aceite de oliva. Ración.
€7.20
-
Gyozas
Empanadillas japonesas a la plancha.
€6.60
-
Ensalada Goma Wakame
Ensalada de algas con sésamo.
€9.00
-
Ensalada Wakame Kiuri Su
Ensalada de algas con pepino y zanahoria con salsa sunomono.
€6.60
-
Ensalada de Algas con Mariscos
Ensalada de algas variadas con vieira, langostino, pulpo y calamar.
€11.50
-

Sopas

Sopa de Miso
Miso, puerros, algas y tofu.
€6.00
-
Sopa Tempura Udon
Pasta udon, langostino, verduras tempurizadas, algas y puerros.
€14.40
-
Sopa Wakame Udon
Pasta udon, algas y puerros.
€9.50
-

Carpaccios

Carpaccio de Vieiras con Bloody Mary
Láminas de vieiras con bloddy mary.
€6.00
-
Carpaccio de Pez Mantequilla
Láminas de pez mantequilla con sisho.
€6.00
-
Carpaccio de Pulpo con Ponzu (Carpaccios)
Láminas de pulpo gallego con salsa de ponzu, tomate y aceite de cilantro.
€9.00
-
Carpaccio de Vieiras con Ponzu
Carpaccio de vieiras con salsa de ponzu y cascara de naranja caramelizada.
€12.00
-
Carpaccio de Hamachi con Sal de Miso
Laminas de pez, limón con salsa ponzu y sal de miso.
€17.00
-
Carpaccio de Toro
Laminas de ventresca de atún toro con tomate y aceite de oliva.
€19.00
-

Tartares

Tartar de Salmón Kimuchi
Daditos de salmón y aguacate con salsa kimuchi.
€18.60
-
Tartar de Atún Kimuchi
€24.60
-
Tartar de Toro Kimuchi
€28.20
-
Tartar de Atún Kimuchi, Macerado y Picante
Daditos de atún en tartar.
€20.50
-
Tartar de Toro Kimuchi Macerado
Daditos de ventresca de atún en tartar.
€23.50
-
Tartar de Salmón Cremosa
€18.60
-
Tartar de Atún Cremosa
€24.60
-
Tartar de Toro Cremosa
€28.20
-
Tartar de Ceviche de Atún
Ceviche de atún sobre vainas de endivia.
€10.50
-
Tartar de Salmón Mango
Daditos de salmón con mango, huevas de salmón y mahonesa especial.
€17.40
-
Degustación de Tartares de Atún
Tres raciones de degustación de nuestros tartares de atún.
€21.50
-
Degustación de Tartares de Toro
Tres raciones de degustación de nuestros tartares de ventresca de atún.
€25.00
-
Tartar de Salmón Macerado
€16.80
-
Tartar de Atún Macerado
€22.80
-
Tartar de Toro Macerado
€26.40
-

Tempuras

Tempura Tigre (Tempuras)
Daditos de langostino tempurizados con salsa cremosa.
€10.80
-
Tempura de Cocochas de Bacalao
€10.80
-
Tempura Variada
Langostinos y vieiras con verduras tempurizadas.
€10.20
-
Tempura de Chipirones
Chipirones tempurizados con tres salsas.
€8.00
-
Tempura de Langostinos
Langostinos tempurizados.
€10.00
-
Tempura de Verdura
Langostinos tempurizados.
€10.80
-
Tempura de Vieiras
Langostinos tempurizados.
€10.80
-

Sashimis

Sashimi de Salmón
€7.80
-
Sashimi de Pez Mantequilla
€7.80
-
Sashimi de Hamachi
€9.60
-
Sashimi de Atún (Sashimis)
€9.60
-
Sashimi de Toro
€10.80
-

Calientes

Yakisoba de Verduras
Pasta japonesa salteada con verduras.
€6.00
-
Yakisoba de Langostinos
Pasta japonesa salteada con verduras, langostinos y vieiras.
€9.00
-
Yakisoba de Solomillo
Pasta japonesa salteada con verduras y solomillo.
€7.80
-
Pollo Teriyaki (Calientes)
Pollo a la parrilla de carbón macerado con salsa teriyaki.
€9.60
-
Brochetas de Vieira y Langostinos
Picado de vieiras y langostinos rebozados con alga nori y salsa mostaza.
€7.00
-
Solomillo con Foie
Solomillo de buey a la parrilla de carbón con foie y salsa teriyaki acompañado de verduras a la plancha.
€15.00
-
Foie a la Plancha con Sirope de Soja
Medallones de foie a la plancha con sirope de soja banzai.
€20.50
-
Ebi Un Kimuchi
Col china salteada con salsa kimuchi y langostinos.
€14.40
-

Tataki

Tataki de Salmón
Lomo de salmón macerado con sésamo negro y tallos de wasabi.
€10.00
-
Tataki de Magret de Pato
Magret de pato fileteado y salsa teriyaki.
€11.00
-
Tataki de Solomillo
Solomillo fileteado con salsa ponzu y crujiente de ajo.
€12.50
-
Tataki de Atún con Sésamo y Tres Salsas
Lomo de atún rojo con sésamo y salsa de maracuyá, aceite de cilantro y sirope de soja Banzai.
€12.50
-
Tataki de Toro con Miso
Lomo de ventresca de atún marcado al carbón con salsa de miso.
€15.00
-

Rolls

Roll California
Langostinos, aguacate y pepino.
€8.40
-
Roll New York
Salmón, aguacate y tobiko.
€8.40
-
Roll Suzuki Furai
Aguacate y queso crema cubierto con lubina rebozado en panko.
€10.20
-
Rainbow Roll
Langostinos y mango envuelto en atún, salmón y lubina.
€10.20
-
Roll Soft Shell Crab
Cangrejo de concha blanda con aguacate, tobiko y marcado con furikake.
€10.20
-
Roll de Salmón Banzai
Aguacate crujiente cubierto de sésamo con salmón flambeado y salsa koreana.
€10.20
-
Roll Caterpillar
Langostino tempurizado con anguila cubierto de aguacate.
€10.80
-
Churr'n Roll
Salmón y aguacate cubierto de vieira flambeada y mayonesa picante
€10.80
-
Dragon Roll
Langostino al panco, envuelto en anguila con tobiko.
€12.00
-
Soy Gre Roll
Toro con aguacate y crujiente.
€12.00
-
Roll Spicy Tuna
Crab mix, langostino y aguacate con atún picante.
€12.00
-
Party Roll
Langostino tempurizado, aguacate, atún y foie.
€12.00
-
Toro Tempura Roll
Toro con aguacate 8 piezas
€19.20
-
Salmón Tempura Roll
Salmón con aguacate 8 piezas.
€16.80
-
Roll Crunchy
Salmón, pepino y aguacate con crujiente.
€7.00
-
Roll Manchego
Anguila, queso manchego y aguacate cubierto de tres colores.
€8.50
-
Spider Roll
Cangrejo de concha blanda cubierto de aguacate y lechuga.
€12.00
-
Bhoom Roll
Langostino al panco con aguacate, cubierto de crab y atún picante
€12.00
-

Rolls Tumbados

Burger Roll
Solomillo de buey con cebolla roja y tomate, encima de patatas paja y mostaza.
€8.00
-
Churr'n Roll (Rolls Tumbados)
Salmón y aguacate cubierto de vieira flambeada y mayonesa picante
€9.00
-
Crispy Unagui Roll
Anguila tempurizada con aguacate, encima de crab mix con patatas paja.
€8.50
-
Crab Roll
Langostino tempurizado con aguacate y aonori ko, encima de crab mix con patatas paja.
€8.00
-
Roll de Mango Salsa
Langostino de sushi con mango, encima de picadillo de verduras.
€8.00
-
Salmón Skin Roll
Piel de salmón con aguacate, encima de atún mix picante.
€9.00
-
Gok'n Roll con Mix On
Langostino tempurizado con aguacate en mamenori de sésamo, encima de crab & tuna mix.
€10.00
-

Niguiris Especiales

Niguiri de Pez Mantequilla con Trufa (Niguiris Especiales)
Pez mantequilla con trufa.
€8.40
-
Niguiri de Salmón Flambeado (Niguiris Especiales)
Salmón flambeado con salsa especial.
€9.00
-
Niguiri de Lubina Flambeada
Lubina flambeada con salsa de miso. Ración.
€9.60
-
Niguiri de Pez Mantequilla Flambeado
Pez mantequilla flambeado con salsa anticucho. Ración.
€9.00
-
Niguiri de Hamachi con Vieira Flameada
Pez limón y vieira flambeada con tomate picante y sisho. Ración.
€10.20
-
Niguiri de Toro Flambeado
Ventresca de atún flambeada con tomate y jalapeño. Ración.
€11.40
-
Niguiri de Toro con Tomate
Ventresca con tomate y aceite de trufa blanca. Ración.
€11.40
-
Niguiri de Solomillo
Solomillo con crujiente de ajo. Ración.
€7.20
-
Niguiri de Foie
Foie a la plancha con sirope de soja, flambeado con frambuesa y cebollino.
€9.60
-
Niguiri de Huevos de Codorniz
Huevos de codorniz con trufa. Ración.
€5.20
-
Niguiri a la Cubana
Solomillo con huevo de codorniz y tomate. Ración.
€7.50
-

Niguiris

Niguiri de Salmón
€7.80
-
Niguiri de Atún
€9.00
-
Niguiri de Lubina
€8.40
-
Niguiri de Langostino
€7.20
-
Niguiri de Vieira
€9.00
-
Niguiri de Anguila
€9.00
-
Niguiri de Hamachi
€9.00
-
Niguiri de Toro
€10.80
-

Gunkan

Gunkan de Ikura
Huevas de salmón. Ración.
€9.00
-
Gunkan de Tobiko
Huevas de pez volador. Ración.
€7.80
-
Gunkan de Toro Picante
Ventresca de atún picante. Ración.
€10.20
-
Gunkan de Salmón Mostaza
Salmón, ikura y salsa mostaza. Ración.
€9.00
-
Gunkan de Atún Crunchy
Envuelto en atún con crujiente. Ración.
€9.60
-
Gunkan de Salmón Crunchy
Envuelto en salmón crunchy. Ración.
€7.00
-
Gunkan de Lubina con Aguacate
Envuelto en lubina con aguacate. Ración.
€7.30
-

Temakis

Temaki de Toro Picante
Ventresca de atún con crujiente y salsa picante.
€11.40
-
Temaki de Salmón (Temakis)
Salmón, ikura y aguacate con mostaza.
€9.00
-
Temaki de Ikura
Huevas de salmón con aguacate.
€10.20
-
Temaki de Vieiras y Langostino
Vieiras y langostino tempurizado con panko con salsa barbacoa japonesa.
€10.20
-
Temaki de Anguila
Anguila con aguacate y salsa de anguila.
€10.20
-
Temaki de Atún Macerado
Atún macerado con wasabi.
€8.10
-
Temaki de Foie
Foie con mango y sirope de soja.
€9.00
-

Makis

Maki de Atún
€8.20
-
Maki de Salmón
€7.10
-
Maki de Aguacate
€5.70
-
Maki de Pepino
€4.80
-

Postres

Tarta de Chocolate con Té Verde
€8.40
-
Tarta de Queso
€8.40
-
Tarta de Zanahoria
€8.40
-
Trufas de Chocolate y Té Verde
€5.40
-
Trufas de Sake
€4.50
-
Helado de Té Verde
€4.50
-
Helado de Sésamo
€4.80
-

Vinos

Vino Blanco Nieva
Blanco, verdejo 100%. D.O Rueda.
€15.00
-
Vino Burgans
Blanco - Albariño. D.O Risas Baixas.
€19.00
-
Vino Hacienda Calavia
Rosado - uva garnacha y tempranillo. D.O Rioja.
€14.00
-
Vino sin Complejos
Tinto, tinta de toro 100%. D.O. Toro
€15.00
-
Vino Luis Cañas
Tinto - crianza. Tempranillo y garnacha. D.O. Rioja.
€22.50
-
Vino Pares Balta Brut Nature
Cava - macabeo, xarelo, parellada. Parc del penedés. D.O. Cava.
€25.00
-
G Lacombe Grande Cuvee
Champagne - pinot noir, chardonnay, pinot meunier. Grande CRU. A.O C. Champagne.
€42.00
-

Cervezas

Cerveza Asahi
€5.40
-
Cerveza Kirin
€5.40
-
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