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Bambou Rouge Menuprijzen (BE)

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Rue de la Croix de Fer 98, Bruxelles, Bruxelles 1000 BE (322) 203-8739
Prijzen weergegeven in: EUR
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Soupes

Tom yam kung
Spicy soup with scampis and lemongrass.
€6.50
-
Tom kha kai
Chicken soup with coconut milk.
€6.00
-
Tom kha kung
Scampis soup with coconut milk.
€6.50
-
Tom yam kai
Chicken soup with lemongrass.
€6.00
-
Tom yam thalee
Seafood soup with lemongrass.
€7.00
-
Potage au poulet et poivres piquants
Spicy Chicken soup with peppers.
€6.00
-
Soupe wantan
€7.00
-
Crème d’asperge au crabe
Cream of asparagus soup and crab.
€6.50
-
Potage aux légumes mixtes
Vegetables soup.
€5.00
-
Pho
Vietnamese beef soup.
€12.00
-
Potage aux cheveux d’ange et poulet
Angel-hair soup with chicken.
€6.00
-
Soupe de nouilles au canard laqué
Noodles soup with roast duck.
€10.50
-

Bento

1. Bento saumon
Avec sauce miso. accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€15.00
-
2. Bento poulet teryaki
Accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-
3. Bento bœuf
Avec sauce miso, accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€15.00
-
4. Bento porc pané
Sauce mayonnaise wasabi, accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-
5. Bento végétarien
Accompagné de gyozas aux légumes, et panaché de légumes "légumes cuits sauce soja sésame".
€14.00
-
6. Bento brochettes
1x poulet, 1x boeuf roulé au fromage, 1x porc, accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-
7. Bento de tempuras
Triangle de shiso au saumon, croquette de pommes de terre au curry, poulet tori kara, scampis frit, accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-
8. Bento gyozas
5 pièces : accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-
9. Bento futo maki vege
€14.00
-
10. Bento futo maki aux scampis
€15.00
-

Salades

Yam nua
Beef salad with lemongrass.
€9.50
-
Salade de scampis à la citronnelle
Scampis salad with lemongrass.
€10.00
-
Salade à la mangue et poulet
Mango salad with chicken.
€10.00
-
Salade à la mangue et scampis
Mango salad with scampis.
€11.00
-
Carpaccio de boeuf
Beef carpaccio.
€9.00
-
Rouleaux de printemps aux scampis et porc
Spring roll scampis and pork.
€7.00
-
Rouleaux de Printemps au Boeuf BBQ
Spring roll with bbq beef.
€7.00
-
Rouleaux de printemps aux légumes
vegetables spring roll.
€6.00
-

Bento burger

Bento chicken burger
Accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-
Bento fish burger
Accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-
Bento tofu burger
Accompagné de tempuras mixte, edamame "petit pois japonais ", légumes marinés, chimono "algue, tofu frit, shitake, carotte marinée dans du soja saké ", et riz japonais.
€14.00
-

Entrées

Assiette New Saigon-Bangkok
New Saigon-Bangkok assorted plate.
€12.00
-
Croquettes aux Légumes
Vegetables croquettes.
€6.00
-
Nems
Vietnamese croquettes.
€6.00
-
Po pia
Croquettes thailandaises.
€6.00
-
Poulet enrobé de feuilles de bananier
Chicken coated in bananaleaf.
€7.50
-
Sate kai - brochette de poulet au saté
Chicken satey.
€7.00
-
Galette de pain aux scampis
Bread cake with scampis.
€7.00
-
Chaussons croustillants aux scampis et marrons d’eau
€7.50
-
Triangles de légumes au curry
Vegetables triangle with yellow jaune.
€6.00
-
Calamars grillés à l'ail
Grilled squid with garlic.
€7.50
-
Cuisses de grenouille au beurre
Frog legs with butter.
€9.00
-
Galette de poisson
Fish cake.
€7.00
-
Dim-Sum mixtes à la vapeur
Steamed dim-sum.
€11.00
-
Bouchées de scampis à la vapeur
Steamed raviolis with scampis.
€7.00
-
Bouchées de porc à la vapeur
Steamed raviolis with pork.
€6.00
-

Extra

Gyozas
Assortis de raviolis de légumes ou de viande au choix. 4 pièces
€5.00
-
Soupe miso maison
€3.00
-
Edamame
Petit pois japonais.
€4.00
-
Tori Kara
Poulet frit.
€4.00
-

Boeuf

Boeuf titan
Beef in hot plate.
€14.00
-
Boeuf sauté aux légumes
Beef with vegetables.
€13.00
-
Boeuf caramel
Beef caramelized.
€13.00
-
Boeuf au curry jaune et au lait de coco
Beef with yellow curry and coconut milk.
€13.50
-
Boeuf au curry rouge et lait de coco
Beef with red curry and coconut milk.
€13.50
-
Boeuf au curry vert et lait de coco
Beef with green curry and coconut milk.
€13.50
-
Boeuf sauté saté au lait de coco
Beef satey and Coconut milk.
€13.50
-
Dés de Boeuf rissolés avec riz sauté impérial
Fried beef with Imperial fried rice.
€15.00
-
Boeuf sauté aux feuilles de basilic
Beef with fresh basil.
€14.00
-

Desserts

Mochi
€4.00
-
Cheese cake Japonais maison
€5.00
-

Nouilles - riz

Boeuf sauté aux vermicelles et nem
Beef with vermicelli and nem.
€13.00
-
Nouilles sautées au poulet
Chicken noodles.
€12.00
-
Nouilles sautées au boeuf
Beef noodles.
€13.00
-
Nouilles sautées aux scampis
Scampis noodles.
€13.50
-
Nouilles croquantes aux viandes mixtes
Crispy noodles with mixted meats.
€13.50
-
Nouilles sautées aux fruits de mer
Seafood noodle.
€13.50
-
Nouilles sautées au canard
Duck noodles.
€14.00
-
Nouilles sautées aux légumes
Vegetables noodles.
€10.50
-
Phat thai kung
Rice noodles with scampis.
€13.50
-
Phat thai kai
Rice noodles with chicken.
€12.00
-
Pâtes de riz sautées aux légumes thaï
Rice noodles with vegetables.
€10.50
-
Riz sauté au poulet
Fried rice with chicken.
€12.00
-
Riz sauté au boeuf
Fried rice with beef.
€13.00
-
Riz sauté aux scampis
Riz sauté aux scampis.
€13.50
-
Riz sauté aux fruits de mer
Fried rice with seafood.
€13.50
-
Riz sauté aux viandes mixtes
Fried rice with mixted meats.
€14.00
-

Boissons

Bière coedo brune
Bière luxe.
€7.00
-
Bière asahi
€4.00
-
Bière kirin
€4.00
-
Saké
180 ml.
€11.00
-
Saké fruité pétillante
300 ml.
€20.00
-
Calpis
Boisson Japonaise.
€6.00
-

Poulet

Beignets de poulet à la sauce aigre-douce
Chicken fritters in sweet and sour sauce.
€13.00
-
Poulet sauté aux légumes
Chicken with vegetables.
€12.00
-
Poulet sauté aux ananas frais
Chicken with fresh pineapple.
€12.50
-
Poulet sauté sauce basilic et légumes
Chicken in basil sauce and vegetables.
€12.50
-
Poulet au curry jaune et lait de coco
Chicken with yellow curry and coconut milk.
€13.00
-
Poulet au curry rouge et lait de coco
Chicken with red curry and coconut milk
€13.00
-
Poulet au curry vert et lait de coco
Chicken with green curry and coconut milk.
€13.00
-
Poulet sauté saté au lait de coco
Chicken satey and coconut milk.
€13.00
-
Filet de Poulet grillé aux feuilles de bergamote
Grilled chicken tenderloin with bergamot leaves.
€13.00
-
Filet de poulet grillé au miel
Grilled chicken tenderloin with honey.
€13.00
-
Cuisse de poulet grillé à la citronnelle
Grilled chicken legs with lemongrass.
€13.00
-
Poulet sauté aux noix de cajou et légumes
Chicken with cashew nut and vegetables.
€13.50
-

Plats végétariens

Riz sauté aux légumes
Fried rice with vegetables.
€10.50
-
Tofu sauté aux légumes
Tofu with vegetables.
€11.00
-
Tofu sauté à la sauce basilic
Tofu with basil sauce.
€11.00
-
Tofu au curry jaune au lait de coco
Tofu with yellow, red, green curry and coconut milk.
€11.50
-
Tofu au curry rouge au lait de coco
Tofu with yellow, red, green curry and coconut milk.
€11.50
-
Tofu au curry vert au lait de coco
Tofu with yellow, red, green curry and coconut milk.
€11.50
-
Légumes mixtes sautés
Mixed vegetables.
€10.50
-
Seitan au curry jaune et lait de coco
Seitan with yellow curry and coconut milk.
€12.50
-
Seitan sauté aux légumes
Seitan with vegetables.
€12.00
-

Canard

Canard pékinois aux crêpes
Roast duck with pancakes.
€15.50
-
Canard sauté à la sauce basilic et Légumes
Duck in basil sauce and vegetables.
€15.00
-
Canard au curry jaune et lait de coco
€15.50
-
Canard au curry rouge et lait de coco
Duck with red curry and coconut milk.
€15.50
-
Canard au curry vert et lait de coco
Duck with green curry and coconut milk.
€15.50
-
Canard aux 5 parfums
Duck with 5 flavors.
€15.50
-
Canard tipan
Duck in hot plate.
€15.00
-
Canard à l’orange
Duck with orange sauce.
€15.00
-
Canard à la mangue
Duck with mango sauce.
€15.50
-

Cuisses de grenouille

Cuisses de grenouilles au curry jaune
Frog legs with yellow curry.
€14.00
-
Cuisses de grenouilles à la citronelle
Frog legs with lemongrass.
€14.50
-

Fruits de mer

Calamars sautés aux feuilles de basilic
Squid with basil leaves.
€14.00
-
Calamars au curry jaune et lait de coco
Squid with yellow curry and coconut milk.
€14.00
-
Gambas grillés à la citronnelle
Grilled prawn with lemongrass.
€16.00
-
Gambas à l’ail sauce caramel
Prawn with garlic and caramel.
€16.00
-
Gambas grillés au curry rouge et légumes
Grilled prawn with red curry and vegetables.
€16.50
-
Scampis tipan
Scampis in hot plate.
€15.00
-
Scampis sautés aux légumes
Scampis with vegetables.
€15.00
-
Scampis Sautés à la sauce basilic et légumes
Scampis with basil and vegetables.
€15.00
-
Scampis au curry jaune au lait de coco
Scampis with yellow curry and coconut milk.
€15.50
-
Scampis au curry rouge au lait de coco
Scampis with red curry and coconut milk.
€15.50
-
Scampis au curry vert au lait de coco
Scampis with green curry and coconut milk.
€15.50
-
Beignets de scampis avec sauce aigre - douce
€15.00
-
Scampis sautés aux noix de cajou
Scampis with cashew nuts.
€15.00
-
Fruits de mer au curry jaune au lait de coco
Seafood with red curry and coconut milk
€16.00
-
Fruits de mer au curry rouge au lait de coco
Seafood with green curry and coconut milk.
€16.00
-

Poisson

Filet de lotte en papillote de feuilles de bananier
Monkfish filet in banana leaves.
€16.00
-
Dos de cabillaud sauté à la sauce basilic et légumes
Ced with basil sauce and vegetables.
€16.00
-
Beignets de poisson à la sauce aigre-douce
Fish fritters with sweet and sour sauce.
€15.00
-
Dos de cabillaud sauté au curry rouge
Cod with red curry.
€16.00
-
Dos de cabillaud sauté au curry vert
Cod with green curry.
€16.00
-

Entrées froides

1. Salade vietnamienne végétarienne
€6.00
-
2. Salade vietnamienne au poulet
€7.50
-
3. Salade vietnamienne aux crevettes
€8.50
-
4. Salade vietnamienne aux calamars à la piquante
€8.50
-
5. Salade de cheveux d'ange aux scampis
€8.50
-
6. Salade vietnamienne aux émincés de bœuf
€8.50
-
7. Rouleaux de printemps aux laminés de bœuf
€7.00
-
8. Rouleaux de printemps aux scampis et porc laqué
€7.00
-

Entrées à la vapeur

9. Bouchées de langoustines
€7.00
-
10. Bouchées de porc
€6.00
-
11. Dim sum - Bouchées de langoustines et de porc
€7.00
-
12. Rouleaux d'automne
€7.50
-
13. Assiette maison - Panier de divers bouchées et raviolis
€11.00
-

Entrées croustillantes

14. Ailes de poulet grillées
€5.50
-
15. Ailes de poulet farcies aux légumes et viandes
€6.50
-
16. Beignets de langoustine
€6.50
-
17. Brochettes de poulet à la citronnelle
€6.00
-
18. Calamars grillés au curry
€6.50
-
19. Croquettes végétariennes "nem chay"
€5.50
-
20. Croquettes vietnamiennes "nem"
€6.00
-
21. Croquettes vietnamiennes au crabe "nem cua"
€7.00
-
22. Loempia au poulet
€6.00
-
23. Loempia végétarien
€5.50
-
24. Wan tan frits
€6.00
-
25. Triangles d'or farcis aux scampis
€6.50
-
26. Assiette maï saï
€12.00
-

Potage

30. Potage piquant
€6.00
-
31. Potage aux légumes
€5.50
-
32. Potage aux cheveux d'ange
€6.00
-
33. Potage tom yum kung piquant
€7.50
-
34. Potage tom ka kay piquant
€7.00
-
35. Soupe tofu aux courgettes
€5.50
-
36. Velouté d'asperges et crabe
€6.50
-

Soupes aux pâtes de riz

37. Soupe wantan aux langoustines
Taille au choix.
€7.00
-
38. Nouilles wantan
Taille au choix.
€7.50
-
39. Nouilles et porc laqué "mi xa xiu"
Taille au choix.
€6.00
-
40. Nouilles Saïgon aux viandes variées "hu tu"
Taille au choix.
€7.00
-
41. Nouilles au poulet au curry "bùn gà cary"
€10.00
-
42. Nouilles aux fruits de mer au curry
€12.00
-
43. Nouilles Hanoï au bœuf "pho"
€12.00
-
44. Nouilles au canard laqué "mit vit"
€12.00
-

Plats poulet

50. Poulet aux ananas
€11.00
-
51. Poulet au saté
€12.00
-
52. Poulet au curry et lait de coco
€13.50
-
53. Poulet chop suey "légumes et soja"
€11.00
-
54. Poulet à la citronnelle
€11.00
-
55. Poulet aux noix de cajou
€11.00
-
56. Poulet au gingembre
€11.00
-
57. Poulet aux champignons et bambou
€11.50
-
58. Poulet au basilic
€11.00
-
59. Poulet aux légumes piquants
€11.00
-
60. Poulet sauté à l'aigre-doux
€11.00
-
61. Beignet de poulet à la sauce aigre-douce
€12.00
-
62. Poulet grillé à la citronnelle
€12.00
-
63. Poulet grillé au curry
€12.00
-
64. Brochettes de poulet au saté
€13.00
-
65. Brochettes de poulet au curry
€13.00
-
66. Brochettes de poulet à la citronnelle
€12.50
-

Plats canard

67. Canard laqué
€15.00
-
68. Canard aux crêpes de riz et blanc de poireaux
€15.00
-
69. Canard au gingembre
€15.00
-
70. Canard aux trois champignons
€15.00
-
71. Canard au curry rouge et feuille de citron
€15.50
-
72. Canard à l'orange
€15.00
-
73. Canard aux ananas
€15.00
-
74. Canard aux légumes piquants
€15.00
-

Plats porc

75. Porc au caramel
€11.50
-
76. Porc au gingembre
€11.50
-
77. Porc laqué chop suey "légumes et soja"
€11.50
-
78. Porc à la citronnelle
€11.50
-
79. Porc aux champignons et bambou
€11.50
-
80. Porc aux légumes piquants
€11.50
-
81. Porc sauté à l'aigre-doux
€11.50
-
82. Beignet de porc à la sauce aigre-douce
€11.50
-

Plats bœuf

83. Bœuf au gingembre
€13.00
-
84. Bœuf au curry
€14.00
-
85. Bœuf sauté à la citronnelle
€13.00
-
86. Bœuf sauté au saté
€13.00
-
87. Bœuf sauté aux légumes piquants
€13.00
-
88. Bœuf sauté aux champignons et bambou
€13.00
-
89. Bœuf Cochin chinois "curry et citronnelle"
€14.00
-
90. Bœuf sauté au basilic
€13.00
-
91. Bœuf à la citronnelle sur vermicelles
€13.00
-
92. Dés de bœuf grillés à la citronnelle
€15.00
-

Plats fruits de mer

93. Calamars aux légumes piquants
€13.00
-
94. Calamars sautés à l'aigre doux
€13.00
-
95. Langoustines aux légumes piquants
€15.00
-
96. Langoustines au saté
€15.50
-
97. Langoustines au curry et coco
€15.50
-
98. Langoustines aux champignons et bambou
€15.00
-
99. Langoustines sautés à l'aigre-doux
€15.00
-
100. Beignets de langoustines à la sauce aigre-douce
€15.50
-
101. Scampis grillés sur vermicelles
€15.50
-
102. Brochettes de scampis au curry
€15.50
-
103. Fruits de mer aux champignons
€15.50
-
104. Gambas du chef
€16.00
-

Vermicelles

105. Croquettes impériales sur vermicelles "bùn nem"
€10.50
-
106. Bœuf à la citronnelle sur vermicelles "bùn bo"
€13.00
-
107. Croquettes et bœuf à la citronnelle sur vermicelles "bùn bo nem"
€13.50
-
108. Scampis grillés sur vermicelles "bùn tom nuong"
€15.50
-
109. Vermicelles sautés maman
Tofu, scampis et légumes.
€14.00
-

Nouilles

110. Nouilles sautées au poulet
€11.00
-
111. Nouilles sautées au porc laqué
€11.00
-
112. Nouilles sautées au bœuf
€13.00
-
113. Nouilles sautées aux calamars
€13.00
-
114. Nouilles sautées aux langoustines
€15.00
-
115. Nouilles sautées aux viandes variées
€15.00
-
116. Nouilles croquantes aux viandes variées
€15.00
-
117. Nouilles sautées aux fruits de mer
€15.00
-

Phad thaï

118. Phad thaï sautées au poulet
€12.00
-
119. Phad thaï sautées au bœuf
€13.00
-
120. Phad thaï sautées aux langoustines
€15.00
-
121. Phad thaï sautées aux viandes variées
€15.00
-

Marmites

122. Marmite de poulet au curry coco
€13.50
-
123. Marmite de poulet au curry vert et feuilles de citron
€13.50
-
124. Marmite de poulet à la mode Phuket "curry rouge"
€13.50
-
125. Marmite de langoustines au curry vert et feuilles de citron
€15.00
-
126. Marmite de langoustines mijotées au caramel
€15.00
-
127. Marmite de langoustines à la mode Phuket "curry rouge"
€15.00
-
128. Marmite de langoustines et laminés de porc mijotés au caramel
€15.00
-
129. Marmite de fruits de mer au curry vert et lait de coco
€15.00
-
130. Marmite de fruits de mer au curry vert
€15.00
-
131. Marmite de tofu aux fruits de mer
€15.00
-
132. Marmite de gambas à la mode Phuket
€16.00
-
133. Marmite de gambas mijotées au caramel
€16.00
-
134. Marmite de tofu végétarienne
€11.00
-
135. Marmite de tofu aux viandes variées
€14.00
-

Riz cantonnais

136. Riz sauté aux légumes
€10.50
-
137. Riz cantonais au poulet
€11.00
-
138. Riz cantonais au poulet curry
€11.00
-
139. Riz cantonais au bœuf
€13.00
-
140. Riz cantonais aux langoustines
€15.00
-
141. Riz cantonais aux fruits de mer au curry
€15.00
-
142. Riz cantonais aux viandes variées
€15.00
-

Plats végétariens

145. Nouilles sautées aux légumes
€10.50
-
146. Nouilles sautées au tofu et aux légumes
€10.50
-
147. Panaché de légumes et champignons sautés
€10.00
-
148. Tofu aux légumes
€10.00
-
149. Tofu au curry et aux légumes
€10.50
-
150. Croquettes impériales végétariennes sur vermicelles
€10.50
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