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BALTHAZAR Precios del Menú (ES)

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Ensalada César con Pollo
Lechuga romana, parmesano, bacon crujiente, picatostes y salsa César.
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Carrot Cake
Con frosting de queso y coulis de zanahorias dulces.
€5.75
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Para Picar, Tapas y Platillos

Patatas Bravas Mallorquinas
Sobrasada, queso de cabra fundido y miel de caña.
€5.95
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Tabla de Jamón Ibérico
Pan de cristal con tomate 100 gramos.
€15.95
-
Tabla de Jamón Ibérico (Para Picar, Tapas y Platillos)
Pan de cristal con tomate 100 gramos.
€15.95
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Pulpo Confitado al Romero
Con pimentón de la vera, parmentier suave y allioli.
€11.75
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Baba Ganoush
Aromatico con frutos secos, yogurt y papadums.
€7.25
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Mini Croquetas de Pollo Asado con Mayonesa de Soja
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Nuestros Arroces y Pastas

Fideuà Cala Margarida
Con gambas, almejas y allioli. Mínimo para dos personas.
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Fideuà Cala Margarida (Nuestros Arroces y Pastas)
Con gambas, almejas y allioli. Mínimo para dos personas.
€10.45
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Rissoto Trufado de Boletus con Parmesano
€10.75
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Canelones de Carne con Boletus Confitados
€8.10
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Mezzi Rigatoni a la Boloñesa
Con queso provolone fundido y tomillo.
€8.45
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Comenzamos Con

Ensalada Verde
Con huevo duro, atún en aceite de oliva y hortalizas de temporada.
€5.95
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Ensalada Verde (Comenzamos Con)
Con huevo duro, atún en aceite de oliva y hortalizas de temporada.
€5.95
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Ensalada con Crujiente de Cabra
Mango, nueces, tomates con vinagreta de soja y miel.
€7.95
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Ensalada César con Pollo (Comenzamos Con)
Lechuga romana, parmesano, bacon crujiente, picatostes y salsa César.
€7.95
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Chop Suey de Verduras Salteadas
Con salsa de soja y sésamo.
€6.45
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Nachos con Chilli de Verduras de la Huerta
Frijoles, crema de aguacate y pico de gallo al cilantro con aroma de lima.
€6.75
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Nachos con Chilli de Verduras de la Huerta (Comenzamos Con)
Frijoles, crema de aguacate y pico de gallo al cilantro con aroma de lima.
€6.75
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Huevos Estrellados con Patatas y Jamón Ibérico
€7.45
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Burger Bar

Benedictine Burger
Vacuno 100% con huevo escalfado, salsa holandesa y hojas frescas de espinaca.
€10.20
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La Menorquina Burger
Vacuno 100% con queso de Mahón, sobrasada y "allioli" de ajos asados a la miel.
€8.95
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Californiana Burger
Vacuno 100% con aguacate, queso cheddar, lechuga, tomate, mayonesa y cebolla confitada.
€9.25
-
Veggie Burger
Hamburguesa vegetal con verduras al wok, guacamole, láminas de tomate y brotes..
€8.95
-

Carnes

Solomillo Ibérico con Chutney Aromatico de Tomate y Caramelo de Vino Tinto
€11.25
-
Pollo Tikka Masala con Arroz Salteado y Cacahuetes
€9.75
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Magret de Pato con Compota de Manzana y Salsa Pedro Ximénez
€12.45
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Confit de Pato con Patatas Parisienne a la Canela
Aroma de maíz tostado y caramelo de vino tinto.
€11.75
-

Pescados

Tataki de Atún con Aguacate Cremoso
Ensalada de hinojo fresco, tomate y salsa teriyaki.
€12.75
-
Dados de Salmón a la Plancha
Crema de lima y jengibre, shiitake salteado y alga nori crujiente.
€12.75
-
Tartar de Salmón
Aliño japonés, aguacate, huevas de trucha y obleas de arroz crujientes a las ocho especies.
€12.50
-
Emperador a la Plancha
Crema ligera de brócoli, ajetes y pétalos de tomate.
€11.75
-
Lomo de Bacalao con Sanfaina
Cebolla crujiente y polvo de aceitunas negras.
€12.45
-

Un Momento Dulce

Tiramisú con Crujientes de Café
€4.95
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Carrot Cake (Un Momento Dulce)
Con frosting de queso y coulis de zanahorias dulces.
€5.75
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Cheesecake con Frutos Rojos Confitados
€5.25
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Big Oreo
Con chocolate crispy y salsa salt caramel.
€5.45
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