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Aux Vivres Menu Prices (CA)

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  • Menu 10:00 AM – 10:45 PM
  • Brunch 10:00 AM – 3:55 PM

Recommended

Bol Dragon / Dragon Bowl
Carotte, chou rouge, et betterave râpés, daïkon, laitue, pousses, goémon, graines de sésame grillées, sauce dragon, et tofu grillé, ou temph grillé. Servis sur riz brun bio avec tofu bio ou tempeh bio. / Shredded beet, carrot, and red cabbage daikon, lettuce, sprouts, dulsee, toasted sesame seeds, dragon sauce, and grilled tofu, or grilled tempeh. Served on organic brown rice with organnic tofu or organic tempeh.
$13.00
-
Bol Buddha / Buddha Bowl
Brocoli et bok choy vapeur, carote râpée, concombre, laitue, daikon, graines de tournesol, et de citrouille grillées, sauce Bouddha, et tofu grillé, ou tempeh grillé. Servis sur riz brun bio avec tofu bio ou tempeh bio. / Steamed broccoli and bok choy, shredded carrot, cucumber, lettice, daikon, toasted sunflower, and pumpkin seeds, Buddha sauce, and grilled tofu, or grled tempeh. Served on organic brown rice with organic tofu or organic tempeh.
$13.75
-
Patates rôties / Roasted Potato Wedges
Servies avec ketchup ou mayo chipotle. / Served with ketchup or chipotle mayo.
$5.50
-
Bol mumbaï / Mumbai Bowl
Riz brun bio, cari de pois chiches, et pommes de terre, pakoras, paratha, chutney de menthe, et de tamarin, garni de carotte, et coriandre. / Organic brown rice, chickpea, and potato curry, pakoras, paratha, mint, and tamarind chutneys, garnished with carrot, and coriander.
$16.00
-
Bol thaï / Thai Bowl
Bok choy vapeur, carotte, et daikon marinés laitue, carotte râpée, arachides, coriandre sauce thaï aux arachides, et tofu grillé, ou tempeh grillé. Servis sur riz brun bio avec tofu bio ou tempeh bio. / Steamed bok choy, pickled carrot, and daikon,lettuce, shredded carrrot, peanuts, coriander, Thai peanut sauce, and grilled tofu, or grilled tempeh. Served on organic brown rice with organnic tofu or organic tempeh.
$13.25
-

Entrées / Starters

Soupe dahl / Dahl Soup
Soupe indienne à base de lentlles et lait de coco. / Indian spiced soup with lentils and coconut milk.
$5.00
-
Chapati
Pain plat indien roulé à la servi avec beurre végé. / Rolled Indian flat bread with veggie butter.
$5.00
-
Pain de maïs / Cornbread
Servi avec beurre végé et guacamole. / Served with veggie butter and guacamole.
$6.50
-
Patates rôties / Roasted Potato Wedges (Entrées / Starters)
Servies avec ketchup ou mayo chipotle. / Served with ketchup or chipotle mayo.
$5.50
-
Chana Partha
Pain indien feuilleté nappé de cari de pois chiches and pommes de terre, crème sure, chutneys de menthe, de tamarin. / Puffed Indian bread topped with chickpeas and potato curry, sour cream, mint, and tamarind chutneys.
$7.50
-
Tempeh Satay
Deux brochettes de tempeh thaï servies avec sauce thaï aux arachides. / Two Thai tempeh skewers served with Thai peanut sauce.
$6.50
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Tacos thaï / Thai Tacos
Deux tortillas de maïs,tempe satay, carotte, et daïkon marinés, servis avec sauce thaï aux arachides. / Two corn tortillas, tempeh satay, pickled carrot and daikon served with Thai peanut sauce.
$7.00
-
Malaï kofta / Malai Kofta
Bouchées savoureuses à base de pois chiches nappées de sauce cari et lait de coco. / Baked spice chickpea balls in coconut curry sauce.
$7.50
-
Pakoras
Bouchées épicées frites à base de pois chiches servies avec chutneys de menthe et de tamarin. / Fried spiced chickpeas balls with mint and tamarind chutneys.
$6.50
-
Mezzé aux vivres et chapati / Aux Vivres Mezze and Chapati
Tzatziki, végépâté, guacamole, tartinade de faux saumon fumé et crème de tofu servi avec chapati et beurre végé. / Tzatziki, veggie pate, guacamole, faux salmon spreead, and tofu cream served with freshly baked chapati, and veggie butter.
$14.00
-
Paratha
Pain indien feuilleté servi avec beurre végé./ Puffed Indin bread with veggie butter.
$5.00
-

Salades / Salads

Salade deluxe / Deluxe Salad
Verdure biologique, carotte, chou rouge, et betterave râpés, guacamole, tartinade de faux saumon fumé, concombre, poivron rouge, graines de tournesol, et citrouille grillées, pousses, vinaigrette verte, et tofu biologigue grillé, ou tempeh biologique grillé. Verdure biologique de saison complémentée de vinaigrettes aux vivres. / Organic green, shredded beet, carrot, and red cabbage, guacamole, faux salmon spread, cucumber, red pepper, toasted sunflower, and pumpkin seeds, sprouts, green dressing, and grilled organic tofu, or grilled organic tem
$13.50
-
Petite salade au vivres / Small aux Vivres Salad
Verdure biologique, carotte, chou rouge, et betterave râpés, pousses, et vinaigrette verte. Verdure biologique de saison complémentée de vinaigrettes aux vivres. / Organic greens, shredded beet, carrot, and red cabbage, sprouts, and green dressing. Seasonal organic greens with gourmet aux vivres dressing.
$6.00
-
Salade californienne / Californian Salad
Verdure biologique, carotte râpée, tomate cerise, concombre, quartiers d'orange, graines de tournesol, et de citrouille grillées, pousses, vinaigrette gingembre, et tofu biologique grillé, ou tempeh biologique grillé. Verdure biologique de saison complémentée de vinaigrettes aux vivres. / Organic greens, shredded carrot, cherry tomato, cucumber, orange slices, toasted sunflower, and pumpkin seeds, sprouts, ginger dressing, and grilled organic tofu, or grilled organic tempeh. Seasonal organic greens with gourmet aux vivres dressing.
$13.50
-
Salade bacon César / Bacon Caesar Salad
Verdure biologique, bacon de noix de coco fumée, fromage parmesan de noix de cajou, carotte râpée, tomate cerise, câpres, vinaigrette césar, et tofu biologique grillé, ou tempeh biologique grillé. Verdure biologique de saison complémentée de vinaigrettes aux vivres. / Organic greens, smoked coconut bacon, cashew parmesan cheese, shredded carrot, cherry tomato, capers, Caesar dressing, and grilled organic tofu, or grilled organic tempeh.
$13.50
-

Sandwiches

BLT Sandwich
Bacon de noix de coco fumée, laitue, tomate, et mayo. Servis avec beurre végé sur chapati roulé. / Smoked coconut bacon, lettuce, tomato, and mayo. Served with chapati with veggie butter.
$12.50
-
Sandwich végépâté / Veggie Pate Sandwich
Végépâté, mayo chipotle, tomate, laitue, et cornichons. Servis avec beurre végé sur chapati roulé. / Veggie pât, chipotle mayo, tomato, lettuce, and pickle. Served with chapati with veggie butter.
$12.50
-
Sandwich gyro / Gyro Sandwich
Tempeh souvlaki biologique, tzatziki, tomate, et laitue, Servis avec beurre végé sur chapati roulé. / Organic tempeh souvlaki, tzatziki, tomato, and lettuce, Served with chapati with veggie butter.
$12.50
-
Dragon Sandwich
Carotte, chou rouge, et betterave râpés, daikon, laitue, pousses, sauce dragon, et tempeh biologique grill. Servis avec beurre végé sur chapati roulé. / Shredded beet, carrot, and red cabbage, daikon, lettuce, sprouts, dragon sauce, and grilled organic tempeh. Served with chapati with veggie butter.
$12.50
-
Lox Sandwich
Tartinade de faux saumon fumé, crème de tofu, mayo, laitue, et câpres. Servis avec beurre végé sur chapati roulé. / Faux smoked salmon spread, tofu cream, mayo, lettuce, and capers. Served with chapati with veggie butter.
$12.50
-
Mekong Sandwich
Carotte et daikon marinés, coriandre, menthe, laitue, sauce thai aux arachides, tofu biologique grillé. Servis avec beurre végé sur chapati roulé. / Pickled carrot and daikon, mint, coriander, lettuce, thai peanut sauce, and grilled organic tofu. Served in hand rolled chapti with veggie butter.
$12.50
-

Bols / Bowls

Bol Dragon / Dragon Bowl (Bols / Bowls)
Carotte, chou rouge, et betterave râpés, daïkon, laitue, pousses, goémon, graines de sésame grillées, sauce dragon, et tofu grillé, ou temph grillé. Servis sur riz brun bio avec tofu bio ou tempeh bio. / Shredded beet, carrot, and red cabbage daikon, lettuce, sprouts, dulsee, toasted sesame seeds, dragon sauce, and grilled tofu, or grilled tempeh. Served on organic brown rice with organnic tofu or organic tempeh.
$13.00
-
Bol thaï / Thai Bowl (Bols / Bowls)
Bok choy vapeur, carotte, et daikon marinés laitue, carotte râpée, arachides, coriandre sauce thaï aux arachides, et tofu grillé, ou tempeh grillé. Servis sur riz brun bio avec tofu bio ou tempeh bio. / Steamed bok choy, pickled carrot, and daikon,lettuce, shredded carrrot, peanuts, coriander, Thai peanut sauce, and grilled tofu, or grilled tempeh. Served on organic brown rice with organnic tofu or organic tempeh.
$13.25
-
Bol Buddha / Buddha Bowl (Bols / Bowls)
Brocoli et bok choy vapeur, carote râpée, concombre, laitue, daikon, graines de tournesol, et de citrouille grillées, sauce Bouddha, et tofu grillé, ou tempeh grillé. Servis sur riz brun bio avec tofu bio ou tempeh bio. / Steamed broccoli and bok choy, shredded carrot, cucumber, lettice, daikon, toasted sunflower, and pumpkin seeds, Buddha sauce, and grilled tofu, or grled tempeh. Served on organic brown rice with organic tofu or organic tempeh.
$13.75
-

Burgers

Burger aux vivres / Burger Aux Vivres
Copieuse galette jardinière servie sur pain de blé entire avec oignons caramélisés, tomate, laitue, cornichon, et mayo chipotle. Servis avec patates rôties, salade de chou,et ketchup chipotle. / Hearty garden patty served on a whole-wheat bun with caramelized onions, tomato, lettuce, pickle, and chipotle mayo. Served with roasted potatoes wedges, coleslaw, and chipotle ketchup.
$14.50
-
Tempeh Burger
Tempeh noble bean biologique grillé servie sur pain de blé entire avec oignons caramélisés, tomate, laitue, cornichon, et mayo chipotle. Servis avec patates rôties, salade de chou,et ketchup chipotle. / Organic Noble bean tempeh grilled and served on a whole-wheat bun with caramelized onions, tomato, lettuce, pickle, and chipotle mayo. Served with roasted potatoes wedges, coleslaw, and chipotle ketchup.
$14.50
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Latke Burger
Galette de patates douces et betteraves servie sur pain de blé entier avec tomate, laitue, cornichon, et tzatziki. Servis avec patates rôties, salade de chou,et ketchup chipotle. / Sweet potato and beet patty served on a hole-wheat bun with tomato, lettuce,pickled, and tzatziki. Served with roasted potatoes wedges, coleslaw, and chipotle ketchup.
$14.50
-
Burger pour enfants / Kid's Burger
Tofu biologique, tomate, laitue, cornichon, et mayo sur pain de blé entier servi avec patates rôties. Served with roasted potatoes wedges, coleslaw, and chipotle ketchup. / Organic tofu, tomato, lettuce, pickle, and mayo on whole-wheat bun served with roasted potato wedges.
$10.00
-

Plats réconfort / Comfort Food

Chilli
Chilli servi avec guacamole, croustilles de maïs, et crème sure, garni de carotte râpée, et coriandre. / Chilli, guacamole, corn chips, and sour cream garnished with shredded carrot, and coriander.
$7.50
-
Assiette burrito mexicali / Mexicali Burrito Plate
Tortilla de blé entier farcie de chilli, riz brun bio, et crème sure, servie avec salade, guacamole, et salsa. / Whole-wheat tortilla stuffed with chilli, organic brown rice, and sour cream, served with salad, guacamole, and salsa.
$16.00
-
Bol mumbaï / Mumbai Bowl (Plats réconfort / Comfort Food)
Riz brun bio, cari de pois chiches, et pommes de terre, pakoras, paratha, chutney de menthe, et de tamarin, garni de carotte, et coriandre. / Organic brown rice, chickpea, and potato curry, pakoras, paratha, mint, and tamarind chutneys, garnished with carrot, and coriander.
$16.00
-
Assiette double latke / Double Latke Plate
Deux galettes de patates douces et betteraves frites servies avec tzatziki, riz brun bio, salade, et vinaigrette verte. / Two fried sweet potato and beet pattties, tzatziki, organic brown rice, salad, and green dressing.
$16.00
-

Boutique

Sauce
$6.50
-
Tartinade
$5.50
-
Bacon Noix De Coco
$4.00
-
Galettes Aux Vivres
$6.49
-
Tempeh
$5.50
-

Jus frais / Fresh Juices

Jus popeye / Papaya Juice
16 oz. Épinard, céleri, pomme, concombre, citron, et cayenne. / 16 oz. Spinach, celery, apple, cucumber, lemon, and cayenne.
$7.50
-
Jus végé-délice / Veggie-Delight Juice
16 oz. Tomate,carotte, betterave, concombre, sriracha, et épices. / 16 oz. Tomato, carrot, beet, cucumber, srirscha, and spices.
$7.50
-

Jus Pressés à Froid / Cold Pressed Juice

Jus popeye / Popeye Juice
16 oz. Ananas, pomme, épinards, céléri & lime. / 16 oz. pineapple, apple, spinach, celery & lime.
$7.50
-
Jus tonique / Tonic Juice
16 oz. Pomme & gingembre. / 16 oz. Apple & ginger.
$7.50
-
Jus nectar / Nectar Juice
16 oz. Pomme, laitue, betterave, chou frisé, gingembre & citron / 16 oz. Apple, lettuce, beet, kale, ginger & lemon.
$7.50
-
Jus d'orange / Orange Juice
Pressé à froid / Cold-Pressed
$7.50
+15.38%

Smoothies

Bombay banane / Bombay Banana
16 oz. Banane, lait de coco, et soya, gingembre, masala, et dattes. / 16 oz. Banana, soy-coconut milk, ginger, dates, and masala.
$6.50
-
Lassi à la mangue / Mango Lassi
16 oz. Mangue, lait de coco, jus de pomme, agave, et lime. / 16 oz. Mango, coconut milk, apple juice, agave and lime.
$6.50
-
Le Freestyle / Freestyle
16 oz. Céleri, ananas, jus d'orange, jus de pomme, banane, et épinards. / 16 oz. Celery, pineapple, orange juice, apple juice, banana, and spinach.
$6.50
-
Choco classique / Choco-Classic
16 oz. Lait de coco et soya au chocolat, cacao, dattes, et graines de lin. / 16 oz. Soy-coconut chocolate milk, cocoa, dates, and flax seeds.
$6.50
-
Le creamsicle / Creamsicle
16 oz. Lait de coco, jus d'orange, jus de carotte, dattes, et vanille. / 16 oz. Coconut milk, orange juice, carrot juice, dates, and vanilla.
$6.50
-

Breuvages / Beverages

Latté / Latte
$4.00
-
Latté matcha / Matcha Latte
$5.00
-
Boisson gazeuse / Soda
$4.00
-
Limonade à l'hibiscus / Hibiscus Lemonade
$4.00
-
Eau pétillante / Sparkling Water
$2.50
-
Cappuccino
$3.50
-
Allongé
$3.00
-
Espresso
$2.75
-
Café filtre
$2.50
-
Chai latté
$3.50
-
Chocolat chaud/ Hot chocolate
$3.50
-
Bouteille d'eau
$2.00
-
Kombucha Rise
$5.00
-

Dessert

Tarte et gâteaux / Cake and Pie
$7.00
-
Brownie aux noix de grenoble / Walnut Brownie
$4.50
-
Brownie épicé / Spicy Brownie
$5.00
-
Biscuits / Cookies
$2.75
-

Extras

Dragon Sauce
$2.00
-
Thai Peanut Sauce
$2.00
-
Buddha Sauce
$2.00
-
Veggie Butter
$2.00
-
Chipotle Ketchup
$2.00
-
Chipotle Mayo
$2.00
-
Mayo
$2.00
-
Guacamole
$3.50
-
Tzatziki
$2.00
-
Green Dressing
$2.00
-

Plats principaux / Mains

Brunch / Brunch

Crêpes dorées / Golden Pancakes
Deux crêpes dorées, crème de noix de cajou, sirop d'érable bio, et fruits saisonniers. / Two golden pancakes, cashew cream, organic maple syrup, and seasonal fruit.
$14.00
-
La Polenta
Polenta frite, purée de fèves noires, tofu brouillé, salsa, guacamole, salade, et vinaigrette verte. / Fried polenta, black bean refritos, tofu scrambled, salsa, guacamole, salad, and green dressing.
$14.00
-
Le Complet
Tofu brouillé, bacon de tempeh, pain de maïs, patates rôties, salade, et vinaigrette verte. / Tofu scrambled, tempeh bacon, cornbread, roasted potato wedges, salad, and green dressing.
$14.00
-
Huevos Rancheros
Tortillas de maïs, purée de fèves noires, tofu brouillé, patates rôties, crème sure, salsa, guacamole, salade, et vinaigrette verte. / Corn tortillas, black beaan refritos, tofu scrambled, sour cream, guacamole, salsa, salad, and green dressing.
$14.00
-
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