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American Smoke House - ASH Preços do Menu (BR)

Preços Verificados
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R. Dr. Raul Silva, Sao Jose do Rio Preto, São Paulo 15015-020 BR 551732119095
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Mac ´N Cheese
O tradicional Maccaroni 3 queijos (mussarela, cheddar e parmesão) da culinária norte-americana.
R12.90
-
Pão de Alho com Parmesão
Porção com 4 pedaços do pãozinho tradicional da casa, tostado com parmesão e alho defumado.
R7.90
-
Purê de Batata com Cream Cheese
A tradicional Mashed Potatoes - purê de batata com Cream Cheese.
R12.90
-
Arroz Texano
Arroz temperado à moda Texana, com páprica, tomate, pimentão vermelho e levemente picante.
R10.90
-
Ponta de Peito Defumada Brisket
O corte mais famoso do barbecue americano, o brisket consiste na ponta de peito bovina cozida e defumada por mais de 8 horas em um processo artesanal e 100% na lenha, com temperos especiais (dry rub), deixando-a além de macia e suculenta, com um sabor inigualável.
R29.90
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Carnes estilo barbecue americano

Costelinha Barbecue St. Louis Pork Ribs
A costelinha barbecue é cozida e defumada artesanalmente por várias horas na smoker pit usando 100% na lenha. É muito macia e suculenta, e é a única autêntica costelinha barbecue da cidade. Não usamos forno ou compostos sintéticos para imitar o sabor da defumação como é feito pelo australiano.
R38.90
-
Ponta de Peito Defumada Brisket (Carnes estilo barbecue americano)
O corte mais famoso do barbecue americano, o brisket consiste na ponta de peito bovina cozida e defumada por mais de 8 horas em um processo artesanal e 100% na lenha, com temperos especiais (dry rub), deixando-a além de macia e suculenta, com um sabor inigualável.
R29.90
-
Costela Bovina de Angus ou Angus Beef Ribs
A nossa costela bovina é cozida e defumada bem lentamente por horas na smoker pit usando 100% lenha, e com temperos tradicionais do barbecue americano. É uma das carnes mais macias e suculentas do nosso cardápio!
R29.90
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Copa Lombo Pulled Pork
O nosso copa lombo é macio e suculento, pois é preparado em um cozimento lento e uma defumação suave. Como não tem contato direto com o fogo ou brasa, o copa lombo não fica ressecado como acontece com frequência em churrascarias tradicionais. O copa lombo ou pulled pork é um corte suíno muito tradicional do barbecue americano e vale a pena experimentar!
R24.90
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Linguiça de Lombo Pork Sausage
A nossa linguiça de lombo é cozida e defumada por poucas horas, deixando-a bem macia e suculenta, mas com um tempero e um sabor de defumação bem suaves.
R21.90
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Peito de frango defumado smoked chicken breast
Uma opção mais "Light" do nosso cardápio, mas não deixa de ser também uma carne muito saborosa. O nosso peito de frango é preparado na smoker pit usando 100% lenha, preparado em cozimento e defumação suave por poucas horas, mas um sabor bem marcante de diversas especiarias usadas no tempero.
R21.90
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Molhos barbecue

Molho barbecue tradicional 200ml
Nossos molhos barbecue são 100% artesanais. Receita especial do chef alex.
R9.90
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Acompanhamentos tradicionais

Mac ´N Cheese (Acompanhamentos tradicionais)
O tradicional Maccaroni 3 queijos (mussarela, cheddar e parmesão) da culinária norte-americana.
R12.90
-
Pão de Alho com Parmesão (Acompanhamentos tradicionais)
Porção com 4 pedaços do pãozinho tradicional da casa, tostado com parmesão e alho defumado.
R7.90
-
Purê de Batata com Cream Cheese (Acompanhamentos tradicionais)
A tradicional Mashed Potatoes - purê de batata com Cream Cheese.
R12.90
-
Feijão Barbecue
Feijão gordo temperado à moda Barbecue com costelinha defumada e linguiça de lombo.
R10.90
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Arroz Texano (Acompanhamentos tradicionais)
Arroz temperado à moda Texana, com páprica, tomate, pimentão vermelho e levemente picante.
R10.90
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Coleslaw
Salada tradicional do Barbecue Americano, com repolho roxo, maçã-verde e maionese artesanal de alho defumado.
R10.90
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Salada Caesar
Salada de alface com molho Caesar, nozes e parmesão ralado.
R10.90
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Creme de Milho
Creme de milho com cream cheese.
R10.90
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Sobremesas

American cookie
R7.90
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Bebidas

Cerveja long neck
R9.90
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Refrigerante 350ml
R5.90
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Suco integral prats
330ml.
R5.90
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