奄美のゆらい処 語久庵 ~ごくい~ amaminoyuraidokoro gokui メニュー価格 (JP)
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与論島のじねん塩 卓上ボトル60g Yoron Island Sea Salt Desktop bottle 60g
ミネラルたっぷりの旨味・甘味の与論島の塩。当店の塩は、この塩のみを使用しています。
海は、生命の源。蒼い珊瑚礁の海から生まれた真っ白サラサラな島塩。
¥648.00
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奄美の黒糖キャラ豆菓子(さいごう豆) 5袋入り Amami Bean Confectionery Brown Sugar caramel Flavor 5 bags
ちょっとお得な5袋売り。奄美で今、人気急上昇中の豆菓子。ピーナッツに黒糖をキャラメルにしてコーティング。香ばしい風味豊かな奄美菓子。冷凍もオススメです。
¥1,296.00
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奄美の特産品 フリーズドライ鶏飯(けいはん) 1袋入り Amami's special product freeze-dried “Keihan” Amami Soul Food - chicken & rice soup 1 bag
1袋入り。奄美の郷土の味!その味を手軽に楽しめるフリーズドライタイプの鶏飯(けいはん)です。
¥248.00
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与論島のじねん塩 150g Yoron Island Sea Salt 150g
ミネラルたっぷりの旨味・甘味の与論島の塩。当店の塩は、この塩のみを使用しています。
海は、生命の源。蒼い珊瑚礁の海から生まれた真っ白サラサラな島塩。
¥842.00
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奄美のピーナッツ菓子(あいかな豆) 1袋入り Amami Bean Confectionery Brown Sugar Flavor 1 bag
1袋売り。奄美の昔ながらの豆菓子。奄美では、がじゃ豆・さた豆とも呼ばれています。
¥270.00
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メイン Mains
名物!奄美鶏飯(けいはん)丼仕立て Local Specialty! Amami Chicken Rice (Keihan) Bowl
江戸時代より受け継がれる伝統料理。ご飯の上に鶏肉・錦糸玉子・椎茸・青パパイヤの漬物などをのせ、地鶏スープをかけて食べる本場“奄美”の味をお楽しみください。 Traditional cuisine inherited from the Edo period. Chicken, broiled egg, shiitake mushrooms and pickled green papaya served on rice, served with free-range local chicken soup, please enjoy this authentic flavor of 'Amami'.
¥1,350.00
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島豆富とゴーヤのチャンプル Firm Tofu and Bitter Melon Stir-Fry
奄美でよく食べられるランチョンミートがたっぷり。味の決め手は、奄美のだし醤油。 With plenty of luncheon meat, often eaten in Amami. The deciding flavor is Amami soy sauce broth.
¥1,300.00
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奄美伝統の味 ! 『油ぞうめん』 Amami traditional taste ! Stir fried Noodles
昔ながらの奄美の郷土料理。イリコとニラの素朴な味わい。リピート率No1。 Amami's traditional local cuisine with the simple taste of dried sardine and leek that has the highest repeat customer rate.
¥1,300.00
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8時間以上煮込んだ『豚ナンコツのとろとろ煮』 Marinated for over 8 Hours 'Boiled Pork Cartilage'
黒糖焼酎でじっくり煮込んだ逸品。もちろん使用している醤油・砂糖・塩は、奄美大島産。ご飯にも、お酒にもオススメです。 A splendid dish marinated in muscovado shochu. Naturally the soy sauce, sugar and salt used are from Amami. Recommended with rice and alcohol.
¥1,500.00
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サイド(おつまみ) Sides (Snacks)
奄美醤油に漬け込んだ『若鶏の和風唐揚げ』Amami Soy Sauce Marinated Fried Chicken
大人気の一品。下味に奄美醤油・奄美の塩を使用。これが、決め手!旨味が違います。(230g・5~6ヶ入)。 A super popular dish. Seasoned with Amami soy sauce and Amami salt. This is the decider! The flavor is different. (230g / 5-6 pieces).
¥900.00
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奄美の地魚『赤うるめの唐揚げ』-奄美の塩で- Locally Caught Amami Fish 'Deep-Fried Red Urume' -with Amami Salt-
沖縄では、グルクンと呼ばれています。じっくりカリカリに揚げてます。福岡では、見かけない奄美の地魚です。旨味のある奄美の塩でお召し上がりください。(学名・タカサゴ)。 Known as gurukun in Okinawa. Carefully fried fish that can't be found in Fukuoka, only Amami. Please enjoy with Amami salt. (Scientific name: Takasago).
¥1,850.00
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黒豆の枝豆-奄美の塩で- Black Bean Edamame -with Amami Salt-
コクのある黒豆の枝豆。普通の枝豆と旨味が、全然違います。 Rich black bean edamame. The flavor is completely different from regular edamame.
¥500.00
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くるくるポテトフライ Curly French Fries
くるくる巻き巻きのポテトフライ。おつまみに最高。 Curly, twirly potato fries. The ultimate snack.
¥700.00
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サイド(サラダ) Sides (Salads)
葉野菜と鹿児島県産かつお節の和風サラダ Japanese-Style Salad with Vegetables and Bonito Flakes from Kagoshima
島玉ねぎとリンゴ酢を使った自家製ドレッシングに、奄美のだし醤油で旨味アップ。 Served with a dressing made with island onion and apple vinegar, and Amami soy sauce broth to enhance the flavor.
¥680.00
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粉チーズと白ゴマの葉野菜サラダ Grated Cheese and White Sesame Vegetable Salad
風味豊かな粉チーズに、擦り立ての白ゴマが食欲そそる大人気のサラダです。 Flavorful grated cheese and freshly rubbed white sesame whet the appetite in this popular salad.
¥750.00
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たっぷり葉野菜のグリーンサラダ Plenty of Leafy Greens Salad
あっさりした自家製ドレッシングとマヨネーズのコクをプラスした葉野菜サラダ。 A leafy vegetable salad lightly seasoned with a homemade dressing and rich mayonnaise.
¥600.00
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デザート Desserts
黒糖ドーナツ(4個分ハーフカット8ヶ) Muscovado Donuts (4 Pieces Half Cut 8 Pieces)
沖縄では、サーターアンダギー。奄美でドーナツと言えばコレ。奄美産黒糖たっぷりのドーナツ。 Okinawan sata andagi. When speaking of Amami donuts, these spring to mind. Donuts with plenty of Amami muscovado.
¥580.00
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奄美の豆菓子—黒糖キャラメル豆&黒糖豆— Amami Beans -Muscovado Caramel Beans & Muscovado Beans-
ピーナッツを奄美黒糖でコーティングした奄美伝統のお菓子。風味の違う豆菓子を2種類をブレンドしました。 A traditional Amami snack of Amami muscovado coated peanuts. A snack with a blend of two different flavors of beans.
¥500.00
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奄美群島の特産品 Special product of Amami Islands
ランチョンミート缶(TULIP)1810g入 Pork Luncheon Meat (Net weight:1810g)
奄美の人気のおかずの一つ。厚めに切ってステーキにしたり、卵と炒めたり、おにぎりの具にしたり万能なハム。カットして冷凍すると便利です。
¥3,218.00
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奄美のピーナッツ菓子(あいかな豆) 1袋入り Amami Bean Confectionery Brown Sugar Flavor 1 bag (奄美群島の特産品 Special product of Amami Islands)
1袋売り。奄美の昔ながらの豆菓子。奄美では、がじゃ豆・さた豆とも呼ばれています。
¥270.00
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奄美のピーナッツ菓子(あいかな豆) 5袋入り Amami Bean Confectionery Brown Sugar Flavor 5 bags
ちょっとお得な5袋売り。奄美の昔ながらの豆菓子。奄美では、がじゃ豆・さた豆とも呼ばれています。
¥1,296.00
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奄美の黒糖キャラ豆菓子(さいごう豆) 1袋入り Amami Bean Confectionery Brown Sugar caramel Flavor 1 bag
1袋売り。奄美で今、人気急上昇中の豆菓子。ピーナッツに黒糖をキャラメルにしてコーティング。香ばしい風味豊かな奄美菓子。冷凍もオススメです。
¥270.00
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奄美の黒糖キャラ豆菓子(さいごう豆) 5袋入り Amami Bean Confectionery Brown Sugar caramel Flavor 5 bags (奄美群島の特産品 Special product of Amami Islands)
ちょっとお得な5袋売り。奄美で今、人気急上昇中の豆菓子。ピーナッツに黒糖をキャラメルにしてコーティング。香ばしい風味豊かな奄美菓子。冷凍もオススメです。
¥1,296.00
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与論島のじねん塩 卓上ボトル60g Yoron Island Sea Salt Desktop bottle 60g (奄美群島の特産品 Special product of Amami Islands)
ミネラルたっぷりの旨味・甘味の与論島の塩。当店の塩は、この塩のみを使用しています。
海は、生命の源。蒼い珊瑚礁の海から生まれた真っ白サラサラな島塩。
¥648.00
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与論島のじねん塩 150g Yoron Island Sea Salt 150g (奄美群島の特産品 Special product of Amami Islands)
ミネラルたっぷりの旨味・甘味の与論島の塩。当店の塩は、この塩のみを使用しています。
海は、生命の源。蒼い珊瑚礁の海から生まれた真っ白サラサラな島塩。
¥842.00
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与論島のじねん塩 300g Yoron Island Sea Salt 300g
ミネラルたっぷりの旨味・甘味の与論島の塩。当店の塩は、この塩のみを使用しています。
海は、生命の源。蒼い珊瑚礁の海から生まれた真っ白サラサラな島塩。
¥1,458.00
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喜界島の島ざらめ 500g Kikai Island granulated broun sugar 500g
奄美大島の北部に位置する喜界島の島ざらめ。良質なサトウキビを100%使用したミネラルが残されたコクのある栄養価の高いキビ糖です。もちろん、当店はこの砂糖のみを使用しております。ぜひ、コーヒーはもちろん様々な料理にも、お使いください。
¥756.00
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奄美の特産品 フリーズドライ鶏飯(けいはん) 1袋入り Amami's special product freeze-dried “Keihan” Amami Soul Food - chicken & rice soup 1 bag (奄美群島の特産品 Special product of Amami Islands)
1袋入り。奄美の郷土の味!その味を手軽に楽しめるフリーズドライタイプの鶏飯(けいはん)です。
¥248.00
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奄美の特産品 フリーズドライ鶏飯(けいはん) 5袋入り Amami's special product freeze-dried “Keihan” Amami Soul Food - chicken & rice soup 5 bags
少しお得な5袋入り。奄美の郷土の味!その味を手軽に楽しめるフリーズドライタイプの鶏飯(けいはん)です。
¥1,188.00
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奄美の特産品 フリーズドライ鶏飯(けいはん) 10袋入り Amami's special product freeze-dried “Keihan” Amami Soul Food - chicken & rice soup 10 bags
お得な10袋入り。奄美の郷土の味!その味を手軽に楽しめるフリーズドライタイプの鶏飯(けいはん)です。
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