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Alturas de Machupichu Precios del Menú (CL)

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Av. Capitán Ramón Freire 639, Rancagua, CL 5(672) 223-0891
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Recommended

Ají de gallina
El más clásico criollo de perú, pechuga de gallina con crema de ají amarillo y nueces.
$7,500.00
-
Pisco sour catedral
$5,500.00
-
Suspiro limeño
$3,500.00
-
Ceviche mixto
$10,000.00
-
Arroz con mariscos
$7,600.00
-

Entradas frías

Papas a la huancaína
$5,100.00
-
Leche de tigre
$5,200.00
-
Causa de camarones
$6,700.00
-
Pulpo al olivo
$10,000.00
-

Entradas calientes

Brocheta mixta
$7,500.00
-
Chicharrón de pescado
$8,600.00
-
Camarón al panko
$8,500.00
-
Pulpo a la parrilla
$11,000.00
-

Picoteos

Chicharrón mixto
Pescado y mariscos. Para tres personas.
$19,000.00
-
Piqueo luciana premium
Cheviche mixto, chicharrón, papa a la huancaína. Para tres personas.
$20,000.00
-
Ronda fría
Ceviche de pescado, pulpo al olivo y cóctel de camarones. Para tres personas.
$22,000.00
-
Ronda caliente
Chicharrón de pescado, chicharrón mixto, pulpito parrillero y yucas fritas. Para tres personas.
$20,000.00
-

Ensaladas

Ensalada surtida
Lechuga, palmito, tomate, alcachofa, palta y apio.
$6,100.00
-
Salpicón de pollo
Ensalada fría a base de lechuga, tomate, zanahoria, papa cocida, arvejas, trozos de pollo y palta.
$6,300.00
-
Ensalada Lima
Lechuga, champiñón, palmito, tomate, pepino, choclo y palta.
$6,600.00
-
Ensalada de mariscos
Mixtura de mariscos: camarones, láminas de pulpo y calamar. Aliñado con limón de la casa.
$7,500.00
-

Fondos

Ají de gallina (Fondos)
El más clásico criollo de perú, pechuga de gallina con crema de ají amarillo y nueces.
$7,500.00
-
Cau cau de mariscos
Guiso de mariscos con verduras, papas cocidas aromatizadas con hierba buena y palillo.
$7,900.00
-
Arroz con pollo y papa a la huancaína
Arroz verde a lo peruano con nuestra deliciosa papa a la huancaíana.
$8,900.00
-
Seco de res
Trozos de vacuno grillado cocido en cerveza, cilantro y especies acompañado con arroz y porotos.
$9,900.00
-
Lomo saltado
Trozos de filete de vacuno, cebolla, tomate y cilantro acompañado de arroz y papas fritas.
$9,500.00
-

Risottos

Risotto de lomo saltado
Arroz arborío al vino blanco y mantequilla con nuestro tradicional lomo saltado.
$8,800.00
-
Risotto de camarones
Nuestro risotto bañado en salsa de camarones.
$8,600.00
-
Risotto mignon
Risotto con filete vacuno bañado en salsa de champiñones.
$8,700.00
-
Risotto con salsa de mariscos
Nuestro risotto acompañado de nuestra salsa de mariscos.
$8,500.00
-

Arroces

Arroz chaufa de mariscos
Mixtura de mariscos salteados con sillao, huevo y cebollín.
$7,500.00
-
Arroz con chaufa de camarones
$7,200.00
-
Arroz chaufa lima
Mariscos, carne y pollo salteados con sillo un toque de jengibre y cebollín.
$7,500.00
-
Arroz chaufa 3 sabores
Nuestro 3 en 1: camarones, pollo y carne.
$7,500.00
-
Arroz con mariscos (Arroces)
$7,600.00
-

Carnes

Filete a lo pobre
Lomo de vacuno a la parrilla, papas fritas más arroz, criollo coronado con un huevo frito.
$9,700.00
-
Filete mignon
Lomo a la plancha cubierto con salsa de champiñones a base de vino tinto, acompañado con arroz o papas fritas.
$9,700.00
-
Filete mar y tierra
Lomo de vacuno a la parrilla, cubierto de riquísimo camarones y pulpo, bañados con salsa de estragón y acompañado con arroz chaufa.
$10,000.00
-
Filete en salsa de mariscos
Filete a la plancha con mixtura de mariscos.
$9,900.00
-

Pescados y mariscos

Pescado a la chorrillana
Filete de pescado a la plancha bañado con salsa de vino blanco, trozos de cebolla y tomate. Acompañado de arroz criollo.
$8,500.00
-
Pescado a la chalaca
A la plancha bañado en salsa demiglace a la chalaca con champiñones, queso y camarones. Acompañado con papas forasteras.
$8,500.00
-
Chupé de camarones
Camarones ecuatorianos, consomé de pescado, coral de camarón, leche, huevo frito y especias peruanas.
$8,500.00
-
Parihuela
Pescado con mixtura de mariscos, fondo de pescado, salsa americana, vino tinto y especias.
$8,500.00
-
Sudado mixto
Con pescado y mixtura de mariscos.
$8,600.00
-
Ají de mariscos
Mariscos surtidos con crema de ají amarillo y nueces. Acompañados con arroz criollo.
$8,600.00
-
Picante de camarones
Camarones guisados con especias peruanas, queso parmesano, crema de langosta y vino blanco. Acompañado con arroz criollo.
$8,800.00
-
Reineta al cilantro
A la parrilla bañada con salsa de cilantro a la limeña. Acompañada con arroz criollo.
$8,900.00
-
Pescado a lo macho
Filete de pescado a la plancha bañado en salsa de mariscos, vino blanco y especias peruanas. Acompañadas con arroz criollo.
$9,500.00
-
Salmón al Lima
A la plancha bañado en salsa blanca con mariscos, champiñones y vino blanco.
$9,800.00
-

Ceviches

Ceviche tres ají
$9,300.00
-
Ceviche de reineta
$9,500.00
-
Ceviche al cilantro
$9,700.00
-
Ceviche Lima 28
$8,800.00
-
Ceviche mixto (Ceviches)
$10,000.00
-

Chilcanos

Chilcano clásico
Pisco de Ginger Ale, gotas de Angostura, limón y goma.
$3,500.00
-
Chilcano de frutilla
$3,500.00
-
Chilcano de maracuyá
$3,500.00
-
Chilcano de manzana
$3,500.00
-
Blue electric chilcano
$3,500.00
-

Tallarín

Tallarín a lo macho
Mixtura de mariscos salteados con un toque de pisco peruano y salsa americana.
$8,500.00
-
Tallarín salteado de pollo
Fideos al dente con pollo salteados con tomate, cebolla y un toque de salsa de soya.
$8,200.00
-
Tallarín salteado de carne
Fideos al dente con carne salteados con tomate, cebolla y un toque de salsa de soya.
$8,200.00
-
Tallarín salteado 3 sabores
Nuestro 3 en 1: pollo, carne y camarones.
$8,900.00
-
Tallarín de lomo salteado
Tallarín salteado en salsa huancaína y servicio con lomo saltado.
$9,000.00
-
Tallarín salteado de camarón
Fideos al dente con camarones salteados con tomate, cebolla y un toque de salsa soya.
$9,000.00
-

Tacu Tacu

Tacu tacu con bistec
Filete de vacuno acompañado de porotos mezclados con arroz criollo.
$9,600.00
-
Tacu tacu con mariscos
Nuestro porotos mezclados con arroz, bañados con ua deliciosa crema de langostas y mariscos.
$9,600.00
-
Tacu Tacu de camarones
Con crema de langosta y camarones.
$9,600.00
-
Tacu tacu de lomo saltado
¡Una delicia! Te imaginas nuestro tacu tacu junto a nuestro lomo saltado.
$9,800.00
-

Agregados

Arroz criollo
$2,500.00
-
Porción de choclo
$3,000.00
-
Porción de canchita
$3,000.00
-
Porción de yuca frita
$3,500.00
-
Papas fritas
$3,500.00
-

Bebidas

Pisco sour catedral (Bebidas)
$5,500.00
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Postres

Suspiro limeño (Postres)
$3,500.00
-
Crema volteada
$3,800.00
-
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