Almara Precios del Menú (MX)
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$210.00
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Desayunos
Pan francés acompañado de manzanas caramelizadas (Desayunos)
3 piezas
$100.00
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Hot cakes preparados con nuez
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Chilaquiles Rojos
crema, queso, perejil, cebolla y cubos de aguacate. 250gr
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Chilaquiles Rojos (Desayunos)
crema, queso, perejil, cebolla y cubos de aguacate. 250gr
$100.00
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Crepas rellenas de pollo y rajas de chile poblano bañadas en salsa de elote.
(3 piezas)
$145.00
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Comida/Cena
Laminitas de salmón Gravlax con crema de eneldo y wasabi. 200 g
$195.00
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Terrina de foie gras de pato con higo caramelizado y frutos secos. 150 g
$290.00
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Fetuccini al gusto con tiras de pechuga de pollo a la plancha. 220 g (Comida/Cena)
$210.00
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Pasta fresca chitarrina con camarones, calabaza, pesto y jitomate cherry. 250 g
$260.00
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Camarones gigantes a la salamandra, salpicón de legumbres al limón, espagueti de pepino y papa al azafrán. 4 pz
$325.00
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Atún rostizado con amaranto y cuscús tostado con frutos secos. 280 g
$305.00
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Salmón con costra a las finas hierbas y endivias confitadas a la naranja. 280 g
$365.00
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Verduras al wok con salsa de soya y jitomate. 280 g (Comida/Cena)
$145.00
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Cacerola de hongos, champiñón, portobello, seta y aceite de trufa. 220 g
$145.00
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Cacerola de hongos, champiñón, portobello, seta y aceite de trufa. 220 g (Comida/Cena)
$145.00
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Rib eye a la parrilla, guacamole, papa Pont Neuf y cebolla cambray caramelizada. 400 g
La calidad del platillo puede cambiar por el trayecto y depende del tiempo de llegada.
$460.00
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Ensalada de lechuga romana, pera, queso Roquefort, frambuesa y vinagreta de Roquefort. 250 g (Comida/Cena)
$175.00
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Lechón lechal crujiente confitado con frutos secos, pera al vino tinto, camote y apio confitado. 250 g
$315.00
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Complementos
Verduras mixtas al vapor. 170 g
$70.00
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Fresca combinación de lechuga trocadero. 170 g
$70.00
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Postres
Panna cotta de coco, compota de piña, sorbete de mango y merengue de coco. 180 g
$125.00
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Domo de chocolate blanco, frutos rojos y sorbete de frambuesa, 180 g
$125.00
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