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Alma De Amon Precios del Menú (CR)

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Calle 5, San José, San José CR 5(064) 700-2637
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Factura Electrónica

Factura Electrónica
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₡0.00
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Desayunos

Desayuno Alma
Tortilla Aliñada cubierta con gallo pinto, dos huevos al gusto, carne en salsa, queso frito y platano maduro.
₡4,550.00
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El Tipico
Gallo pinto, servido con dos huevos al gusto, queso tierno frito, tortilla de maíz y platano maduro.
₡2,950.00
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El Americano
Dos huevos al gusto, papas campesinas, tocineta, chorizo argentino y tostadas.
₡3,400.00
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Huevos Rancheros
Prensada de queso, Oaxaca, frijoles molidos, dos huevos fritos, salsa ranchera y queso bagaces.
₡2,950.00
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Omelette de la Casa
Escoja tres ingredientes: jamón, tocineta, chorizo Argentino, queso, tomate, cebolla, chile dulce o champiñones. Servido con dos acompañamientos a su gusto.
₡3,650.00
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Chilaquiles
Tortilla de maíz bañadas en salsa ranchera, frijoles molidos, queso y dos huevos al gusto.
₡2,500.00
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Burrito de Desayuno
Relleno de huevo, papas campesinas, queso cheddar, chorizo y servido con pico de gallo y salsa ranchera.
₡2,950.00
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Huevos a Caballo
150 gramos de entraña importada servida con dos huevos al gusto y su selección de dos acompañamientos.
₡5,500.00
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Molletes
Pan artesanal caliente cubierto con frijoles refritos, tomate, aguacate y queso derretido.
₡2,900.00
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Churros
Servidos con chocolate y dulce de leche
₡3,500.00
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Queque de Chocolate Azteca
Centro Caliente Saboreado con Canela
₡3,800.00
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Chinameando

Croquetas de Plátano Maduro
Croquetas Crujientes rellenas de Chorizo y Queso Derretido.
₡3,500.00
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Yuca Frita con Mojo
Yuca frita Bañada en Mojo al Estilo Cubano a Base de Ajo y Jugos Cítricos.
₡3,500.00
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Tacos

Taco de Arrachera Encebollada
Entraña con Salsa Verde y Queso Bagaces.
₡3,500.00
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Taco Gallo de Chorizo
Tortilla Casera, Chimichurri Argentino y Pico de Gallo.
₡3,500.00
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Tacos Baja
Rebosados con Repollo Mixto, Chipotle Crema y Jalapeño Encurtido.
₡2,175.00
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Pinchos

Tostada de Pulpo
Pulpo Escalfado con Aceite de Oliva, Glaseado de Chile Ancho, Puré de Pepitas, Piña a la Parrilla y Naranja.
₡4,500.00
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Pa' Picar

Chicharrón de Falda
Crujiente y Suave Falda de Cerdo Marinado con Ajo Rostizado y Chile de Arbol, servido sobre una Salsa de Ajo y Cas,
₡5,200.00
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Pozole Rojo
Sopa de Maíz Blanco Pozolero, Caldo Casero con Chile Guajillo y Cerdo Braseado.
₡2,600.00
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Ensalada de Mango
Ensalada de Mango con Aderezo de Tamarindo, Limón con Chile en Polvo y Culantro.
₡3,500.00
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Guacamole con Piña
Guacamole cubierto con Piña a la Parrilla, Queso Bagaces, Cebolla Morada y Culantro.
₡3,800.00
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Causa de Pejibaye
Puré de Pejibaye y Ricotto de Chile mezclado con una Cremosa Ensalada de Palmito y Aguacate. Adornado con una Ensalada de Tomates Cherry y Palmito
₡3,600.00
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Escabeche de Macarela
Tempura Frita de Macarela mezclado mezclado con una Salsa Agridulce, Aji Amarillo y Verduras Salteadas
₡5,000.00
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Platazos

Rice & Beans con Pollo
Arroz y Frijoles con Coco, Pollo Caribeño y Ensalada de Mango.
₡6,900.00
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Pargo a la Veracruzano con Arroz Guacho
Pargo Rojo al Vapor con Tomate, Chile Dulce, Aceitunas Verdes y Vino Blanco. Servido con Arroz Guacho Cremoso
₡9,500.00
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Entraña Argentina a la Parrilla
Marinada con Chimichurri. Acompañada de Chorizo, Vegetales y Camote.
₡10,900.00
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Lechón con Mojo
Cerdo Mechado Marinado con Mojo Cubano, Yuca Frita, Plátano Maduro, Arroz y Frijoles Negros.
₡6,500.00
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Rondon Vegano
Guiso de Vegetales de Raíz Mixtos cocidos lentamente en Leche de Coco, Cúrcuma y Tomillo hasta quedar Tiernos Decorado con Crujiente de Yuca y Aceite de Hierbas
₡6,500.00
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Champiñones Risotto de Cebada
Risotto de Cebada mezclado con Puré de Hongos Caramelizados cubierto con Champiñones Salteados, Queso Bagaces y Calabacín.
₡7,500.00
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Cevicheando

Trío de Ceviches
Ceviches de Pulpo, Mixto Peruano y Coco Camarón. Servido con Chips.
₡6,500.00
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Tiradito de Pargo
Pargo Cubierto con Pasta de Ají Amarillo, Corazón de Palma Fresca. Tomates Cherry, Camote y Aceite de Cilantro.
₡5,200.00
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Vuelve a la Vida
Pargo Marinado en un Caldo de Tomate Picante, servido con Aguacate, Pepino, Jalapeño y Hojas de Cilantro.
₡5,200.00
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Atún Nikkei
Ceviche Nikkei de Estilo Peruano Mezclado con Reducción de Tamarindo y Soya, Leche de Tigre, Chayote, Aguacate y Adornado con Papel de Arroz Crujiente.
₡5,200.00
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Mixto Peruano
Camarón, Corvina, Pulpo, Cebolla Morada y Chile Dulce con Camote Asado y Maíz. Servido con Chips.
₡5,200.00
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Empanadas

Trío de Empanadas Argentinas
Incluyen salsas de la casa.
₡4,000.00
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Sánguches

Sándwich Cubano
Mojo Lechón, Jamón, Queso Suizo, Pepinillos y Mostaza. Opción de Papas Fritas o Ensalada de la Casa.
₡5,200.00
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Sándwich Choripán
Chorizo Argentino a la Parrilla en Baguette con cebolla Morada Encurtida y Chimichurri. Opción de Papas Fritas o Ensalada de la Casa.C
₡4,500.00
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Sándwich de Torta Ahogada
Pollo Mechado con Repollo, Frijoles Molidos y Aguacate en una Salsa Enchilada. Opción de Papas Fritas o Ensalada de la Casa.
₡5,000.00
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Sándwich Lápiz Vegetariano
Zucchini, Berenjena y Tomate a la Parrilla, Guacamole y Frijoles. Opción de Papas Fritas o Ensalada de la Casa.
₡4,500.00
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Sándwich La Frita Cubana
Ganadora del BurgerFest 2015 Espátula Plateada! Tortas de Res y Chorizo. Extremeño a la Plancha con Ketchup de Piña, pico de Cebolla y Papitas Crujientes en Bollitos Cubanos Tostados. Opción de Papas Fritas o Ensalada de la Casa.
₡6,500.00
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Postres

Churros (Postres)
Servidos con Chocolate y Dulce de Leche.
₡3,800.00
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Tres Leches
Servido con Salsa de Mora, resa y Ralladura de Naranja.
₡3,800.00
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Flan de Abuelita
Flan de Caramelo de Coco.
₡3,800.00
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Acompañamientos

Tostadas con Jalea y Mantequilla (2)
₡1,000.00
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Tortillas Palmeadas (2)
₡600.00
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Prensada de Queso de Palmito
₡800.00
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Papas Campesinas
₡800.00
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Huevos al gusto (2)
₡800.00
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Tocineta (2)
₡500.00
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Chorizo Argentino
₡700.00
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Carne en salsa
₡1,900.00
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Frutas Frescas
₡950.00
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Queso Frito o Tierno
₡600.00
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Platanos Maduros
₡500.00
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Gallo de Pinto
₡1,200.00
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Natilla
₡650.00
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Aguacate
₡1,300.00
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Bebidas

Refresco Natural
₡1,500.00
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Jugo de Naranja
₡1,500.00
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Café Americano
₡1,200.00
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Café con leche
₡1,500.00
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Espresso
₡1,500.00
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Capuccino
₡1,700.00
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Chocolate Caliente
₡1,500.00
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Agua Dulce
₡950.00
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Te Caliente
₡1,250.00
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