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Al Manara Prix du Menu (FR)

Prix Vérifiés
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4 Rue du Clos René, Montpellier, Occitanie 34000 FR 3(360) 916-6903
Prix indiqués dans: EUR

Formule

Formule
Assortiment mezza "15 plats differents", 1 plateau grillades, pain libanais et 1 dessert libanais au choix. Pour une personne.
€19.00
-

Hors-d'oeuvre froids

Taboulé
Mélange savoureux de persil, de tomate, de blé concassé, de citron et d’huile d’olive.
€5.90
-
Hommos
Mousse de pois chiche à la crème de sésame.
€5.90
-
Moutabal
Caviar d’aubergine grillée.
€5.90
-
Moussaka
Aubergines et pois chiche dans une sauce tomate.
€5.90
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Feuilles de vigne
Jeunes feuilles de vignes farcies.
€5.90
-
Langue de mouton
Langue de mouton dans une sauce citronnée, avec un filet d’huile d’olive.
€7.90
-
Cervelle d’agneau
Cervelle d’agneau dans une sauce citronnée, avec un filet d’huile d’olive.
€7.90
-
Yaourt au concombre
Yaourt libanais parsemé de dès de concombre.
€5.90
-
Labneh
Fromage blanc velouté à la libanaise.
€6.90
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Chankliche
Fromage libanais en salade.
€5.90
-
Fettouche
Salade de crudité surmontée de pain grillé.
€5.90
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Hors-d'oeuvre chauds

Kébé krass
Boulettes de viande et de blé concassé farcies, 4 pièces.
€7.90
-
Falafel
Boulettes de pâte de fève, pois chiche et coriandre, 5 pièces.
€5.90
-
Sfiha
Pâte fine et croustillante fourrée à la viande parfumée, 4 pièces.
€5.90
-
Fatayer
Feuilleté aux épinards, 4 pièces.
€5.90
-
Samboussek viande
Beignets de viande hachée, 4 pièces.
€5.90
-
Samboussek fromage
Beignets de fromage, 4 pièces.
€5.90
-
Jwaneh
Ailes de poulet marinées et grillées.
€6.90
-
Arayess viande
Pain libanais farci de viande assaisonée.
€7.90
-
Arayess fromage
Fromage fondu dans un pain libanais grillé.
€5.90
-
Foul
Fèves cuites dans une sauce citronnée, avec un filet d’huile d’olive.
€5.90
-
Hommos viande
Hommos garnie de viande hachée et de pigeons.
€7.90
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Viandes crues

Kébé nayé
Viande aromatisée et finement hachée avec du blé concassé.
€12.90
-
Fraké nayé
Boulettes de viande pilée et de blé concassé parfumée au cumin.
€15.90
-
Mélsé
Purée de viande crue servie avec diverses épices.
€25.90
-

Spécialités

Mezza extra1
Assortiment au choix, pour 2 personnes.
€39.90
-
Mezza extra2
Assortiment au choix, pour 3 personnes.
€59.90
-
Mezza extra3
Assortiment au choix, pour 4 personnes.
€75.00
-

Les grillades du chef

Brochettes d’agneau
Viande d’agneau marinée et grillée.
€14.90
-
Brochettes de Kafta
Viande d’agneau hachée avec une note oignon et de persil.
€14.90
-
Chiche Taouk
Brochettes de blanc de poulet mariné.
€14.90
-
Castaleta
Côtelettes d’agneau grillées.
€14.90
-
Kafta Cachcach
Pain libanais farci de viande hachée en brochette servi avec une sauce relevée.
€14.90
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Chawarma
Viande de bœuf marinée et grillée à la broche.
€14.90
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Assiette Al manara
Brochettes de Kafta, de Chiche Taouk et d’agneau.
€14.90
-
½ Poulet grillé
Poulet désossé mariné et grillé.
€14.90
-
Gambas marinées et grillées
€14.90
-
Friture de gambas marinées
€14.90
-
Sole grillée
€14.90
-

Les vins du Liban

Massaya rouge
Le massaya rouge se présente sous une belle robe rouge aux reflets cerises et un nez très agréable, fruité, aux saveurs de fruits rouges. Un vin généreux, à découvrir avec les mezzés ou les plats chauds, cépages "syrah, cinsault, merlot", taille au choix.
€13.00
-
Massaya sélection
La sélection de massaya dévoile une splendide couleur rouge et nez fin, légèrement boisé, son onctuosité et son velouté se conjuguent parfaitement avec les viandes, cépages "syrah, cabernet-sauvignon et carignan", 75 cl.
€35.00
-
Chateau massaya
La robe est profonde et foncée, avec des reflets grenats, le nez est puissant, marqué par des odeurs de sous-bois, vin de caractère, charnu et complet, vin charpenté, avec des arômes d’encens, 75 cl.
€48.00
-
Les bretèches du château kefraya
"Les bretèches du château" est un délicat assemblage de fraîcheur et d’exotisme, léger, il accompagne facilement le repas, taille au choix.
€13.00
-
Ksara rouge
Taille au choix.
€12.00
-
St Thomas "les gourmets"
Robe d’une teinte rubis plutôt profonde,nez exhalant des arômes de petits fruits rouges, de betterave et de réglisse, ce rouge sec montre une acidité rafraîchissante et est doté de tannins souples, sa texture plutôt mince s’estompe dans une finale légèrement persistante, taille au choix.
€12.00
-
St Thomas "les emirs"
Ses cépages comprennent cabernet- sauvignon, merlot et syrah, il présente une robe intense, un rouge profond, des reflets mauves, un nez chaud, un complexe des notes de fruits macérés évoluant vers la violette, offrant un palais harmonieux et riche de tanins subtils, 75 cl.
€32.00
-
Château St Thomas
Fait de cabernet sauvignon, de merlot et de syrah, il offre des arômes intenses de fruits et d’épices avec une belle touche boisée, tanins riches mais soyeux et une bonne persistance, 75 cl.
€48.00
-
Clos de cana
Robe rubis, d’un parfum spécifique et intense,il est le fruit de la vinification des meilleurs cépages. soigneusement sélectionné, vieilli en fûts de chêne, il a lentement développé tout son tanin, taille au choix.
€13.00
-
Massaya rosé
Ce vin offre à l’oeil une remarquable couleur rode vive et limpide et au nez, une agréable note florale, sa fraîcheur est à marier aux mezzés froids et chauds, taille au choix.
€13.00
-
St Thomas "les gourmets" rosé
Cépages de cinsault, cabernet sauvignon et arignan, robe claire, brillante, rose soutenu, nez franc, dominance fruitée, nuances florales et minérales, ce rosée savoureux est tendre au palais, taille au choix.
€12.00
-
La rosée du château kefraya
Ce vin présente une robe pâle, limpide et brillante et un nez de fruits rouges, cette merveille vive et nerveuse est à découvrir avec les mezzés chauds, taille au choix.
€13.00
-
Ksara rosé
Taille au choix.
€13.00
-
Clos de cana rosé
Est issu du mariage du cinsault et du syrah, jeune, vif et puissant, Il se sert frais et se déguste avec une grande variété de mets, taille au choix.
€12.00
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Massaya blanc
Le blanc de massaya se présente sous une robe jaune claire, aux reflets dorés, floral, frais et léger en bouche, il est à boire en apéritif ou avec les mezzés, cépages "sauvignon, ugni blanc, clairette et chardonnay", 75 cl.
€24.00
-
Ksara blanc de Blanc
Issu d’un harmonieux mélange de cépages nobles, séduit par la finesse et l’élégance de son nez, ses arômes floraux, sa souplesse et sa fraîcheur, 75 cl.
€22.00
-
Clos de cana blanc
Fruité, frais et discret, plein de fraîcheur et de vivacité , ce vin exhale un arôme nuancé très subtil qui émerveille le palais, 75 cl.
€24.00
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Blanc de St Thomas
Robe dorée brillante, nez beurré, plein enrobé, gras, amande, vanille, toasté, avec une belle fraicheur, 75 cl.
€25.00
-

Les vins de France

Faugères rouge
Taille au choix.
€8.00
-
Faugères rosé
Taille au choix.
€8.00
-
St Saturnin rouge
Taille au choix.
€8.00
-
St Saturnin rosé
Taille au choix.
€8.00
-
Picpoul blanc de Blanc
Taille au choix.
€8.00
-
Bordeaux
Taille au choix.
€10.00
-
Beaujolais Village
Taille au choix.
€10.00
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Côtes de Provence
75 cl.
€12.00
-
Champagne
Taille au choix.
€31.00
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Eaux minérales

Eau minérale
Taille au choix.
€3.00
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Déssert

Assortiment de pâtisserie libanaise
€5.00
-
Cocktail salade de fruits "frais"
€5.00
-
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