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Aguzzo Cucina - Pinheiros Preços do Menu (BR)

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R. Simão Álvares, Sao Paulo, BR 551130837363
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Risotto Caprese 40%OFF
Arroz italiano cremoso com parmesão, cubos de mozzarella de búfala, tomate, rúcula e azeite italiano.
R31.00
-
Gnocchi pomodoro
Nhoques de batata ao molho de tomates frescos e manjericão.
R40.00
-
Saltimbocca romana com purê de batatas
Escalopes de mignon com presunto cru e sálvia grelhado, ao molho madeira e purê de batatas.
R49.00
-
Risotto funghi
Arroz Italiano com cogumelos frescos, parmesão e cubos de filé mignon.
R59.00
-
Ravioli caprese
Massa fresca artesanal recheada com mozarela de búfala ao molho de tomates frescos e manjericão. (Individual)
R42.00
-

Entradas

Polenta rústica
Polenta italiana cremosa servida com ragu de linguiça toscana e cogumelos frescos.
R26.00
-
Polenta de gorgonzola
Polenta italiana cremosa servida queijo gorgonzola gratinado 
R29.00
-
Polenta ao pomodoro
Polenta italiana cremosa servida com molho de tomates frescos e manjericão .
R24.00
-
Polenta ao ragu de rabada
Polenta italiana cremosa servida com ragu de rabada.
R28.00
-
Bruschetta funghi
Deliciosas bruschettas com pão especial da casa com funghi frescos e parmesão italiano gratinado.
R29.00
-
Bruschetta toscana
Deliciosas bruschettas com pão especial da casa com linguiça toscana e parmesão italiano gratinado.  
R27.00
-
Bruschetta caprese
Deliciosas bruschettas com pão especial da casa com mozzarella de búfala, tomate picado e parmesão italiano gratinado.
R29.00
-
Bruschetta trufada
Deliciosas bruschettas com pão especial da casa com mozzarella de búfala tomate caqui, parmesão italiano ralado e toque especial de azeite italiano trufado.
R35.00
-
Antipasto Misto Dell’Aguzzo
Presunto cru, sopressatta, mozzarela de búfala, abobrinha, berinjela grelhada e alcachofra confit. 
R49.00
-
Salada trufada
Mix de folhas verdes, parmesão italiano em lascas, tomate cereja, e azeite italiano trufado
R42.00
-
Salada caprese
Tomate caqui, bufalina, manjericão, rúcula e azeitonas pretas.Individual.
R34.00
-
Salada de alcachofras
Mix de folhas verdes, tomate cáqui, alcachofras com pesto de manjericão, parmesão italiano ralado e molho de mostarda
R35.00
-
Salada de figo
Folhas verdes com figos frescos grelhados, presunto crocante e redução de aceto balsâmico.
R37.00
-

Promoção

Risotto Caprese 40%OFF (Promoção)
Arroz italiano cremoso com parmesão, cubos de mozzarella de búfala, tomate, rúcula e azeite italiano.
R31.00
-

Massas

Ravioli caprese (Massas)
Massa fresca artesanal recheada com mozarela de búfala ao molho de tomates frescos e manjericão. (Individual)
R42.00
-
Ravioli piemontese
Massa fresca artesanal  recheado com carne bovina, ao molho de cogumelos porcini.
R46.00
-
Fagottini trufado
Massa fresca recheada com queijo de cabra e trufa negra ao
R69.00
-
Culingiones
Massa fresca recheada com ricota de búfala, queijo pecorino e limão siciliano, servido com manteiga e sálvia.
R46.00
-
Agnolotti de parma
Massa fresca artesanal recheada  com ricota, presunto de parma e parmesão, servida ao molho alfredo.
R49.00
-
Tortelli verde ao gorgonzola 
Massa fresca artesanal verde recheada com ricota, queijo gorgonzola e parmesão, servida ao molho de tomates frescos e manjericão.
R52.00
-
Tortelli rossa
Massa fresca artesanal de beterraba recheada com ricota e nozes, servida ao molho bechamel.
R49.00
-
Lasanha bolonhesa
Massa fresca artesanal intercalada com carne bovina e mozzarella de búfala ao molho de tomates e gratinada com parmesão.
R55.00
-
Lasanha funghi
Massa fresca artesanal intercalada com cogumelos frescos e mozzarella de búfala ao molho de cogumelos e gratinada com parmesão.
R59.00
-
Lasanha de alcachofras
Massa fresca artesanal intercalada com alcachofras e mozzarella.
R59.00
-
Spaghetti frutos do mar
Massa seca com camarões, lula e polvo ao vinho branco, tomates e manjericão.
R79.00
-
Fetuccine integral ortaggio
Massa fresca artesanal integral, alcachofra, shitake, aspargos, tomate cereja, ao molho de manjericão e nozes.
R55.00
-
Panzotti integral
Massa fresca artesanal integral recheada com berinjela, queijo de cabra, parmesão e orégano, ao molho de tomates frescos e manjericão.
R56.00
-

Nhoques artesanais

Gnocchi della casa
Nhoque de batata e espinafre com molho de gorgonzola cremoso e nozes.
R40.00
-
Gnocchi zafferano
Nhoques de batata com cubos de filé mignon e açafrão italiano
R56.00
-
Gnocchi trufado
Nhoques de batata com manteiga e salsa de trufas negras
R59.00
-
Gnocchi ao pesto
Nhoques de batata ao molho de manjericão e nozes.
R48.00
-
Gnocchi de espinafre ao molho alfredo
Nhoques de batata e espinafre ao molho alfredo
R52.00
-
Gnocchi com manteiga e sálvia
Nhoque de batata com manteiga sálvia.
R39.00
-
Gnocchi à bolonhesa
Nhoques de batata ao molho à bolonhesa.
R43.00
-
Gnocchi pomodoro (Nhoques artesanais)
Nhoques de batata ao molho de tomates frescos e manjericão.
R40.00
-
Gnocchi funghi
Nhoques de batata ao molho de funghi porcini
R55.00
-
Gnocchi de espinafre com ragu de rabada
Nhoques de batata e espinafre servido com ragu de rabada.
R59.00
-
Gnocchi com ragu de cordeiro
Nhoques de batata servido com ragu de cordeiro.
R59.00
-

Risotos

Risotto de aspargos
Arroz italiano cremoso com parmesão e aspargos frescos.
R49.00
-
Risotto aos frutos do mar
Arroz italiano com camarões, lula, polvo, tomate cereja, manjericão e azeite extra virgem.
R75.00
-
Risotto funghi (Risotos)
Arroz Italiano com cogumelos frescos, parmesão e cubos de filé mignon.
R59.00
-
Risotto com ragu de cordeiro
Arroz italiano cremoso com parmesão servido com ragu de cordeiro 
R65.00
-
Risotto de açafrão com ragu de rabada
Arroz italiano cremoso com parmesão e açafrão, servido com ragu de rabada.
R69.00
-
Risotto leggero
Arroz italiano cremoso com parmesão, cubos de mozzarella de búfala, tomate, rúcula e azeite italiano.
R53.00
-

Carnes e Aves

Filetto Aguzzo - com Nhoque na manteiga e sálvia
Filé mignon empanado com pão feito na casa, gratinado com parmesão e molho de tomates. Servido com nhoques na manteiga e sálvia - Variação de parmegiana de mignon
R69.00
-
Polpettone com fettuccine
Clássico polpetone recheado com mozzarella de búfala, servido com fettuccine ao molho bechamel.
R55.00
-
Saltimbocca romana com purê de batatas (Carnes e Aves)
Escalopes de mignon com presunto cru e sálvia grelhado, ao molho madeira e purê de batatas.
R49.00
-
Rabada com polenta cremosa
Rabada de boi com agrião e polenta italiana.
R65.00
-
Medalhão roquifort
Medalhões de filé mignon ao molho cremoso de gorgonzola e servido com risotto de aspargos frescos.
R69.00
-
Filé a milanesa com nhoque de espinafre
Filé mignon à milanesa empanado com pão feito na casa e servido com nhoques de batata e espinafre ao molho Alfredo.
R68.00
-

Peixes e Frutos do Mar

Salmão em crosta de gergelim e salada
Filé de salmão grelhado em crosta de gergelim e servido com salada de folhas verdes com molho balsâmico.
R67.00
-
Camarão ao prosecco
Camarões grelhados regados de molho de prosecco e servido com risoto de aspargos frescos.
R99.00
-
Camarão provençal
Camarões grandes com manteiga, alho, salsa verde e pimenta calabresa. Arroz no próprio molho.
R79.00
-

Sobremesas

Panna cotta
Creme de leite fresco cozido com favas de baunilha e calda de framboesa.
R18.00
-
Goccia
Mousse de chocolate branco em crosta de chocolate meio amargo e calda de framboesa.
R25.00
-
Pudim de leite
Clássico pudim de leite com calda de caramelo
R18.00
-
Pudim de chocolate
Clássico pudim de leite com chocolate
R19.00
-
Ravioli de nutella
Massa fresca artesanal de chocolate com recheio de creme de avelãs, morangos em calda.
R28.00
-
Tiramisù
Torta gelada de queijo mascarpone com calda de café.
R27.00
-
Teste Menu Degustação
R29.90
-

Bebidas

Refrigerante lata
R8.00
-
Sucos Naturais 300 ml
R9.00
-
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