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Adegão Português - Ipanema Preços do Menu (BR)

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R. Barão da Torre, 248 - Ipanema, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro 22441-010 BR 552134398879
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Matte leão
R11.41
-
Ice tea
R11.41
-
Medalhão à piamontese
Grelhado ao molho madeira, guarnecido com arroz à piomontese.
R74.36
-
Cordeiro espanhol
Assado na manteiga, ao molho de tomilho. Guarnecido com arroz espanhol - Arroz de açafrão, com pimentão vermelho, azeitonas, amêndoa e salsa.
R112.82
-
Bacalhau ao brás
Desfiado, refogado com cebolas em tiras e no alho, batata palha, ovos mexidos e azeitonas.
R98.72
-

Entradas e petiscos

Bolinho de bacalhau
Unidade (aprox. 50g)
R10.51
-
Bolinho de bacalhau coquetel - 10 unidades
Porção de 10 unidades (aprox. 25g)
R52.56
-
Pastel - 06 unidades
Queijo ou carne.
R67.95
-

Saladas

Portuguesa
Alface, tomate, cebola, pepino, pimentão, azeitonas pretas e ovo cozido.
R50.00
-
Primavera
Alface, agrião, pepino, tomate cereja, cenoura ralada, queijo minas em cubos com orégano e damasco em cubos.
R61.54
-

Bacalhau

Bacalhau ao brás (Bacalhau)
Desfiado, refogado com cebolas em tiras e no alho, batata palha, ovos mexidos e azeitonas.
R98.72
-
Bacalhau espiritual
Desfiado e gratinado, refogado com cebolas em tiras e no alho, com batata palha, cenoura, presunto de ibrico, ovos mexidos e molho bechamel.
R110.26
-
Bacalhau à Gomes de Sá
Lascas de bacalhau, alho e cebola em tiras, com batatas sauté, salsa, azeitonas e ovos cozidos.
R105.13
-
Bacalhau dos 10 anos
Lascas de queijo parmesão, assados ao molho alho poró e camarão com camada de cebola, tomate em rodelas e batatas ao murro.
R110.26
-
Bacalhau dos Alves
Posta gratinada ao forno, ao molho de catupiry, alho poro, vinho branco e camarão picado com purê de batatas.
R110.26
-
Bacalhau do Rocha
Ao molho de creme de leite e presunto Ibérico, gratinado com queijo da Serra da Estrela e guarnecido com purê de batata.
R141.03
-
Bacalhau à portuguesa
Posta cozida, com batatas, cebolas, brócolis, ovos e alhos cozidos.
R117.95
-
Bacalhau à lagareiro
Assado no forno, ao molho de cebola e alho com açafrão, guarnecido com batatas novas ao murro e arroz de brócolis ou brócolis americano.
R117.95
-
Bacalhau ao Dom Rodrigo
Posta assada no forno, ao molho de alho lâminado frito, guarnecido com tomates assados, cebolas assadas, batatas ao murro e brócolis refogado.
R117.95
-
Bacalhau com queijo da serra da estrela
Assado no forno, coberto com queijo da serra da estrela. Guarnecido de brócolis refogado, tomate e batatas ao murro.
R141.03
-

Frutos do mar

Bobó de camarão
Camarões refogados no alho, cebola, coentro, pimentão e tomate, ao molho de leite de coco, creme de aipim e azeite de dendê. Guarnecido de arroz branco.
R79.49
-
Arroz de camarão
Camarões médios refogados no alho, cebola, coentro, ervilha, tomate, ao molho de tomate da casa e açafrão.
R100.00
-
Lula à fragateira
Lula refogada com cebolas em tiras, pimentão, toucinho suíno, alho, ao molho de tomate da casa e gratinado com queijo parmesão, guarnecido com arroz branco. Tamanho executivo.
R78.21
-
Arroz ao trio do mar
Camarão, polvo e lula refogados no alho, cebola, coentro, ervilha, tomate, ao molho de tomate da casa e açafrão.
R115.26
-
Polvo à lagareiro
Assado no forno, ao molho de cebola e alho com açafrão. Guarnecido com batata ao murro e arroz de brócolis.
R152.44
-
Polvo grelhado com arroz de camarão
Grelhado, ao molho de alho, guarnecido com arroz de camarão.
R178.08
-

Peixes

Moqueca de dourado à baiana
Refogado no azeite de dendê com alho, cebola, pimentão, tomate e coentro ao molho de tomate da casa e leite de coco. Guarnecido de arroz branco e farofa de dendê.
R79.49
-
Sardinha à portuguesa
R87.18
-
Salmão com arroz cremoso de amêndoas
R87.18
-
Linguado à doré ao molho de camarão e purê de batata
R101.28
-

Caças, aves, bovinos e suínos

Cordeiro espanhol (Caças, aves, bovinos e suínos)
Assado na manteiga, ao molho de tomilho. Guarnecido com arroz espanhol - Arroz de açafrão, com pimentão vermelho, azeitonas, amêndoa e salsa.
R112.82
-
Arroz de pato
Desfiado, ao molho da casa, com bacon e linguiça portuguesa picados. Servido em camadas alternadas de arroz de açafrão e pato, para decorar, delas de linguiça, pedaços de bacon e azeitonas.
R105.13
-
Arroz de costelinhas
Costelinhas suína cozida em vinha d'alho por duas horas, misturada ao arroz refogado com alho, cebola, pimentão, azeitonas pretas e linguiça portuguesa.
R44.74
-
Leitão à moda da bairrada
(¼) Assado por três horas e meia. Guarnecido com batatas coradas ou batatas ao murro, salada portuguesa e molho à moda da bairrada. Tradicional serve 3 pessoas.
R293.59
-
Arroz de rabada
Rabada cozida em vinha d’alho, misturada ao arroz refogado com alho, cebola, tomate, ervilha e coentro.
R51.28
-
Medalhão à piamontese (Caças, aves, bovinos e suínos)
Grelhado ao molho madeira, guarnecido com arroz à piomontese.
R74.36
-
Filé ao natas à moda do chef
R74.36
-
Filé ao queijo da serra da estrela com parma crocante
R117.95
-
Picanha à Oswaldo Aranha
R83.33
-
Peito de frango à parmegiana
R44.74
-
Franguinho com arroz de brócolis e batata ao murro
R44.74
-

Sobremesas

Pastel de natas
Pastel de Belém.
R15.38
-
Toucinho do céu
R30.77
-
Toucinho do céu do convento
R30.77
-
Quindim de coco
R17.95
-

Bebidas

Água mineral 300ml
R8.85
-
Ice tea (Bebidas)
R11.41
-
Matte leão (Bebidas)
R11.41
-
Refrigerantes 350ml
R10.13
-
Cerveja super bock mini - 250ml
Cerveja portuguesa pilsen.
R20.51
-
Cerveja stella artois - 375ml
Long neck - 375ml
R17.95
-

Vinhos

Ponte da barca verde branco
Região dos Vinhos Verdes, Portugal Produtor: Adega Ponte da Barca Uvas: Alvarinho e Loureiro
R115.38
-
Cabriz colheita branco
Dão, Portugal Produtor: Quinta de Cabriz Uvas: Malvasia fina e Bical
R134.62
-
EA tinto
Alentejo, Portugal Produtor: Adega Cartuxa Uvas: Aragones, Trincadeira, A. Bouschet
R134.62
-
Quinta de borba tinto
Alentejo, Portugal Produtor: Adega de Borba Uvas: Aragones, A. Bouschet e T.Nacional
R147.44
-
Vallado d.o.c. tinto
Douro, Portugal Produtor: Quinta do Vallado Uvas: T. Franca, T. Nacional e Tinta Roriz
R198.72
-
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