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Adega Santiago - Jardins Preços do Menu (BR)

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R. Dr. Melo Alves, Sao Paulo, São Paulo 01417-010 BR
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Melon com jamon (individual)
Melão com presunto cru espanhol.
R56.00
-
Tapa de tomate assado, mozzarela e pesto
Tomate assado, mozzarela de búfala e pesto de salsinha.
R16.00
-
Sardinhas portuguesas na lenha (individual)
Sardinhas temperadas com alho e assadas no forno a lenha. Acompanha pão.
R52.00
-
Chorizo e cebola caramelizada
R44.00
-

Mais vendidos

Arroz de pato (individual)
Arroz com pato desfiado cozido em seu próprio caldo com linguiça portuguesa e favas, batata palha e coxa de pato.
R89.00
-
Bacalhau a brás (individual) (Mais vendidos)
Bacalhau desfiado e mexido com cebola, azeitonas pretas, batata palha e ovos.
R79.00
-
Picadinho (individual)
Acompanha arroz, feijão, pastel e ovo frito.
R64.00
-
Filézinho de frigideira (individual)
Escolopes de filé mignon 150 gramas, acebolado com bacon e molho roti. servido com massa fresca.
R76.00
-
Croquetes de pato (6 unidades)
Bolinho cremoso bem temperado com pato desfiado.
R45.00
-

Para compartilhar

Bacalhoada na lenha (serve 2 pessoas)
Bacalhau em postas assado no forno a lenha com batata, cebola, tomate, pimentões, azeite, azeitonas e ovos.
R231.00
-
Bacalhau com broa (serve 2 pessoas)
Bacalhau em postas assado no forno com broa de milho.
R203.00
-

Couvert

Couvert
Azeitonas marinadas e amêndoas torradas.
R11.00
-

Saladas da adega

Melon com jamon (individual) (Saladas da adega)
Melão com presunto cru espanhol.
R56.00
-
Palmito jussara (individual)
Azeite, pimenta do reino e sal marinho.
R40.00
-
Salada mista (individual)
Mix de folhas, tomate e palmito.
R51.00
-
Salada de lascas de bacalhau (individual)
Alface americana, rúcula e romana, com feijão fradinho e favas em vinagrete de salsão, lascas de bacalhau e ovo cozido.
R78.00
-
Salada de jamon serrano (individual)
Alface americana, romana e rúcula, com figo fresco, jamon serrano, gorgonzola e molho vinagrete com vinho do porto.
R69.00
-
Salada de frutos do mar (individual)
Lula, camarão e polvo marinados com azeite e limão, arroz sete grãos, tomates frescos e aspargos.
R76.00
-
Salada de atum selado
Mix de folhas, tomate assado, ervilha torta e bacon.
R69.00
-

Do mar (tapas e petiscos)

Meia-desfeita
Bacalhau, grão de bico e cebola roxa
R34.00
-
Croquete de camarão
2 unidades
R22.00
-
Polvo à galega
Polvo laminado, azeite extra virgem, flor de sal e paprica.
R97.00
-
Bolinhos de bacalhau (8 unidades)
Bolinho de bacalhau tradicional.
R51.00
-
Pastéis de bacalhau (3 unidades)
Recheio cremoso de bacalhau desfiado.
R34.00
-
Lascas de bacalhau ao azeite e alho
Lascas de bacalhau ao azeite com alecrim e alhos confitados. acompanha pão.
R98.00
-
Gambas al ajillo
Camarões feito no forno a lenha com azeite paprica e pimenta dedo de moça. Acompanha pão.
R93.00
-
Sardinhas portuguesas na lenha (individual) (Do mar (tapas e petiscos))
Sardinhas temperadas com alho e assadas no forno a lenha. Acompanha pão.
R52.00
-
Espetadas do mar
2 espetos com lula, polvo e camarão grelhadas.
R89.00
-

Da terra (tapas e petiscos)

Tapa de tomate assado, mozzarela e pesto (Da terra (tapas e petiscos))
Tomate assado, mozzarela de búfala e pesto de salsinha.
R16.00
-
Gaspacho (individual)
Sopa fria de tomate, pepino e pimentões.
R31.00
-
Carpaccio de filé mignon
R69.00
-
Croquetes de jamon e verduras (6 unidades)
Bolinho cremoso com espinafre e jamon.
R45.00
-
Croquetes de pato (6 unidades) (Da terra (tapas e petiscos))
Bolinho cremoso bem temperado com pato desfiado.
R45.00
-
Pastéis de carne (6 unidades)
Carne moída com azeitonas.
R41.00
-
Pastéis de queijo (6 unidades)
Queijo recheado com muçarela e queijo do reino.
R41.00
-
Pastel misto (6 unidades)
R41.00
-
Mix de cogumelos salteados
R44.00
-
Batatas bravas (individual)
Batata cozida e frita em rodelas com molho de tomate picante.
R46.00
-
Alheira
Linguiça portuguesa a base de pão, carne de porco, alho e ervas.
R52.00
-
Sanduíche prego
Filezinho com ou sem queijo no pão francês
R32.00
-

Tostadas na lenha

Tomate e queijo de cabra
R41.00
-
Chorizo e cebola caramelizada (Tostadas na lenha)
R44.00
-
Queijo de cabra e jamon serrano
R46.00
-
Figo assado e jamon serrano
R47.00
-
Nhoque de mandioquinha
Com molho parmesão
R64.00
-

Cozinha do mar

Polvo à lagareiro
R99.00
-
Arroz caldoso do mar
R92.00
-
Pulpo à feira
R92.00
-
Arroz de polvo (individual)
Arroz cozido com caldo de polvo e vinho tinto, brócolis, favas e pedaços de polvo.
R72.00
-
Paella negra (individual)
R95.00
-
Paella da casa (individual)
Arroz com açafrão, camarão, polvo, lula, mexilhão e pimentões.
R95.00
-
Atum em crosta de ervas
Com purê de batata doce e salsa de coentro.
R83.00
-
Polvo à tasquinha
Polvo cortado em cubos leva azeite, limão siciliano, e finalizado com salsa, acompanha batata ao murro e cebolas.
R98.00
-
Frutos do mar à tasquinha
R99.00
-

Cozinha da terra

Linguiça de pato com purê rústico
R69.00
-
Paleta de cordeiro com feijão branco
R79.00
-
Arroz de pato (individual) (Cozinha da terra)
Arroz com pato desfiado cozido em seu próprio caldo com linguiça portuguesa e favas, batata palha e coxa de pato.
R89.00
-
Arroz de rabada
R79.00
-
Farfale com jamon serrano (individual)
Farfale ao molho de queijo gorgonzola, pera, champignon, nozes e jamon serrano.
R69.00
-
Fettucine caseiro
Queijo de cabra, tomate fresco e manjericão.
R66.00
-
Peito de frango orgânico na lenha
Limão siciliano e ervas, com purê de batatas e rúcula.
R64.00
-
Picadinho (individual) (Cozinha da terra)
Acompanha arroz, feijão, pastel e ovo frito.
R64.00
-
Tortilha de batatas, cebola e verduras (individual)
Omelete com batata, cebola, espinafre e brócolis. opção com jamon serrano
R53.00
-

Bacalhau

Bacalhoada na lenha (serve 2 pessoas) (Bacalhau)
Bacalhau em postas assado no forno a lenha com batata, cebola, tomate, pimentões, azeite, azeitonas e ovos.
R231.00
-
Bacalhau com broa (serve 2 pessoas) (Bacalhau)
Bacalhau em postas assado no forno com broa de milho.
R203.00
-
Brandade de bacalhau
R76.00
-
Bacalhau à Gomes de Sá
R87.00
-
Bacalhau a brás (individual)
Bacalhau desfiado e mexido com cebola, azeitonas pretas, batata palha e ovos.
R79.00
-
Bacalhau ao forno (individual)
Posta de bacalhau assado com azeite e cebola caramelizada. Acompanha batata ao murro e arroz de brócolis.
R102.00
-
Bacalhau à romaneira
No forno, com couve, farofa e azeite especial.
R102.00
-

Bifes da adega

Bife à santiago
Filé mignon, pão grelhado, cebola caramelizada e gorgonzola.
R81.00
-
Filé mignon adega velha (individual)
Filé mignon alto, feito na frigideira com aguardente velho português e pimenta do reino. Acompanha batatas portuguesas e cogumelos salteados.
R81.00
-
Filézinho de frigideira (individual) (Bifes da adega)
Escolopes de filé mignon 150 gramas, acebolado com bacon e molho roti. Servido com massa fresca.
R76.00
-
Filé à milanesa com purê rústico e rúcula (individual)
Milanesa de filé mignon com purê rustico, rúcula e tomatinhos assados.
R69.00
-
Filé a cavalo (individual)
Filé mignon de 250 gramas, com ovo frito, batatas portuguesas, ao molho de tomate, champignon, ervilhas.
R78.00
-
Fraldinha bearnaise (individual)
Fraldinha grelhada acompanhada de batatas rústicas e molho bernaise.
R79.00
-

Grelha

Atum (individual)
Posta de atum selado
R74.00
-
Peixe branco (individual)
Posta de peixe branco
R72.00
-
Salmão (individual)
Posta de salmão
R74.00
-

Contornos

Arroz 7 grãos (individual)
R22.00
-
Arroz de brócolis (individual)
Arroz branco com brócolis.
R22.00
-
Batatas ao murro
3 unidades de mini batata assadas no forno a lenha.
R23.00
-
Batatas bravas (individual) (Contornos)
Batatas cozidas e fritas em rodelas, com molho de tomate picante.
R24.00
-
Batata rústica
R22.00
-
Purê de batata doce
R21.00
-
Purê rústico (individual)
Purê de batata feito somente com azeite.
R22.00
-
Legumes ao vapor (individual)
Cenoura, abobrinha, couve-flor, ervilha torta e brócolis ao vapor e azeite.
R24.00
-
Legumes assados na lenha (individual)
ABobrinha, berinjela, tomate, abóbora e champignon assados no forno a lenha.
R24.00
-
Batata doce na lenha
R18.00
-
Cogumelos salteados
R31.00
-
Couve refogado
R19.00
-

Sobremesas

Mini churros com doce de leite
Quatro mini churros com doce de leite aviação.
R29.00
-
Pudim de doce de leite
Pudim de doce de leite aviação.
R22.00
-
Pudim de queijo minas fresco com mel e nozes
Pudim de queijo.
R23.00
-
Rabanada com sorvete
Rabanada de brioche com açúcar e canela e sorvete de creme.
R22.00
-

Bebidas

Água com gás
R9.00
-
Água sem gas
R9.00
-
Coca-Cola Zero
R10.00
-
Coca-Cola
R10.00
-
Guaraná Zero
R10.00
-
Guaraná
R10.00
-
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