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阿文小卷米粉 菜單價格 (TW)

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燙青菜
N50.00
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蘿蔔湯
N40.00
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甲鳥滷蛋
甲鳥滷蛋∼ 甲等的鳥 稱其名為「鴨」...是 唯一的紅肉水禽 滷味等級的「甲鳥滷蛋」3日滷製入味 蛋白Q彈 蛋黃香濃 無須搭配醬油膏喔∼
N30.00
-
醬拌海味米粉
湯頭以新鮮大骨。蔬果熬製而成絕對無添加大骨粉, 味精及人工香料。
N150.00
-
豬肉燥飯
豬肉燥飯(手切)∼ 嚴選屠宰藥檢合格黑毛豬皮脂層 以手工切丁搭配天然辛香料文火悶炒18H 製成後的肉燥 香气十足 口感綿密 不油不膩 微黏口的現象 是豐富的膠質最佳的見証！
N55.00
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人氣精選

嫩卷米粉(有墨囊 會爆漿)
嫩卷米粉∼ 小店的人氣產品之一 採用無泡藥水的小卷原料 生小卷規格11∼15(cm) 清洗後 保留墨囊與內臟後製熟(★製熟後體積與重量約縮小40%↑)熟卷入口爆漿 口感軟綿 海味十足 搭配小段狀埔里米(水)粉以及新鮮蔬果 獸骨 海鮮熬製24小時的"天然湯頭 " 以簡單不模糊主題的 時蔬配色呈現... 海味料理愛好者的您∼ 嫩卷米粉 值得您品嚐！
N160.00
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小卷米粉(無墨囊)
小卷米粉∼ 小店的人氣料理之一 採用無泡藥水的小卷原料 生小卷規格26∼30(cm) 清除墨囊內臟後製熟(★製熟後體積與重量約縮小35%↑)熟卷口感軟脆 清甜 搭配小段狀埔里米(水)粉以及新鮮蔬果 獸骨 海鮮熬製24小時的"天然湯頭 " 以簡單不模糊主題的 時蔬配色呈現... 原味料理愛好者的您∼千萬不能錯過喔！！
N180.00
-
梅花豚米粉
梅花豚米粉∼ 小店人氣產品之一 梅花豚肉∼又稱為豬五(梅)花肉 是最頂級豬(豚)肉 小店採用的梅花豚肉皆採用來自苗栗鄉下的「食用蔬(野)菜大黑豬」產量少 肉質甜 通過 檢驗合格 合法電宰 搭配小段狀埔里米(水)粉以及新鮮蔬果 獸骨 海鮮熬製24小時的"天然湯頭 " 以簡單不模糊主題的 時蔬配色呈現... 原味豚肉料理愛好者的您∼「梅花豚米粉」...定能讓您驚豔 ∼
N150.00
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牛肉燥飯(溫體牛肉)
牛肉燥飯∼ 採用本土溫體牛肉手切製成... 由∼肉 筋 膠 膜 髓 融合一體的牛肉燥 以原汁的型態呈現 香气 口感獨特 不含味精 色素 大骨粉 及人工香料的堅持 更是值得挑剔的您用心品嚐...
N80.00
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醬拌海味飯
醬拌海味飯∼ 獨家自製海味醬！ 海味醬成份為∼小卷片 干貝絲 金勾蝦 小魚干 竹筍丁 辛香料... 10餘種天然食材精心搭配而成 絕不油膩 無添加防腐劑 大骨粉, 味精及人工香料的原味料理 讓您食用更安心！！
N110.00
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主食

醬拌海味米粉 (主食)
湯頭以新鮮大骨。蔬果熬製而成絕對無添加大骨粉, 味精及人工香料。
N150.00
-
豬肉燥飯 (主食)
豬肉燥飯(手切)∼ 嚴選屠宰藥檢合格黑毛豬皮脂層 以手工切丁搭配天然辛香料文火悶炒18H 製成後的肉燥 香气十足 口感綿密 不油不膩 微黏口的現象 是豐富的膠質最佳的見証！
N55.00
-
米粉湯
湯頭以新鮮大骨。蔬果熬製而成絕對無添加大骨粉, 味精及人工香料。
N90.00
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單點

燙青菜 (單點)
N50.00
-
甲鳥滷蛋 (單點)
甲鳥滷蛋∼ 甲等的鳥 稱其名為「鴨」...是 唯一的紅肉水禽 滷味等級的「甲鳥滷蛋」3日滷製入味 蛋白Q彈 蛋黃香濃 無須搭配醬油膏喔∼
N30.00
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蘿蔔湯 (單點)
N40.00
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