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一號島廚房 菜單價格 (TW)

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Recommended

海鮮可樂餅
含新鮮蟹肉, 吻仔魚, 花枝, 起司, 韭菜花, 鮭魚卵及珍珠馬鈴薯。
N420.00
-
蔓越莓果醋氣泡飲
冰飲。
N150.00
-
卡布奇諾
使用沛若瑟, 海波浪配方。
N150.00
-
8盎司美國安格斯黑牛肋眼心
含肋眼心, 季節時蔬, 法式薯泥及波特紅酒醬汁。
N900.00
-
義大利法拉蕊氣泡水
瓶。
N180.00
-

人氣精選

蔓越莓果醋牛肉沙拉
含炙燒牛肉, 蔓越莓甜醋及特級初榨橄欖油。
N340.00
-
蒜味炒大蝦與布里歐許麵包
含自製蝦油, 市場海草蝦及奶油布里歐許麵包。
N420.00
-
一號島麻油雞燉飯
含古法雲林純黑麻油, Carnaroli 義式燉米及嫩煎去骨雞腿。
N350.00
-
炭烤薩索雞腿捲佐炭烤時蔬
含炭烤薩索雞腿捲, 胡荽子, 粉紅胡椒及季節時蔬。
N760.00
-
煙燻紅椒醬小卷
含煙燻紅椒醬及船凍小捲。
N460.00
-

沙拉及麵包佐起司

招牌時蔬沙拉
含季節時蔬及特製芝麻醬。
N300.00
-
炭燒鱔魚溫沙拉
含炙燒鱔魚, 炭烤洋蔥, 油封火蔥及香橙甜醋。
N320.00
-
天然酵母麵包與抹醬
含天然酵母麵包及兩種自製風味抹醬。
N160.00
-
起司拼盤與熟肉
含精選三種起司及台灣熟肉。
N520.00
-

開胃菜

煙燻橙汁豬肋排
含香甜橙汁BBQ抹醬及嫩烤焦糖豬肋排。
N300.00
-
紅蔥松子鈕扣蘑菇
含冰糖紅蔥醬, 芝麻葉, 松子, 花生及帕馬森起司。
N300.00
-
炭烤青龍椒嫩牛舌
含炭烤牛舌丁, 炭烤青龍椒, 青檸特製醬汁及梅汁。
N280.00
-
飛魚卵與墨魚香腸
含飛魚卵黑豬肉香腸, 墨魚花枝香腸及醋漬甜菜根。
N340.00
-
厚切牛舌與莞菜花生青醬
含厚切牛舌, 番茄牛肉汁及莞菜花生青醬。
N400.00
-
豆腐乳炸雞
含坪林豆腐乳, 柳橙沙拉及自製鹹蛋黃。
N300.00
-
海鮮可樂餅 (開胃菜)
含新鮮蟹肉, 吻仔魚, 花枝, 起司, 韭菜花, 鮭魚卵及珍珠馬鈴薯。
N420.00
-

澱粉及肉類主餐

一號島虱目魚燉飯
含鮮魚高湯, Carnaroli 義式燉米及嫩煎無刺虱目魚。
N350.00
-
經典肉醬義大利麵
含溫泉蛋, 秘傳香料, 自製經典肉醬及現煮鳥巢麵。
N380.00
-
煙花女海鮮義大利麵
含市場海鮮, 鯷魚, 酸豆, 蝦高湯及現煮鳥巢麵。
N450.00
-
把紅色都留給宜蘭豪野鴨胸
含覆盆子皮革, 莓果醬, 洛神花及櫻桃鴨胸。
N780.00
-
8盎司美國安格斯黑牛肋眼心 (澱粉及肉類主餐)
含肋眼心, 季節時蔬, 法式薯泥及波特紅酒醬汁。
N900.00
-
8盎司美國安格斯黑牛老饕上蓋
含上蓋, 季節時蔬, 法式薯泥及波特紅酒醬汁。
N1,300.00
-

甜點

巧克力堅果吉拿棒
含吉拿棒, 70%苦甜巧克力醬及堅果。一半肉桂口味, 一半堅果口味。
N180.00
-

義式咖啡

美式咖啡
使用沛若瑟, 海波浪配方。
N120.00
-
拿鐵
使用沛若瑟, 海波浪配方。
N150.00
-
卡布奇諾 (義式咖啡)
使用沛若瑟, 海波浪配方。
N150.00
-

台灣茶

山山烏龍
山山來茶(自然農法耕種及無農藥與肥料)。
N140.00
-
蜜香紅茶
使用山山來茶(自然農法耕種及無農藥與肥料)。
N140.00
-
茉香翠玉
使用山山來茶(自然農法耕種及無農藥與肥料)。
N140.00
-

其他飲料

義大利法拉蕊氣泡水 (其他飲料)
瓶。
N180.00
-
蔓越莓果醋氣泡飲 (其他飲料)
冰飲。
N150.00
-
台南手工黑糖牛奶
熱飲。
N150.00
-
特調新鮮水果伯爵茶
熱飲。
N150.00
-
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