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純淨食代 菜單價格 (TW)

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Recommended

嫩煎雞胸菲力餐盒 Sauteed Chicken Breast Fillet Lunch Box
每日市場直送雲林溫體雞胸肉以海鹽、研磨黑胡椒採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感，最適合有瘦身需求的朋友選用。搭配豐富五色蔬菜、、五穀藜麥飯均衡營養。熱量約475大卡/蛋白質34g/脂肪9.3g/飽和脂肪酸2g/碳水化合物63.4g/膳食纖維5.5g/鈉0.67g
N230.00
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五穀黎麥飯 Gluten-Free Buckwheat Rice
N35.00
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鮭魚野菜味噌湯 Miso Soup with Tuna and Vegetables
慢火熬製鮭魚骨高湯後加入當季蔬菜,鮭魚肉,蝦仁以信州味增調味湯甜味鮮。 16oz/熱量約172卡
N120.00
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U.S.炙燒牛肩小排餐盒 Broiled Low Fat American Steak Lunch Box
選用美國U.S. 極佳等級肩小排，將筋、油剔除修清後加入大蒜、海鹽、研磨黑胡椒低溫烹調。料理時直接以大火炙燒至兩面金黃焦香，牛肉香甜不膩。搭配豐富五色蔬菜、五穀藜麥飯均衡營養。
N320.00
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嫩煎雞胸菲力 Sauteed Chicken Breast Fillet
每日市場直送雲林溫體雞胸肉以海鹽、研磨黑胡椒採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感，最適合有瘦身需求的朋友選用。熱量約167卡。
N120.00
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人氣精選 Popular Items

嫩煎雞胸菲力餐盒 Sauteed Chicken Breast Fillet Lunch Box (人氣精選 Popular Items)
每日市場直送雲林溫體雞胸肉以海鹽、研磨黑胡椒採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感，最適合有瘦身需求的朋友選用。搭配豐富五色蔬菜、、五穀藜麥飯均衡營養。熱量約475大卡/蛋白質34g/脂肪9.3g/飽和脂肪酸2g/碳水化合物63.4g/膳食纖維5.5g/鈉0.67g
N230.00
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泰式酸辣嫩雞餐盒Thai Hot And Sour Chicken Lunch Box (copy)
每日市場直送雲林溫體雞胸肉,採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感，添加了主廚特製低卡泰式酸辣醬,清爽而不膩。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥飯均衡營養。
N240.00
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泰式酸辣嫩雞餐盒Thai Hot And Sour Chicken Lunch Box
每日市場直送雲林溫體雞胸肉,採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感，添加了主廚特製低卡泰式酸辣醬,清爽而不膩。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥飯均衡營養。
N240.00
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U.S.炙燒牛肩小排餐盒 Broiled Low Fat American Steak Lunch Box (人氣精選 Popular Items)
選用美國U.S. 極佳等級肩小排，將筋、油剔除修清後加入大蒜、海鹽、研磨黑胡椒低溫烹調。料理時直接以大火炙燒至兩面金黃焦香，牛肉香甜不膩。搭配豐富五色蔬菜、五穀藜麥飯均衡營養。
N320.00
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鮮剝香蒜草蝦餐盒 Fresh Peeled Pesto Shrimp Lunch Box
越南養殖無毒新鮮活跳草蝦每日現剝去殼以黑胡椒蒜碎大火清蒸鎖住蝦子鮮甜美味,彈牙多汁。搭配豐富五色蔬菜, 生菜沙拉及五穀藜麥飯。熱量約511大卡/蛋白質21.3g/脂肪4.4g/飽和脂肪酸1.1g/碳水化合物97.9g/膳食纖維6.8g/鈉0.97g
N285.00
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燒烤蒔蘿鮭魚排餐盒 Grilled Vegetables and Salmon Chop Lunch Box
採用每日鮮切挪威鮭魚去除魚骨以海鹽、研磨黑胡椒燒烤，搭配金桔增添清爽風味。搭配豐富五色蔬菜、五穀藜麥飯均衡營養。
N290.00
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輕煎現流中卷餐盒 Light Pan-Fried Squid Lunch Box (copy)
用現流中卷處理後,以大火煎煮鎖住鮮甜味加入特調果香醬汁以及研磨黑胡椒粒,吃得到中卷鮮味不時散發出果香味,刺激您的味蕾。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥飯均衡營養。/熱量約530卡。
N290.00
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窯烤味噌豬里肌餐盒 Kiln Roast Miso Pork Loin Lunch Box
採用日本信州味增與研磨黑胡椒均勻與屏東黑毛豚里肌肉按摩後，低溫烹調使其入味軟嫩。出餐時高溫窯烤鎖住肉汁、味增鹹香又健康。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥飯均衡營養。熱量約526大卡/蛋白質33.3g/脂肪14.5g/飽和脂肪酸4.1g/碳水化合物66g/膳食纖維6g/鈉0.61g
N250.00
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橙醋風味綜合野菜餐盒 Ponzu Mixed Vegetables Lunch Box
由純淨團隊親自嚴選來自宜蘭與南投有機小農種植當季時令蔬菜，以清蒸、水煮使用義大利進口橄欖油、海鹽、研磨黑胡椒及日式橙醋調味最適合有瘦身需求的朋友享用。熱量約176大卡/蛋白質7.6g/脂肪2.9g/飽和脂肪酸0.7g/碳水化合物31.1g/膳食纖維4.6g/鈉0.35g *此為無米飯餐盒
N230.00
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純淨雙人豪華組合餐 Pure Double Deluxe Combo Lunch Box
主菜為炙燒牛肩小排與燒烤蒔蘿鮭魚排搭配嫩煎雞胸菲力雙人特級海陸餐盒同時品嘗三種主菜豐富美味。附餐豐富五色蔬菜、五穀藜麥飯均衡營養。一個餐盒熱量約579卡。（此為兩個餐盒）
N628.00
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北海道嫩煎干貝餐盒 Hokkaido Sautéed Scallops Lunch Box
新鮮北海道生食等級干貝 以低溫烹調方式料理,再以大火炙燒 搭配上自家製水果橙醋調味 讓您一口咬下來自大海甘醇風味。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥越光米飯均衡營養。熱量約545卡。
N360.00
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鹽蔥松阪豚肉餐盒Salt Onion, Matsusaka Pork Lunch Box
將松阪豚肉去除多餘油脂 以低溫烹調手法,使其肉質軟Q,同時達到殺菌效果 搭配手作蔥鹽、金桔爽脆焦香 欲罷不能。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、越光五穀藜麥飯均衡營養。
N290.00
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鹽蔥松阪豚肉餐盒 Salt Onion and Matsusaka Pork Lunch Box
將松阪豚肉去除多餘油脂 以低溫烹調手法,使其肉質軟Q,同時達到殺菌效果 搭配手作蔥鹽、金桔爽脆焦香 欲罷不能。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、越光五穀藜麥飯均衡營養。熱量約508卡。
N290.00
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莎莎香烤雞腿排餐盒Salsa Grilled Chicken Leg Steak Lunch Box
莎莎醬以新鮮有機牛番茄，加上多種辛香材料及檸檬酸香、Tabasco的微辣組合而成的墨西哥風味醬汁，清爽開胃；搭配每日市場直送雲林雞腿排，以海鹽、胡椒及新鮮蒜粒醃漬，加以低溫烹調方式鎖住肉汁及維持口感，適合喜歡異國風味的朋友選用,搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥飯均衡營養。熱量約642卡。
N280.00
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香煎櫻桃鴨佐紅酒醬餐盒Pan-Fried Cherry duck with red wine sauce lunch box
嚴選宜蘭櫻桃谷鴨胸，胸肉厚實，肉質鮮多汁、細緻有彈性，無一般鴨肉的腥味。並以低溫烹調方式，保有水分；搭配主廚以進口紅酒、橄欖油、本產金桔及洋蔥調製而成的紅酒醬汁。搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥飯均衡營養。熱量約588卡。
N300.00
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松露嫩烤雞腿排餐盒Truffle Roased Chicken Leg Steak Lunch Box
嚴選進口TARTUFI Morra松露蘑菇醬，搭配每日市場直送雲林雞腿排，以海鹽、胡椒及新鮮蒜粒醃漬，加以低溫烹調方式鎖住肉汁及維持口感，出餐前再以高溫烘烤，逼出多餘油脂同時創造出酥脆外皮，搭配松露醬一起享用，滋味絕佳,搭配豐富五色蔬菜、生菜沙拉、五穀藜麥飯均衡營養。熱量約647卡。
N320.00
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單點 A La Carte

嫩煎雞胸菲力 Sauteed Chicken Breast Fillet (單點 A La Carte)
每日市場直送雲林溫體雞胸肉以海鹽、研磨黑胡椒採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感，最適合有瘦身需求的朋友選用。熱量約167卡。
N120.00
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鮮剝香蒜草蝦 Fresh Peeled Tiger Shrimp
越南養殖無毒新鮮活跳草蝦每日現剝去殼以黑胡椒蒜碎大火清蒸鎖住蝦子鮮甜美味,彈牙多汁。The non-toxic fresh live-leaf grass shrimp in Vietnam is now peeled off from the shell. The black pepper and garlic are fired and the steam is locked. The shrimp is sweet and delicious, and the teeth are juicy.熱量約85卡。
N170.00
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窯烤味噌豬里肌 Kiln Roasted Miso Pork Loin
採用日本信州味增與研磨黑胡椒均勻與屏東黑毛豚里肌肉按摩後，低溫烹調使其入味軟嫩。出餐時高溫窯烤鎖住肉汁、味增鹹香又健康。熱量約174卡。
N140.00
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燒烤蒔蘿鮭魚排 Grilled Vegetables and Salmon Chop
採用每日鮮切挪威鮭魚去除魚骨以海鹽、研磨黑胡椒燒烤，搭配金桔增添清爽風味。熱量約112卡。
N170.00
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U.S.炙燒牛肩小排 Broiled Bull Shoulder Row
選用美國U.S.極佳等級肩小排，將筋及油剔除修清後加入大蒜, 海鹽及研磨黑胡椒低溫烹調。熱量約162卡．
N200.00
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輕煎現流中卷Lightly Fry The Current Stream
用現流中卷處理後,以大火煎煮鎖住鮮甜味加入特調果香醬汁以及研磨黑胡椒粒,吃得到中卷鮮味不時散發出果香味,刺激您的味蕾。熱量約167卡。
N170.00
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泰式酸辣嫩雞Thai Hot And Sour Chicken
每日市場直送雲林溫體雞胸肉,採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感，添加了主廚特製低卡泰式酸辣醬,清爽而不膩。熱量約198卡。
N130.00
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北海道嫩煎干貝 Hokkaido sauteed scallops
新鮮北海道生食等級干貝 以低溫烹調方式料理,再以大火炙燒 搭配上自家製水果橙醋調味 讓您一口咬下來自大海甘醇風味。熱量約183卡。
N230.00
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純淨水波蛋Pure Poached Eggs
N38.00
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五穀黎麥飯/碗 Gluten-free buckwheat rice
N35.00
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五穀黎麥飯 Gluten-Free Buckwheat Rice (單點 A La Carte)
N35.00
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純淨溏心蛋Pure Soft Boiled Eggs
N38.00
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純淨溏心蛋 Pure Soft Boiled Eggs
N38.00
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鹽蔥松阪豚肉Salt Onion, Matsusaka Pork
將松阪豚肉去除多餘油脂 以低溫烹調手法,使其肉質軟Q,同時達到殺菌效果 搭配手作蔥鹽、金桔 爽脆焦香 欲罷不能。
N170.00
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鹽蔥松阪豚肉 Salt Onion and Matsusaka Pork
將松阪豚肉去除多餘油脂 以低溫烹調手法,使其肉質軟Q,同時達到殺菌效果 搭配手作蔥鹽、金桔 爽脆焦香 欲罷不能。熱量約132卡。
N170.00
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香煎櫻桃鴨佐紅酒醬Pan-Fried Cherry duck with red wine sauce
嚴選宜蘭櫻桃谷鴨胸，胸肉厚實，肉質鮮多汁、細緻有彈性，無一般鴨肉的腥味。並以低溫烹調方式，保有水分；搭配主廚以進口紅酒、橄欖油、本產金桔及洋蔥調製而成的紅酒醬汁。熱量約217卡。
N180.00
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莎莎香烤雞腿排Salsa Grilled Chicken Leg Steak
莎莎醬以新鮮有機牛番茄，加上多種辛香材料及檸檬酸香、Tabasco的微辣組合而成的墨西哥風味醬汁，清爽開胃；搭配每日市場直送雲林雞腿排，以海鹽、胡椒及新鮮蒜粒醃漬，加以低溫烹調方式鎖住肉汁及維持口感，適合喜歡異國風味的朋友選用。熱量約270.9卡。
N170.00
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嚴選松露嫩烤雞腿排Carefully Selected Chicken Truffles With Truffles
嚴選進口TARTUFI Morra松露蘑菇醬，搭配每日市場直送雲林雞腿排，以海鹽、胡椒及新鮮蒜粒醃漬，加以低溫烹調方式鎖住肉汁及維持口感，出餐前再以高溫烘烤，逼出多餘油脂同時創造出酥脆外皮，搭配松露醬一起享用，滋味絕佳。熱量約285.2卡。
N200.00
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健康酪梨Healthy Avocado
營養健康滿分的現切酪梨，您怎能錯過！  酪梨含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命Ｂ群、Ｃ、Ｅ及纖維、礦物質等，其質量相當高，為金氏紀錄中最營養的水果，是果中之王。熱量約89卡。
N80.00
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蔥煎香蒜嫩豆腐Fried Scallions, Pesto,Tofu
非基因改造豆腐以歐盟認證、生產履歷的RIOJANA E .V .O. 煎至外皮金黃，內裡軟嫩，起鍋前嗆上古法黑豆釀造，日曝120天的白蔭油，搭配新鮮蒜粒及蔥花，傳統風味健康作法的好滋味。熱量約280卡。
N80.00
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氣炸杏鮑菇Air Fried Pleurotus Eryngii
有別於傳統油炸方式，以霧化橄欖油氣炸新鮮杏鮑菇，無裹粉低油脂，享受外酥內多汁的氣炸杏鮑菇。熱量約97卡。
N80.00
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夏季限定新品 Summer limited new products

高蛋白野菜冷麵 High Protein Vegetables Cold Noodles
蒟蒻, 雪麵佐日式橙醋與柳橙汁以及五色蔬菜。此品項無附贈生菜沙拉。熱量僅約298卡 Konjac, cold noodles, Japanese orange vinegar with orange juice, and 5 type vegetables. This item was not served with lettuce salad.
N199.00
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特製沙拉 Special Salad

胡麻嫩雞沙拉佐溫泉蛋 Tender Chicken and Onsen Egg with Sesame Sauce
採低溫烹調方式料理鎖住肉汁保留雞肉軟嫩口感搭配胡麻醬及豐富生菜沙拉與溫泉蛋低卡美味。 熱量約435大卡/蛋白質38g/脂肪35.1g/飽和脂肪酸6.7g/碳水化合物16.2g/糖0/膳食纖維7g/鈉144
N200.00
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炙豆腐牛肉沙拉佐油醋 Broiled Tofu and Beef Salad with Vinaigrette Sauce
炙燒過的豆腐搭配清爽的水煮牛及豐富的生菜雞蛋沙拉佐油醋醬調味清新爽口、份量充足最適合有瘦身需求的朋友享用。熱量約620卡。
N200.00
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健康酪梨堅果藜麥沙拉 Healthy Avocado Nut Quinoa Salad
當季新鮮現切酪梨搭配每日需攝取的營養堅果及豐富五色生菜藜麥沙拉與糖心蛋低卡美味。(蛋奶素可食)熱量約460卡
N200.00
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暖心湯品 Warm Heart Soup

鮭魚野菜味噌湯 Miso Soup with Tuna and Vegetables (暖心湯品 Warm Heart Soup)
慢火熬製鮭魚骨高湯後加入當季蔬菜,鮭魚肉,蝦仁以信州味增調味湯甜味鮮。 16oz/熱量約172卡
N120.00
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蕃茄牛肉燉湯 Stewed Soup with Tomato and Beef
特選牛肉以及當季蒔蔬精燉數小時,湯頭鮮甜濃郁以及帶番茄的香氣。16oz/熱量約245卡。
N130.00
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法式洋蔥湯French onion soup
非常耗費工時的洋蔥湯,可是卻一點也不馬虎 細切洋蔥的粗細,大量洋蔥用橄欖油炒至焦糖化,牛骨高湯的熬煮完靜置長時間的種種繁碎的製作過程,只為了讓您在嘴裡感受純淨的用心與溫暖。
N120.00
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法式洋蔥湯 French Onion Soup
非常耗費工時的洋蔥湯,可是卻一點也不馬虎 細切洋蔥的粗細,大量洋蔥用橄欖油炒至焦糖化,牛骨高湯的熬煮完靜置長時間的種種繁碎的製作過程,只為了讓您在嘴裡感受純淨的用心與溫暖。熱量約173卡。
N120.00
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